湖北
本文为食品内参原创
作者丨内参君 编审丨橘子
2026年中报季刚刚落下帷幕，婴配粉行业上半年依然保持着结构性反弹的趋势，尤其是定位高端、真正做到差异化创新的婴配粉品牌增长势头更胜一筹，达能集团旗下的爱他美便是其中的代表性品牌。
从2021年至今，伴随着业绩的增长，爱他美在中国婴配粉市场的份额持续攀升。2026年食品安全宣传周前夕，新华网专题报道了爱他美位于荷兰的研发中心、新西兰的牧场和德国的生产工厂，用镜头记录了一罐奶粉从科研到奶源、从生产到追溯的全生命周期，为爱他美打造“放心工厂”这一权威认证。正是这条环环相扣的品质链条，构成了爱他美赢得万千妈妈信任的底层逻辑，也成为其在中国市场持续增长的坚实底座。
“高端”的起点在于科研硬实力
2026年上半年，爱他美实现了颇具竞争力的增长。
高端化战略和创新，是达能管理层在提到爱他美在华表现时多次用到的词语。而随着整个婴配粉行业经历过前些年的洗牌和重塑，高端已不是营销词汇，而是爱他美这样的品牌差异化护城河的外显，背后是品牌的研发实力和优质奶源在做支撑。
在研发实力方面，达能拥有庞大的全球研发网络，包括1个全球研发中心、6个专业研究网点及55家分支机构，共计拥有约2000名一流专家。其中，坐落于荷兰乌得勒支的达能纽迪希亚研发中心长期专注于母乳等专业特殊营养领域的科研。
本次新华网便用镜头记录了达能纽迪希亚研发中心。今年恰逢纽迪希亚成立130周年。多年来，纽迪希亚深入研究了HMO、蛋白质、脂质等关键营养领域，屡次突破行业科研壁垒，为爱他美提供了不断创新的强大基础。
据悉，在过去一个多世纪的科研历程中，纽迪希亚已获得超2500项专利。其中，在生命早期营养领域，母乳一直是其灵感源泉。反应到爱他美的产品上，其每一次新品的推出、每一次配方升级都不仅仅是简单的成分添加，而是以科研为基础，精准回应全球八十余个国家与地区父母和宝宝的需求。
用高标准、零妥协定义安全
在整个婴配粉行业的产业链上，研发是起点，再深厚的科研积累，也需要通过优质的原料和完善的生产体系落地。
于乳制品而言，奶源的重要性不言而喻。新西兰被称为是世界上最后一块净土，是世界公认的黄金奶源地，而新西兰南岛便是爱他美奶粉主要奶源地之一。而爱他美的工厂又紧邻牧场，鲜奶采集后最快约20分钟即可运抵工厂，保证品质的新鲜。
更值得注意的是当地牧场的养殖理念，据爱他美介绍，当地奶牛每年都能享受两个月的“休假”和十个月的自然草饲，以确保产出优质奶源。而牧场的管理覆盖土壤、牧草、奶牛健康监测等多个环节的精准管控，以确保高质量奶源的诞生。
当优质的奶源到了工厂，该怎么确保高品质的延续以及最基本的食品安全保障，是妈妈们关注的核心问题之一。
据了解，爱他美德国富尔达工厂的工作人员进入车间需要经过换装、消毒、风淋三重关卡。而生产过程则采用密闭的食品级不锈钢管道自动进行灌装和封口，先后经过筛网、磁棒、X-光机等设备对异物进行控制和探测，确保安全无异物。
但这些只是看得见的流程。真正构成防线的，是看不见的质量管理体系。据悉，富尔达工厂设置超过1000个检测节点，每批产品出厂前需经过500多项检测。每罐奶粉对应一套完整的追溯信息，生产、物流、运输、销售每一个节点都可查、可追、可问责。
值得注意的是，所有在中国市场销售的爱他美白金德文版产品，均与德国本地产品同线同标、批批严检，这意味着中国市场拿到的是与欧洲市场完全一致的产品标准。
从荷兰的研发中心到新西兰的牧场，再到德国的生产工厂，消费者看到了爱他美产品全生命周期的各个环节，见证了爱他美“放心工厂”严苛的食品安全标准、严密的质量管控体系和严谨的追溯链路，于万千妈妈而言，这无异是品牌在食品安全宣传周交上了最好答卷。
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