蚝油瓶扔了？那可是扔钱！洗干净装油比买的油壶还好用

昨天整理厨房的时候又发现了三个空蚝油瓶子。以前我是直接扔到垃圾篓里的，瓶身粘稠得很，在手里都会觉得不舒服。但是自从上个月闺蜜来我家吃饭之后我就再也没舍得把它们丢弃过。

一想到这儿就觉得很有趣。那天我的好姐妹给我端饭菜的时候总爱盯着灶台看。我还以为她对我这把不粘锅感兴趣呢，其实她是看着我手里的油壶说道：“你的这个油壶已经有一段时间没有清洗过了吧？瓶颈处都已经长出了一层油脂了。”

低下头来看，果然如此。买来还不到半年的玻璃油壶，瓶口一圈都是黑色的东西，每次倒油的时候都会沾上一些，在收拾的时候滴一滴到灶台上，干了之后就抠不下来了。每天擦拭灶台的时候最烦的是油壶下面那一圈油垢，用了洗洁精搓了半天也搓不干净。

闺蜜笑我笨，说她早就不用买的油壶了。

闺蜜教我的土办法

她拿出手机给我看家里灶台的样子。用蚝油瓶子改造的油壶，放在灶台上一尘不染，上面没有沾到任何东西。她说这是她舅妈教的方法，在农村里大家都这样做。

蚝油瓶子口很小，流出的油很细，容易控制用量。瓶身呈扁形，在灶台上不会占用太多空间。最主要是它的瓶口不沾油。闺蜜边说边比划着，“你的玻璃油壶嘴太大了，油一倒出来就流出来了。”

我当时有些怀疑。蚝油瓶里面有很多残留的蚝油，粘稠的，能洗干净吗？闺蜜说可以试试看，在家试过了之后如果洗不干净的话就请我去喝奶茶。

大米加纸巾，摇三分钟就干净

回到家后我拿了一个空蚝油瓶按照闺蜜所说的方法来准备材料。都是家中已有的东西：一撮米、两张厨房用纸、一勺子洗洁精和热水。

把大米倒入空瓶子中，不需要很多，只要能够盖住瓶底就可以了。大米的作用是用来摩擦瓶壁，把附着在上面的蚝油残渣清除掉。以前人们清洗油瓶的时候都是采用这种方法，比用刷子要方便一些——因为刷子无法到达瓶子底部拐角处，而大米可以滚到每个地方去。

然后把纸巾撕碎扔进去。纸巾可以吸收油脂，米粒上沾有的油分也可以用它来带走。

之后再加一勺洗涤剂和一些热水。温度不要过高，用手触摸到温热就可以了，如果太热的话会把塑料瓶弄坏。

把盖子拧紧之后用力地晃动。大约有两三分钟的时间，可以听见里面的大米撞击瓶子的声音。摇的时候我的手都快酸了，心里想这样能洗得干净吗？结果一开瓶盖就看见水里有很多杂质，在纸巾上粘着一层黄色的油脂，之前附着在瓶子上的蚝油已经不见了。

把里面的东西倒出来之后用水冲洗两下。瓶子清洗完毕后，内壁明亮如新、没有任何油腻的感觉。放到通风处阴干，并且不要加盖，使里面的水分蒸发掉。

简单的来说就是三种东西一起工作：用大米去搓一搓瓶子内侧，再用纸巾吸干上面的油渍最后用洗涤剂把剩下的部分清除掉。用水冲洗一次就可以很干净了，不需要购买专门的洗瓶刷。

倒油不挂油的秘密

晾干之后我就往里面倒了食用油。用了将近一个月的时间后发现瓶口并没有粘住油渍。

每次倒油的时候，都是细细的一条出来，可以随便加多少。以前的玻璃油壶一倒就会有很多，收的时候还会在灶台上留下一点。现在炒菜时一只手拿着瓶子，手腕轻轻一扭动，油就流出来了，再一转过来就马上停止了，非常干净利索。

老公最近说灶台容易擦了，以前每天都要去掏油壶下面的那一圈油腻的东西，现在只要用抹布一擦就干净了。孩子放学回来后可以自己煎蛋，并且能够拿瓶子倒油，不会太多——以前他使用的大号油壶一次就能倒出一小锅的油来，煎出来的鸡蛋就像炸过一样。

有一次隔壁阿婆来借酱油的时候，看见我灶台上放着的蚝油瓶、油壶，在手里端详了许久之后就说：“这个瓶子清洗得非常干净，你是怎么洗的？”我家那几个蚝油瓶已经脏得不行了。“我把办法告诉了她，过了两日之后又来找我说，自己也改造出了两个，并且很实用。”

蚝油瓶还能装什么

蚝油瓶除了可以装油之外，还可以装酱油和醋。瓶口较小，在做凉拌菜时容易控制用量。有个邻居说她也用它装过蜂蜜，冬天蜂蜜结成块的时候用水温泡一泡就可以倒出来了，比用蜂蜜罐要方便一些。

但是装过油的瓶子就不能再装其他的了，会串味。最好是每个瓶子都固定一种东西来装，并且用一张小纸条做上记号，防止在做饭时拿错了。我家里现在的灶台上放着三个：一个是装油的、一个是装生抽的、还有一个是装醋的，整整齐齐地摆放着，比以前杂乱无章的时候要好很多。

还有一个小技巧，在使用完蚝油之后，可以把标签纸用吹风机加热后撕下来，这样粘胶就会融化了，瓶子上也没有残留物了，看起来也很舒服。

你们家里有没有什么空瓶子改的好用物件？