一窥美国最佳海鲜小镇

一位面带微笑的服务员正在餐厅餐桌旁，为一位女士端上一只分量十足的熟龙虾，配着土豆和柠檬，那股子海鲜小镇的鲜活劲儿就出来了。整个画面亮堂堂的，看着就让人舒坦，背景是大面积的窗户。

要说最好的海鲜小镇，不一定非得是那种高大上的地方。关键是那儿的港口还得是正经八百的，菜单也跟着当天打上来的鱼获走，一顿好吃的午饭，可能就在码头边的小摊儿上解决，而不是非得去那种铺着白桌布的高级馆子。这名单上列的小镇，海鲜都是当地的一块金字招牌。

缅因州，巴尔港

巴尔港吃龙虾，那是闭着眼都不会选错的地儿，但人家可不光靠那一种出了名的龙虾卷。一般啊，你往那最热闹的码头边上稍微挪几步，就能找到更实惠的，那儿的龙虾铺子和那种便餐柜台，卖的都是蒸龙虾、海鲜浓汤、青口贝、炸鳕鱼啥的，吃一顿下来，钱包也不至于大出血。这地方对上了年纪的游客也特别友好，因为这儿不光能吃到海鲜，还能逛逛阿卡迪亚国家公园，沿着海边遛遛弯儿，或者来点慢悠悠的观光项目，都挺顺路。

罗德岛州，纽波特

纽波特吃海鲜，有个特别实在的老派路子。你得去找找那些牡蛎、小圆蛤、蛤蜊饼、浓汤和龙虾卷，别一看到能望见海港的馆子就觉得人家贵得有道理。探索纽波特那网站上，重点推了好几家卖牡蛎和生食的吧，里头还有几个是季节限定的热门地儿。再看那些点评网站，大家伙儿对码头边上吃饭和那种老式蛤蜊小馆子，一直挺买账的。

马萨诸塞州，格洛斯特

格洛斯特并非一个故作古雅的海鲜小镇。美国国家海洋和大气管理局称其为美国最古老的渔港，这座活着的港口至今影响着当地人的吃法。也就是说，这里常见黑线鳕、鳕鱼、龙虾、巧达汤、炸蛤蜊和鱼肉三明治。如果你喜欢边吃午饭边了解海洋历史，这里也很合适。

弗吉尼亚州，钦科蒂格

很多家庭更熟悉钦科蒂格是因为矮马，但海鲜在旅行中同样重要。东海岸的环境特别适合牡蛎、蓝蟹、蛤蜊和比目鱼生长，像海鲜市场和不起眼的小餐馆这种接地气的地方，往往比高档度假村餐厅更适合这座小镇。如果你想安静地吃顿海鲜，顺便亲近大自然，这里值得一停。

密西西比州，比洛克西

比洛克西有那种老一辈旅行者常怀念的墨西哥湾海鲜风味：虾、牡蛎、秋葵浓汤、炸物拼盘，以及氛围轻松而非矫揉造作的海滨餐厅。像The Reef这样的地方主打本地海鲜和实惠价格，而且看大家的点评，牡蛎和虾特别受欢迎。

阿拉巴马州，巴尤拉巴特里

贝尤拉巴特尔算不上什么高大上的海滩度假村；它是个以捕虾、海产品加工和造船为生的小镇，在这儿，海鲜是干活的营生，不是摆着好看的。阿拉巴马新闻中心管它叫“阿拉巴马海鲜之都”，当地媒体也老跟读者推荐炸虾、生蚝、蟹钳、穷小子三明治这些，还有海鲜市场。不过缺点就是，这儿更适合专门来吃一顿，不太像个能待上几天的度假地。

路易斯安那州摩根城

摩根城没新奥尔良那么重的旅游味儿，但这恰恰是它的看点。这镇子靠捕虾为生，挨着阿查法拉亚河，还有个办了多年的“路易斯安那虾与石油节”，每年劳动节那个周末，这个节都会把小吃摊和本地传统凑到一块儿。你要是喜欢那种小镇干活氛围里吃海鲜的感觉，摩根城有虾篮、穷小子三明治、秋葵浓汤这些卡津风味菜，价格也不像大城市那样虚高。

