一个耐人琢磨的问题：核污水排海三年，日本海鲜究竟卖到了哪里？

三年前日本启动核污水排海的时候，全世界都在抵制日本海鲜，咱们中国直接全面暂停进口，韩国老百姓上街抗议，连美国都有民众堵在日料店门口反对。那时候谁都觉得，日本渔业这波铁定凉透，以后没人敢碰他们的海鲜了。结果三年过去，日本水产出口的数据打了好多人的脸，不仅没垮，还创下历史新高，缺口补得比谁都快，那这些海鲜到底都流去哪了？

日本农林水产省公开的数据摆着呢，2025年日本水产品出口额达到4231亿日元，同比涨了17.2%，直接破了历史纪录。排海第一年也就是2024年，出口确实跌到3609亿日元，当时所有人都觉得这只是断崖下跌的开始。谁能想到才一年，不仅把跌的缺口全补上，还超过了排海前2023年3901亿日元的峰值。

出口量表现更夸张，2024年全年出口45万吨，2025年直接涨到64万吨，涨幅接近五成。原来中国市场占了日本水产品出口的两成还多，2022年日本卖给中国的水产品就值871亿日元。到2024年直接掉到61亿日元，只剩原来的零头。这么大的市场缺口，正常来说怎么也得缓五六年才能填上，结果人家一年就补完还反超。

最大的接盘侠其实是美国，现在稳稳坐稳日本水产品第一进口国的位置。2026年上半年，日本对美出口水产品就达到1626亿日元，还在保持上涨。美国从一开始就表态支持日本排海，说符合国际安全标准，没下大范围禁令，基本就是靠日本自己提交检测报告，本土偶尔抽个检。加上这几年日元一直贬值，日本海鲜在美国价格优势特别大，原本供应本土的不少扇贝，现在都成船往美国运。

说白了这里哪全是食品安全的事，大多都是政治和经济利益权衡出来的结果。两国贸易关系摆在那，很多关口自然就松了。

排第二的是韩国，这事说出来特别有意思。韩国民间从排海第一天就反对，隔三差五就上街游行，老百姓对日本海鲜抵触情绪特别大。可贸易数据不会撒谎，韩国进口日本水产品的规模，已经回到福岛核事故之后的最高点，2026年上半年进口额就有611亿日元，同比涨了两成还多。韩国没全面禁运，只是要求日本出具放射性物质检测证明，对指定产区加严查验。

民间情绪和官方贸易完全走了两条线，说到底还是经济账算得明白。韩国餐饮行业本来就依赖日本水产，真切断了对自己也没好处，干脆就睁一只眼闭一只眼。

再往后就是东南亚和一堆中小市场，越南、泰国、新加坡、巴西这些地方，订单涨得飞起。几十个小市场凑一块，硬生生把中国空出来的缺口给填上了。这里头最值得说的就是越南，2025年越南扇贝出口涨了49%，2026年头两个月直接翻了两倍。

明眼人都清楚，越南近海就那么点地方，根本不可能凭空冒出来这么多扇贝。说白了就是，日本捕捞的扇贝运到越南加工厂，去壳、分装、二次冷冻，换个越南产地标签，再卖到别的国家去。这种操作钻了世贸组织原产地规则的空子，规则说只要经过实质加工，就能改原产地。普通消费者买东西只会看包装上的字，谁会闲得去查报关单溯源。

这套操作其实也翻過车，2024年美国海关就从一批越南进口的冷冻扇贝里，查出放射性物质超标，整批都退运了，最后查出来原产地就是日本。中国台湾也查获过经越南中转的辐射超标秋刀鱼，溯源之后发现来自日本熊本县。但也就零星几次出问题，根本动不了整条产业链，毕竟这条线上每个环节都能赚到钱，没人愿意主动捅破这层窗户纸。

更讽刺的是日本国内的情况，出口一路暴涨，本土海鲜消费却年年下降。日本人均海鲜消费量，从巅峰时期的40.2公斤直接降到现在的21.3公斤，直接砍了一半。日本消费者厅2026年做过调查，嘴上说不担心辐射的人很多，真到买的时候，因为担心辐射在意产地的消费者只剩8.6%。反过来算，就是超过九成日本人心里其实都介意。

日本超市里福岛产的海鲜，打三折都很少有人碰。家庭主妇买鱼，第一件事就是翻标签看产地，看到福岛、宫城这些地方产的，直接就放下了。连日本全国渔业协同组合联合会的会长，到现在还公开反对排海，福岛当地渔协，把自家出货的辐射标准定得比政府规定还严一倍。渔民自己心里最清楚，排海砸的是自己的饭碗，可他们说了不算。

日本政府天天对外说核污水安全，水产品没问题，结果自己国内老百姓用脚投票，吃得越来越少。日本农林水产省的白皮书里写得明明白白，要致力于拿下全世界的饮食市场，重点根本不是让本国人多吃，就是拼了命往外卖。自己人都不怎么吃的东西，花大力气推到全世界，怎么想都觉得逻辑不对。

还有个数据更耐人寻味，日本一年花在核污水处理上的预算才34亿日元，花在舆论公关和海外推广上的钱高达700亿日元，整整差了20倍。说白了重点根本不是把水弄干净，而是怎么说服全世界水没问题，怎么把海鲜卖出去。钱花在哪，心思就在哪，放到哪都是这个理。

这三年走下来，日本海鲜不是卖不出去，就是换了地方卖，换了包装卖。原来主要卖给中国，现在主要卖给美国、韩国还有东南亚不少国家。原来直接贴日本产地标签，现在不少绕一圈换个别的国家标签再卖。普通消费者站在超市货架前，根本分不清楚手里的海鲜到底是哪来的。

很多人觉得这事离自己远，其实真不是。现在全球贸易网这么密，水产品辗转两三个国家太正常了。你吃的进口扇贝、冻鱼块，搞不好原料就是日本海域来的，只是包装上印了别的国家。食品安全这种事，不管多少官方机构背书，多一分谨慎总没错，毕竟吃进自己肚子里，最后承担后果的只有自己。

现在核污水排海还在继续，第二十三轮排放刚结束，后面还有很多轮。日本水产的出口神话还能维持多久，谁也说不准。可以确定的是，只要还有利润空间，这种换产地转口贸易的操作就不会停。普通消费者能做的，就是买进口水产的时候多留心产地信息，对来路不明的低价进口水产多留个心眼。

参考资料：环球时报 日本核污水排海后水产贸易调查