北京
来源：市场资讯
（来源：永平之声）
时下，正值工业辣椒采收旺季。走进北斗乡黄连村，成片椒田红绿交错、椒香四溢。椒农们穿梭其间，采摘、分拣、装运一气呵成，田间地头、车间厂区，处处涌动着丰收的欢腾。
为打消群众“想种不敢种、种了怕难卖”的顾虑，北斗乡党委深化“支部示范引领、党员种植大户组团带动”模式，依托龙头企业推行“统一供种、统一技术指导、统一保价收购”，以订单农业和保底收购让农户“种有定向、销有方向、价有保障”。同时，坚持“强龙头、补链条”，引进龙头企业落户黄连村，建成标准化加工厂，推动工业辣椒从“卖鲜椒”迈向“卖产品”，从源头化解“丰产不丰收”的市场风险。
目前，北斗乡工业辣椒种植规模稳定在5000亩左右。落户黄连村的永平县嘉泽农业有限公司专注工业辣椒种植、初加工、收购、销售及生物萃取原料供应，依托“公司+农户”订单模式发展规模化种植800多亩，预计鲜椒年产800吨、产值达300万元。其加工厂日处理鲜椒20吨，与云南合鑫生物科技等3家生物萃取工厂建立长期战略合作，产品定向供应、销路稳固。
产业兴，群众腰包鼓。订单种植、基地务工、土地流转，让椒农实现“一块土地、多份收入”。公司已辐射带动周边300多户椒农稳定增收，户均年增收1万元；同时盘活黄连村闲置资产，每年为村集体经济增收2.6万元。
前来交售辣椒的椒农杨哥笑意满满：“以前种辣椒，最怕卖不出去、卖不上价。现在签了订单，种苗、技术、收购全不用操心，摘下来直接送厂里，一年稳当增收一万多元，日子越过越有奔头！”
下一步，北斗乡将持续深耕工业辣椒特色产业，优化种植加工全流程工艺，做实联农带农机制，让更多群众在产业链上共享红利，为乡村全面振兴注入更强动力。
图文作者：王召静、王靖怡
本期编辑：李毅杰
责任编辑：李毅杰
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