广西
大家好，今天聊一些管用的老理儿。
“一夜新凉是立秋，梧桐落叶又逢秋”，时序来到农历八月初一，阵阵秋风驱散盛夏余威，仲秋养生正式提上日常。暑气慢慢退去，秋燥悄悄登场。天地阳气向内收敛，昼夜温差日渐拉大。
不洗冷水，守护体表阳气
八月初一之后，秋风阵阵，白日尚有余热萦绕，晨昏凉意步步逼近。不少人依旧延续夏日生活习惯，满身出汗就直接冲淋冷水，只求片刻舒爽。体表毛孔遭遇冷水骤然收缩，体内热气无法正常散发，寒凉容易侵扰身体，给换季保养埋下隐患。
白天劳作出汗，切莫马上触碰凉水，静待汗水完全收尽，选用温水洗浴。夜幕降临寒气加重，洗手洗脚同样避开冷水。中年阶段体表阳气不复年轻时候旺盛，守好身体表层防护，减少换季带来的各类困扰，这是秋日养护的基础。
放宽心绪，饮食放温
“自古逢秋悲寂寥，我言秋日胜春朝”，秋日草木凋零，景色转变容易勾起人心里面的愁闷。秋气肃降，人的情绪最忌讳郁结压抑。生活当中家务琐事、人情往来纷杂不断，不必事事郁结于心。闲暇之时出门漫步，仰望长空流云，疏解心中积闷，心境舒展平和，整个人的状态也会跟着舒畅。
饮食学会放温，不是进食冰寒食物，而是远离滚烫灼口的吃食。刚出锅的热食、重辣重油的爆炒菜品，都会加重身体燥感。饭菜出锅静置片刻，放至温热再入口，呵护咽喉与脾胃，做好秋日脾胃养护，吃的适口，身体负担也会随之减轻。
穿衣不捂汗，口鼻不闷护，被褥不厚重
民间俗语流传 “春捂秋冻，不生杂病”，很多人对此存在误解，一味叠加衣物硬扛寒凉。秋冻讲究适度有度，绝非捂得浑身大汗。日间气温尚可，衣物穿戴过多，浑身闷出汗水，毛孔尽数张开，秋风一吹便容易受风。日常穿衣以身上干爽，无出汗闷热感为准，早晚气温浮动，灵活增减衣衫。
此刻还未到寒冬时节，不必长期佩戴厚口罩将口鼻紧紧捂住。适度呼吸秋日清风，让呼吸道慢慢适应干燥环境。长时间密闭捂住口鼻，内部湿气堆积，反而造成不适，顺着自然气候调整才为上策。
秋夜自带凉意，被褥够用就好，不要选择过于厚重的铺盖。被子太厚，卧榻之间燥热升腾，睡眠辗转难安，津液大量耗损，晨起就会口舌发干。被褥薄厚相宜，夜间睡得踏实，休养充足，白日才会精力充沛。
四款应季食材，食补润燥，家常烹饪步骤
仲秋讲究应季食补，顺应天地变化挑选食材。板栗焖鸡、冰糖燕窝、蒸红薯、芹菜炒虾仁都是菜市场随手可得的食材，滋味醇厚温润，适配中年家庭餐桌，制作步骤简单，居家就能完成。
板栗焖鸡
1. 鸡肉斩成大小均等的块状，清水浸泡滤除血水，捞出沥干水分。
2. 新鲜板栗剥除外壳与内皮，放置一旁备用。
3. 锅中倒入少量食用油，下入鸡块翻炒至表面微黄，添加适量清水。
4. 放入板栗，小火焖煮四十分钟，等到肉质软糯，撒入少许食盐调味，大火收浓汤汁即可出锅。
冰糖燕窝
1. 干燕窝放入纯净冷水，充分泡发四小时，细心挑净细小绒毛杂质。
2. 泡发完毕顺着纹理撕成细条，冲洗干净放进炖盅。
3. 炖盅加入纯净水，隔水小火慢炖三十分钟。
4. 出锅前放入少量冰糖，静待冰糖融化，放至温热再食用。
蒸红薯
1. 红薯冲洗干净表层泥土，保留完整外皮。
2. 红薯摆放至蒸盘，个头偏大可以对半切开。
3. 蒸锅加水烧至沸腾，放入红薯，大火蒸三十分钟。
4. 拿筷子可以轻松扎透薯身，便可取出直接食用，口感香甜绵密。
芹菜炒虾仁
1. 鲜虾剥去外壳抽除虾线，撒少许食盐抓洗，沥干多余水分。
2. 芹菜摘除老黄叶，切成长段，开水短暂焯烫之后捞出控水。
3. 热锅倒油，下入虾仁滑炒至变色，盛出搁置一旁。
4. 锅底留少许底油下入芹菜翻炒，倒回虾仁，简单调味翻炒均匀就可以装盘。
“暑退九霄净，秋澄万景清”，八月初一开启仲秋时光。抵御秋燥、收敛阳气、养护脾胃，贯穿整个秋天的生活。养生不在于名贵珍馐，藏在洗澡水温、穿衣薄厚、一日三餐的点滴细节。
这篇贴合仲秋的生活小知识，欢迎点赞转发给身边亲友，更多中年人都可以懂得顺时调养，安然舒服度过整个秋天。
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