赵一鸣、好想来"缺斤短两"遭严查：4块牛肉干称重差出近4倍，多地市监部门亮剑整治

"4块牛肉干，店内称重64.58元，回家复秤仅17.29元。"近日，河北、河南等地消费者接连曝光赵一鸣、好想来等头部量贩零食品牌存在严重"缺斤短两"问题。事件迅速发酵，内蒙古包头、山西运城、江苏盐城等多地市场监管部门已启动专项整治，对量贩零食行业计量乱象重拳出击。

消费者频曝"鬼秤"：差价最高近4倍

量贩零食店凭借"低价称重、自主挑选"的模式近年来迅速占领社区商业，但称重计费环节却频频曝出问题。

8月初，河北沧州青县一名消费者在赵一鸣零食门店购买4块牛肉干，店内称重显示0.299kg，计价64.58元。该顾客离店后复秤发现，实际重量对应的金额仅为17.29元，价差高达近4倍。当地市场监管局未接受门店"员工操作失误"的解释，直接立案调查。

几乎同时，河南周口一家好想来门店也曝出类似问题：顾客结账金额为111元，坚持要求重新称重后，金额骤降至64.8元，差额超过四成。四川广安武胜县一家好想来门店也被曝光，消费者结账111.71元，经监管部门现场复秤实际仅60余元。

此类投诉并非偶发。2026年7月，浙江一位网友在赵一鸣门店购买每日坚果，门店称重显示103克、售价9.9元，复称后实际仅40.7克；8月，广东中山一位消费者购买珍珠甘栗仁，门店称重0.384斤，复称实际仅0.17斤，两次称重值相差一倍多。

多地市监部门出手：携带标准砝码现场核查

面对持续发酵的舆论，多地市场监管部门迅速行动。

内蒙古包头市市场监管局9月4日发文，在全市开展量贩式零食行业计量专项整治，紧盯好想来、赵一鸣、七篓零食、采栗人等主流连锁零食门店，对"缺斤短两"违法行为重拳亮剑。截至目前，累计检查零食经营门店123家次、电子计价秤284台次，抽样检验定量包装商品6批次，发现1台电子计价秤未经检定，已责令改正并依法处罚。包头市市场监管局还集中约谈全市主流量贩零食品牌区域负责人，要求层层压实主体责任。

山西运城新绛县市场监管局对辖区"零食有鸣""赵一鸣""好想来"等连锁零食品牌门店集中开展电子计价秤专项监督检查，共抽检在用电子计价秤20台，使用标准砝码逐一核验计量准确度，重点检查电子秤是否按期强制检定、铅封是否完好无损。

江苏盐城阜宁县市场监管局同步推进专项整治，聚焦好想来、赵一鸣等主流量贩零食连锁门店，执法人员携带标准砝码对在用电子计价秤开展全面检查。检查发现个别门店存在秤具管理不规范、计量赋码落实不到位等问题，已现场责令限期整改。

好想来表态"零容忍"

9月6日晚，好想来母公司万辰集团就此事回应称："已关注到相关报道并高度重视，将全力配合市场监督管理局的核查工作。"好想来方面强调，公司对缺斤少两行为持零容忍态度，一经查实，将对涉事门店立即启动严肃整改与追责程序，同时欢迎媒体及广大消费者持续监督。

截至发稿，赵一鸣零食暂未就此次多地严查事件作出公开回应。此前8月12日，赵一鸣相关工作人员曾就河北牛肉干事件回应称，所有门店的秤均需经市场监督管理局检验并张贴"合格"标签，"这次称重问题，可能是店员操作失误"，公司会加强自查自检。

然而，"操作失误"的解释难以服众。有评论指出，一台秤将0.08kg称成了0.299kg，误差率已不是"手滑"能解释的。更值得警惕的是，此类称重争议在赵一鸣门店体系中并非首次出现：2023年8月，广西百色那坡县市场监管局检查发现赵一鸣门店三台电子秤均未粘贴有效检定标志；2024年3月，安徽马鞍山含山县市场监管局因"使用未经检定的计量器具"对当地赵一鸣门店作出行政处罚。

行业观察：万店狂奔下的计量失控？

此次风波背后，是量贩零食行业近年来的疯狂扩张。

赵一鸣零食隶属于鸣鸣很忙（HK1768），2026年1月在港交所上市，同时运营赵一鸣及零食很忙两大品牌。公司近期宣布全国签约门店总数突破3万家，成为国内首个迈入3万店规模的休闲食品饮料连锁企业。2026年上半年，鸣鸣很忙营收449.97亿元，净利润22.4亿元。

好想来归属万辰集团（300972.SZ），旗下还布局老婆大人、来优品、陆小馋、吖滴吖滴等品牌，截至2025年底全国总门店数量超1.8万家。2026年上半年，万辰集团量贩零食业务营收348.36亿元，归母净利润12.1亿元。

然而，门店高速扩张的同时，单店营收却呈下行趋势。在"低价走量"的商业模式下，称重计费成为门店利润的关键环节，这也使得计量管理漏洞被放大为系统性风险。黑猫投诉平台上，关于量贩零食"称重不准""缺斤短两"的投诉从未间断。

法律人士指出，计量称重不准确造成消费者多付费的操作，已涉嫌违反《计量法》及《消费者权益保护法》。消费者除有权要求退还差价外，若商家存在欺诈故意，还可依据"退一赔三"原则主张赔偿，最低赔偿金额为500元。

从街头水果摊到网红零食店，"鬼秤"似乎成了消费者防不胜防的顽疾。但当这一问题出现在拥有上万家门店、年营收数百亿的上市公司旗下品牌时，其性质已不仅是"个别门店操作失误"，而是对整个行业信任根基的动摇。

量贩零食的核心卖点是"便宜"，但如果便宜的代价是"缺斤短两"，那么所谓的低价不过是数字游戏。对赵一鸣、好想来们而言，3万店、1.8万店的规模既是护城河，也可能是定时炸弹——一家门店的秤出了问题，伤害的是整个品牌的信誉；一次"操作失误"的敷衍，透支的是消费者的耐心。

此次多地市监部门的集中亮剑，释放出一个明确信号：无论门店扩张多快、品牌声量多大，在计量公平这条底线上，没有"例外"。对于量贩零食行业而言，与其在事后用"操作失误"搪塞，不如在事前把每一台秤、每一次称重都纳入可溯源、可核查的管理体系。毕竟，消费者可以忍受零食涨价，但绝不会原谅被当作"冤大头"。