得克萨斯州罗克波特

罗克波特在得州墨西哥湾边上，海鲜种类多，开车路过停下来吃一顿特别舒坦：虾、生蚝、蟹、红鱼，还有那种随便造的水煮海鲜。The Boiling Pot这家店，主打那种开了好多年、吃得满桌狼藉的水煮海鲜，码头边上的馆子，加上科帕诺湾那边新搞的牡蛎养殖，选择比很多人想的多得多。这地方挺实用，适合爱钓鱼的家庭、冬天来避寒的得州人，还有那些宁愿穿拖鞋也不穿皮鞋的人。

俄勒冈州阿斯托里亚

阿斯托里亚的天空灰蒙蒙的，河海交融的海鲜风味让人感觉与更温暖的沙滩小镇截然不同。邓杰内斯蟹、三文鱼、牡蛎和炸鱼薯条是来这里品尝美食的主要原因，而哥伦比亚河的景致即使是一份简单的炸物拼盘也赋予了地方特色。俄勒冈州官员将邓杰内斯蟹描述为该州最具价值的单一物种商业渔业，这也解释了为何螃蟹在当地菜单上如此常见。

俄勒冈州纽波特

纽波特是俄勒冈海岸最典型的海鲜小镇之一。当地旅游局称其为“世界邓杰内斯蟹之都”，而其繁忙的码头、鱼市和海鲜餐厅让这一称号更像是日常生活的一部分，而非一句空话。Local Ocean餐厅常被游客提及，因其码头直供的海鲜和鱼市般的新鲜度，而如果你想吃得随意些，附近也能找到更实惠的螃蟹和杂烩汤选择。

加利福尼亚州博德加湾

博德加湾是加利福尼亚州很值得推荐的选择，因为它仍保留着活跃渔港的氛围，尤其是在邓杰内斯蟹季节。Spud Point Crab、Fisherman’s Cove等休闲小吃店是那种更看重杂烩汤、蟹肉三明治、牡蛎和炸鱼薯条的味道，而不是餐桌摆设的地方。《索诺玛杂志》和旅游评论来源反复指出蟹肉三明治和牡蛎是当地的特色亮点。

加利福尼亚州莫罗贝

加州莫罗贝拥有全美最便利的海鲜背景之一：渔船、莫罗岩以及沿海排列的餐厅。牡蛎是这里的招牌，莫罗贝牡蛎公司称，太平洋黄金牡蛎生长在该海湾寒冷且营养丰富的水域中。当地旅游业也强调其悠久的水产养殖历史，以及供应即食莫罗贝牡蛎的餐厅。

阿拉斯加州苏厄德

苏厄德并非传统意义上的省钱之地，但仍然物有所值，因为这里的海鲜与当地紧密相连。Visit Seward 网站列出的当地海鲜选择包括鲑鱼、大比目鱼、岩鱼、黑鳕鱼、帝王蟹和斑点虾，一些餐厅还会帮游客烹制刚钓上来的海鲜。对于喜欢钓鱼、看野生动物或逛港口的游客来说，这绝对是一顿难忘的大餐。

阿拉斯加州锡特卡

对于那些更看重钓鱼文化而非游轮港口繁华的人来说，锡特卡是这类人进入阿拉斯加的首选之地。鲑鱼、大比目鱼、岩鱼、长蛇齿鱼和黑鳕鱼是当地美食故事的一部分，美国国家海洋和大气管理局的阿拉斯加捕捞数据表明，这些渔业对整个州有多重要。锡特卡的海鲜公司和钓鱼旅馆也强调野生鲑鱼、大比目鱼和黑貂鱼，这让小镇的海鲜口碑相当硬气。

新泽西州开普梅

五月岬为这份榜单画上了一个中大西洋地区的收尾，其海鲜实力比其明信片般的外表更扎实。五月岬县表示，五月岬/怀尔德伍德联合港口是新泽西州最大的商业捕鱼港，并将扇贝、夏季比目鱼、黑海鲈、冲浪蛤、大洋圆蛤、龙虾和鮟鱇鱼列为重要物种。这让当地海鲜不只是海滨小镇菜单上的一个噱头。

一个像样的海鲜小镇不一定非得完美。事实上，最好的那些通常并不完美。码头拥挤、菜单随季节变、天气说变就变、价格跟着市场走。但它们也拥有连锁餐厅无法复制的东西：跟大海的直接纽带。