小象超市华南首店深圳开业！带动商场客流涨50%、销售涨35%

小象超市华南首店在深圳开业了！商场客流跟着涨了百分之五十，销售也涨了百分之三十五......拿「线下店」，美团正补上即时零售的「体验拼图」。

「人多的根本走不动道！」

8月28日。深圳福田领展中心城B1层。一家挂着绿色招牌的超市门口，排起一条长队。

这天是美团旗下小象超市，在华南地区首家线下门店正式开门迎客的日子。社交媒体上，网友的打卡图刷了屏......「现场逛吃太香了」「好吃好喝，逛的根本走不出去」。

数据更直观一些。开业当天，门店带动商场总销售额环比提升百分之三十五，客流跟着涨了百分之五十。

开个超市，能拉动一整座商场的业绩......这可不是普通超市。这是即时零售巨头从线上走向线下的「体验拼图」。

01 从「线上下单」到「可逛可感」：

三千平米的大店长啥样？

开在福田区核心商圈的领展中心城B1层，小象超市深圳店。这地方背靠福田高铁站跟密集的地铁网，周边围着一大帮追求品质生活的年轻家庭，还有都市白领。能辐射粤港澳大湾区核心消费群体。

门店面积超了三千平方米，用的是行业主流的「店加仓」一体化精品超市模式。

店里头凑了超万款全球商品。什么时令果蔬、肉禽水产、烘焙面包、现制餐饮、咖啡茶饮、日用百货，还有鲜花绿植等全场景消费品类都有。生鲜是核心主营品类，销售占比高达百分之七十。走进店里，小象标志性的绿色装修清新明亮。最热闹的还得是热食区......

广式烧腊档口前头排着长队，卖的是叉烧、豉油鸡、猪脚这些本地美食。明厨现制专区里，面包现烤，海鲜现烹，牛排也是现煎的。

水饮吧台区能现场做美式咖啡、拿铁跟茶饮，还有好几种口味的现打精酿饮品。到了果切区，所有水果跟果汁饮品，全都是现场实时做出来的。「小象超市为深圳市民打造新鲜、可见的消费体验。」门店负责人说。

为了契合深圳市民的饮食习惯，小象超市还做了本地化调整......广东区域内的水产海鲜，用本地直供的快捷短链模式，最快二十四小时就能到店。正赶上开海季，一应俱全，梭子蟹、兰花蟹、青口，还有海蛏这些带着南海气息的「开海鲜」。

鲜肉区提供每日现切的潮汕牛肉，还有每日现打的牛肉丸。吊龙、匙仁、匙柄好几个部位都能选，还能现场免费加工处理。

门店还提供鲜活水产处理跟免费加工服务。店里配了一次性手套、自助饮水机、制冰机、微波炉，还有冷藏冷冻暂存冰箱这些便民设施。

开业那天，深圳市市场监督管理局现场授牌。小象超市正式加入深圳「绿盾工程」，成了加入这食用农产品质量安全政企共治项目里，品类最多的试点企业之一。

02 为啥是「现在」？

......美团的「线下执念」跟战略转向。

小象超市开线下店，这可不是头一回了。

二零一八年五月，美团头回进军线下零售。首家「小象生鲜」在北京方庄开业。上千平方米的大店，「生鲜加餐饮加即时配送」的创新业态，一度成了生鲜新零售行业的焦点。当时美团甚至定了个目标，要在二零一九年把门店数量扩张到五十家。

扩张的热情没持续太久。高昂的运营成本成了压垮小象生鲜的首要压力。二零一九年被迫开启大规模关店，到了二零二零年，全整合进了「美团买菜」板块。折戟告终，美团这头回线下零售探索。

美团没放弃线下。头回线下探索失利后，它飞快调整战略方向......关停重资产大店，转向更轻量化的前置仓模式。

这精准转型，让美团在即时零售领域逐渐站稳了脚跟。二零二三年十二月，「美团买菜」正式升级成「小象超市」。截到二零二六年一季度，小象超市已经在全国五十五座城市，布局了超过两千个前置仓。二零二四年整体GMV将近三百亿元。

经过六年经验积累跟资源沉淀，二零二五年十二月，小象超市全国首家线下门店，在北京华联万柳购物中心正式开门迎客。

到了二零二六年八月二十八日，深圳店开业了......这是继北京、宁波、杭州后头，小象超市在全国落地的第四家线下实体大店。

按计划走的话，二零二六年小象超市要新开二十家线下大店，推「1加N」仓店一体模式。再新增八百个前置仓，下沉渗透进三四线城市。

北京万柳店、宁波鄞州店、杭州紫荆天街店，还有深圳领展中心城店......四座城市，四家门店。一张覆盖华北、华东、华南的线下体验网络，正慢慢成形。江苏首店也敲定了镇江八佰伴铺位，预计十月就能开业。

美团正拿「前置仓加线下店」的双轮驱动，重新定义即时零售的竞争规则。

03 从「速度战」到「体验战」：即时零售的下半场。

小象超市华南首店开业，算得上即时零售行业从「速度战」走向「体验战」的一个缩影。

过去几年，即时零售的竞争逻辑就是「谁送的更快」......三十分钟、二十分钟、十五分钟。配送时效被不断压缩。纯前置仓模式效率是挺高，但也存在体验缺失、用户粘性不足这些短板。

店仓一体模式就不一样了。既能靠着线下门店打造消费场景、强化品牌认知。又能复用门店仓储、供应链跟人力体系，摊薄运营成本的同时提升履约效率。这正成为一帮头部玩家的主流转型方向。

挺直白的，小象超市深圳门店负责人说的：「即时零售正迈向线上线下融合的新阶段。」

「深圳消费者热爱生活，消费力强。小象超市将以高品质的线下零售场景，满足深圳市民对美好生活的期待。让线上的认可，也转化成线下的信任。」

门店同时承接前置仓履约功能，能覆盖周边三到五公里的消费圈层，提供最快三十分钟送达的即时配送服务。实现线下体验、线上履约的闭环运营。

小象超市深圳店开业，可不只是又多了一家超市。

这是美团从「线上到线下」战略演进的关键一步......从二零一八年小象生鲜折戟，到前置仓模式蛰伏，再到二零二五年线下大店重启......美团用了八年时间，走完了一个「线上、线下、线上、再线下」的完整闭环。

当即时零售的玩家不再满足于「三十分钟送达」，开始在线下「开店迎客」时。竞争逻辑正被重新定义，在这个零售业里......从「谁送的更快」走向「谁体验更好」。下一步，江苏镇江店预计十月开业。从北京到宁波，从杭州到深圳，再到镇江......小象超市的线下版图正持续扩张。

你所在的城市，小象超市的线下店到了吗？你会在即时零售品牌的线下店「逛吃」吗？评论区聊聊你的看法吧。