贵州
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日前，在贵阳市市场监督管理局指导下，贵阳市精酿啤酒行业协会发布《精酿啤酒门店服务与管理规范》和《精酿啤酒侍酒师》两项团体标准，从门店服务和专业人才两个方面，为快速发展的贵阳精酿啤酒产业补上标准化“拼图”。
近年来，精酿啤酒在贵阳越来越“火”。全市精酿相关门店已达1200余家，门店密度位居全国前列，精酿啤酒也从小众消费逐渐走进更多市民和游客的消费场景，成为贵阳消费“新三样”之一。
图片来源：爽爽贵阳微信公众号、甲秀图库
针对行业发展中的实际需求，贵阳市市场监督管理局指导贵阳市精酿啤酒行业协会、贵阳市市场监督管理发展研究中心，组织多家本地精酿啤酒生产经营单位共同参与标准编制。历时8个月，经过产业调研、实践论证和意见征集，将门店经营和侍酒服务中的成熟做法梳理提炼为两项团体标准。这两项标准，一个管门店，一个管人才，瞄准的是精酿啤酒消费体验的两个关键环节。
下一步，贵阳市市场监督管理局将持续推动标准在行业中落地应用，以标准化助力精酿啤酒产业规范发展、品质提升，让“贵阳精酿”这张特色消费名片更加亮眼。
来源：贵阳市市场监督管理局
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