辽宁
“蒹葭苍苍，白露为霜”，白露节气是秋季里的第三个节气，也是秋季第二个月开始，来到白露节气也就意味着天气渐凉，这个时节空气中的水蒸气会遇冷而凝结成晶莹剔透的露珠。
白露时节早晚凉爽而午间依然比较热，这个时节也是一年之中秋燥特别严重的时候，并且随着秋收季的到来，又到了农民一年之中最忙碌的时候。
白露时节瓜果飘香，这个时候也是贴秋膘养身体的好时节，并且也需要好好的养护身体，今日白露，记得：吃3样，做2事，忌食2味，度过秋燥严重的这15天！
吃3样
一，深海鱼
来到白露节气，正是渔民出海捕捞作业的旺季，这个时节海鲜市场上的各种深海鱼越来越多，正是吃鱼鲜补充身体的好时候，而深海鱼富含DHA和蛋白质，对于贴秋膘和补身体是很有好处的。
推荐菜谱：黑鱼汤
1.野生黑鱼去除鱼鳞、鱼鳃和内脏清洗干净，然后沿着脊背剖开，取下两片鱼肉片成薄片，把鱼骨和鱼头剁成小块。
2.锅中入油爆香姜片，下入鱼骨和鱼头煎至两面微黄，烹入米醋和料酒后倒入开水，大火烧开后撇净浮沫，然后转小火慢炖。
3.切好的鱼片加入盐、料酒、胡椒粉和水淀粉腌制上浆，待锅中汤汁奶白浓稠时，把浆好的一片逐片入锅，煮至鱼片成熟后，加入盐和胡椒粉调味，撒入葱花香菜即可出锅享用。
二，蘑菇
来到白露节气正是各种时令鲜蘑大量上市的时候，蘑菇不仅滋味鲜美，还含有丰富的钙铁磷等微量元素，白露时节天气转凉，正是吃蘑菇尝鲜补身体的好时候。
推荐菜谱：口蘑丝瓜烧鲜虾
1.口蘑刷洗干净后切成小块，丝瓜去皮洗净切成滚刀块，鲜虾开背去除虾线洗净。
2.锅中入油爆香葱姜蒜，下入口蘑煸炒至表皮微黄，然后下入丝瓜跟口蘑一起煸炒均匀，烹入料酒和蚝油后添入少许汤汁。
3.锅中下入处理好的鲜虾，煮至虾肉成熟以后，加入盐和胡椒粉调味，滴几滴香油即可出锅享用。
三，芋头
白露时节正是芋头成熟上市的时候，芋头中富含多糖和淀粉，可以帮助身体养护脾胃，而且芋头中也富含钾元素，对于缓解秋乏也有帮助。
推荐菜谱：芋头烧肉
1.芋头去皮后切成小块，五花肉洗净后切成麻将大小的块，把切好的五花肉凉水入锅，水开后撇净浮沫捞出来清洗干净。
2.锅中入油，油温五成热时把芋头入锅炸至颜色金黄后捞出控油，把沥干水分的五花肉也入锅，炸至表皮金黄吐油后捞出控油。
3.锅中留底油爆香葱姜蒜和一瓣八角，下入过油后的五花肉煸炒均匀，烹入料酒和一品鲜酱油把五花肉炒上色，然后倒入开水没过五花肉，加入少许白糖提鲜，烧至五花肉软烂后下入芋头，焖至汤汁浓稠以后，加入盐和胡椒粉调味，开大火收浓汤汁后，即可出锅享用。
做2事
一，晒太阳
来到白露节气早晚凉意渐浓，这个时节正是需要养护阳气的时节，因此趁着天气晴好，多出门晒晒太阳对于身体很有好处，尤其是勤晒后背，可以帮助身体祛除寒气和湿气，并且促进体内维生素D的生成，从而有助于钙质的吸收。
二，饮白露茶
“春茶苦，夏茶涩，不苦不涩秋白露”，来到白露节气正是秋燥严重，需要多补充水分的时候，而这个时节白露茶上市，可以适当多喝点白露茶，来滋润身体和及时补水。
忌食2味
一，辛辣刺激的食物
来到白露节气秋燥加剧，这个时节要少吃辛辣刺激的食物，以免引起身体干燥上火，尤其是像生姜和干辣椒这样的食物，这个时节就要少吃或不吃。
二，苦味的食物
带有苦味的食物大多属于寒凉性质，比如苦瓜和苦苣这样的食物，而到了白露节气需要增甘增酸，来滋补身体补充津液，而来到白露节气有些苦味食物会有毒，比如苦葫芦、苦茄子和苦黄瓜等，因此这个时节记得少吃或不吃苦味的食物。
“露从今夜白，月是故乡明”，来到白露节气，也就意味着秋风渐凉，这个时节需要好好养护身体，记得：吃3样，做2事，忌食2味，民间的“老讲究”别丢了！平安舒服的度过这秋燥严重的15天！
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