内蒙古
日前，市市场监督管理局开展秋季开学季校园及校园周边食品安全专项检查行动，重点对辖区内学校、幼儿园食品安全情况进行全覆盖检查，筑牢新学期校园食品安全防线。
检查组先后到市第二中学、市第一幼儿园、市第二幼儿园等校园食堂，采取实地查看、查阅台账的方式开展细致排查。重点核查食材采购台账、索证索票、食品留样、餐饮具消毒记录及从业人员健康档案，逐项核验资料完整性、规范性，确保食品来源可查、全程可追溯。同时，检查组对食堂后厨操作区、食材储存库房、清洗消毒区、备餐区等重点区域环境卫生及食材储存条件进行细致检查，严厉排查过期、变质、来源不明等问题食材。此外，工作人员对校园周边食品经营门店开展巡查，严查过期变质、假冒伪劣食品，督促商户严格落实进货查验制度，规范日常经营。此次专项检查从源头排查整治食品安全隐患，进一步压实校园及周边食品经营主体责任，全力守护新学期师生“舌尖上的安全”，为平安和谐校园建设保驾护航。
市市场监督管理局食品生产股工作人员吕婉莹说：“根河市市场监督管理局聚焦校园开展食品安全专项整治，对辖区内学校、幼儿园食堂及校园周边食品经营单位开展监督检查，紧盯食材进货查验、食材存放、加工操作、餐饮具消毒、食品留样等关键环节，落实食品安全‘两个责任’，督促学校做好日管控、周排查、月调度。同步开展食品快检进校园，对肉类、蔬菜等食材进行现场检测，及时排查风险隐患。下一步，我们将加大日常巡查力度，压实校园主体责任，强化从业人员培训，对发现问题督促立行立改，筑牢校园食品安全防线，切实守护广大师生吃得安全、吃得放心。”
来源：根河市融媒体中心
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