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鳗鱼的幼苗暂无法实现人工繁育，所以此时需要有人到海里，用网眼极细的网具去捕捞。
只有细网才能捞取到小的鱼苗，连江县也有人专门从事这行。一年当中，他们只有特定一段时期能做这份营生，收入也相当可观。
在海水中生长的鳗鱼，放到淡水里也能存活，但也有几种海产至今无法人工养殖，比如带鱼、皮皮虾。
鳗鱼的人工繁殖是水产领域的世界级难题。实验室环境下已经可以人工孵化出鳗鱼幼苗，但相关技术还停留在科研阶段，成本极高、成活率低，完全没办法实现批量生产。
目前所有人工养殖的鳗鱼，苗种全都依靠在海里捕捞的野生玻璃鳗。
科学家们仍在持续攻关，距离真正实现商业化的人工育苗，还有很长一段路要走。
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