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古代闹蝗灾颗粒无收,百姓为何不吃蝗虫充饥?

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常听老辈人说,古代只要闹蝗灾,跟着就是饿殍遍野,好多百姓活活饿死都找不到东西吃。漫山遍野都是蝗虫,那都是带肉的活物,抓来炸了煮了不就能填肚子,怎么就能饿死呢。

别说,不少人还真觉得,这就是古代人傻,不知道蝗虫能吃,放着现成的口粮不吃,活该饿肚子。



根据中国古代气象与农业灾害史料记载,从春秋时期到清朝灭亡,一共发生过超过八百次大规模蝗灾,平均每两三年就会来一次。

每次蝗灾过境是什么场景,古书上写飞蝗蔽天,食禾稼草木俱尽,所至蔽地,人不能行。就是说一大片蝗虫飞过来,能把太阳都挡住,落地之后用不了一顿饭的功夫,地里的庄稼叶子秆子,甚至连草根树皮都能啃得干干净净,连个毛都剩不下。

而且古代的蝗灾往往和旱灾连着来,大旱之后必有蝗,本来就不下雨庄稼长不好,蝗虫再来一趟,那真是绝了活路。那漫山遍野都是蝗虫,伸手就能抓着,为啥不抓来吃呢。



第一个原因,搁现在说可能有点不可思议,古代人真不敢随便吃蝗虫。不是不知道能吃,是受传统认知的影响,觉得蝗虫是天灾,是上天降下来惩罚人的“神虫”。

从汉代开始,官方和民间都有祭祀蝗神的习俗,百姓觉得蝗灾是自己做了错事惹上天不高兴了,才派蝗虫下来责罚。要是把神虫抓来吃了,那不是罪加一等,上天会降下更重的惩罚吗。



别说吃了,好多地方百姓还会烧香磕头,求蝗虫赶紧走,别祸害地方,谁也不敢轻易伤害蝗虫。这种认知不是一天两天来的,从上到下传了几千年,别说普通老百姓,好多当官的都信这个。

直到宋代的时候,才有官员组织百姓扑杀蝗虫,还得偷偷摸摸来,生怕得罪了神灵引来非议,可见这种观念有多深。



就算抛开这些迷信说法,真的放开了让百姓抓蝗虫吃,这事也根本没法当饱饭吃。首先一点,你能抓到多少。蝗虫是飞的,一批蝗虫过境也就那么一两天,过来啃完庄稼就飞走了,你跟着追根本追不上。

古代又没网没什么高效率的捕捉工具,就靠你拿个簸箕抡着抓,一天下来能抓个两三斤就不错了,一家老小五口人,这点东西够塞牙缝的吗。

而且就算抓得多,古代也没冰箱,抓多了吃不完放着,不出一天就臭了坏了,根本存不住。今天抓的够今天吃,明天蝗虫飞走了,明天吃什么,总不能靠那点存粮撑过几个月吧。等到下一批蝗虫来,说不定都饿了半个多月了,早就撑不住了。



再来说,蝗虫本身能不能当主食。好多人现在吃炸蝗虫,那是当下酒菜当零食吃,尝尝鲜,你真拿它当饭吃试试。蝗虫基本上都是蛋白质,几乎没有碳水化合物,咱们人一天活动,主要能量都来自碳水。

你吃一堆蝗虫,肚子倒是填起来了,可就是不顶饿,吃完没俩小时就又饿了。而且吃多了蛋白质,身体代谢负担特别重,还容易中毒。

古代没有盐缺油,你抓了蝗虫,煮着吃没盐没味,咽都咽不下去,炸着吃连油都没有,怎么做。就算你运气好弄到点盐油,真吃几天,保证你拉不出屎来,身体还会出各种毛病,反而死得更快。



还有一个很现实的问题,蝗灾过后,真不是只有蝗虫,那是连别的活物都没了。蝗虫啃完了庄稼,连野草都啃光了,那些吃草的兔子野鸡早就跑没影了,河里的鱼因为旱灾也了,连野菜都挖不着,真就是只有蝗虫。

干死

可光吃蝗虫真活不下去,这个是生物学上早就验证过的事实,不是瞎说。而且古代就算有人敢吃蝗虫,也根本解决不了饥荒的问题。

根据《中国农业灾害史》里的统计,古代一次中等规模的蝗灾,受灾面积能达到好几个州,几十万甚至上百万百姓受灾,靠抓蝗虫根本填不上这么多嘴。



也有人说,古代不是真没有吃蝗虫的记录,确实有,那都是实在没办法了,试试能不能活命,哪能当成长期的粮食。

而且好多时候,说能吃蝗虫都是文人写文章站着说话不腰疼,真到饿肚子的时候,谁能靠那点飞虫活下去。

现在咱们生活条件好了,蝗虫变成了餐桌上的特色菜,好多人就觉得古人怎么那么笨,不知道利用,其实不是古人笨,是你没处在那个环境里,不知道那时候的难处。



古代闹蝗灾百姓饿死不吃蝗虫,不是不想吃,是不敢吃,抓不够,存不住,也没法天天当饭吃。在生产力低下的古代,碰上这种大规模的天灾,普通百姓真的没什么好办法,只能挨着。

现在咱们有了成熟的蝗灾防治手段,也有充足的粮食储备,再也不会出现古代那种因为蝗灾饿死遍地的场景了,这才是时代进步给咱们带来的底气。



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