为一颗柠檬跨越三千公里

巍山彝族回族自治县位于云南省大理州南部，黑惠江穿境而过。沿江120公里的干热河谷地带，如今分布着123块香水柠檬种植基地，总面积达3.27万亩。十年前，这片土地还是荒山，如今，这里已成为云南省最大的香水柠檬标准化生产基地。

曹永福是巍山彝族回族自治县农业农村局原副局长，也是这片柠檬产业的重要见证者和推动者。从零起步，到如今全县种植3.27万亩、年产值突破4亿元，他说得最多的一个词是“从无到有”——从荒山到青山，再从青山到金山。

“平时全国种的那个是黄色的，叫尤利克。”曹永福向记者解释，“我们这个香水柠檬，四季都开花结果，一棵树四态同树。一边开着花，一边谢着花，一边长着果，一边可摘的。”

巍山县黑惠江沿线属于典型的干热河谷气候，昼夜温差高达14.2摄氏度，年日照2320小时，有效积温7000摄氏度。曹永福形容这里是种植柠檬的“天选之地”，看似严酷的气候条件，恰好成就了柠檬的高品质。曹永福提到，全国很多奶茶店用的香水柠檬，切开后半小时就会泛出苦味，“我们的是一个半小时。像你们下个单，到消费者口中还能保持一种清香的这种口味。”秘密在于柠檬精油含量，巍山产区的精油含量是其他产区的两倍以上，果型修长、无籽，果皮自带清甜香气。

借助沪滇协作资金，巍山建起了年产200万株的优质种苗基地，不仅满足全县需求，还向全国销售。随后，种植端铺开——123块基地沿着黑惠江分布，形成了如今的样貌。

大理巍檬生物科技有限公司董事长牟国友介绍，公司种植1500亩，年产量1500吨，亩均经济效益接近9000元。肖利敏告诉记者，今年7月以来，收购价从每公斤四五元涨到十六七元，“一级果占比能达到六七成”。整个柠檬产业链每年为农户带来月1.5亿元的常规收入。

曹永福介绍，当地除了要种，更要“全产业链打造”，种苗、种植、分选、加工四个环节缺一不可。分选端，建成了年产3万吨的柠檬分选线；加工端，投入8300万元，开发柠檬精油、果胶、即食柠檬片、苦素等深加工产品。整条产业链累计投入资金2.9亿元。

一个边陲小县的农业产业

能迅速成形并打开市场

离不开千里之外的上海力量

曹永福特别提到，沪滇协作资金投入了9800多万元，“把柠檬产业从无到有、从有到优、从有到特进行推进”。这些资金覆盖了种苗、种植、分选、加工各环节，帮助当地补齐了短板。

第十三批援滇干部周增，2025年7月来到云南。他说，今年正值沪滇协作30周年，“已经不是简单的从0到有，而是从有到优的一个跨越”。周增提出了“四个盘”的打法——巩固就业消费的基本盘，突破产业教育医疗的攻坚盘，打开金融科技的拓展盘，激活文旅体等的提升盘。

在消费帮扶方面，周增强调要借助上海的市场优势和电商资源，让云南产品“不仅卖得出，还能卖得久、卖得远、卖出品牌、卖出调性”。上海累计采购、助销云南农特产品超过500亿元，而下一步将重点与头部电商企业深度合作，推动更多云南特色产品出圈。

美腕公司食品合规负责人钱昊俊，前不久专程来到巍山基地考察。他告诉记者，刚走进种植基地，“就明显感受到了香水柠檬特有的香味，非常浓郁，这个香味很容易让人记住，是其他柠檬不具备的特点。”在他看来，香水柠檬酸度更柔和，很适合制作饮品，市场潜力巨大。钱昊俊说，美腕一直在探索公益助农，累计助农销售额已超三亿元。他希望与云南深度合作，让巍山柠檬像之前的新疆产品一样，走进直播间，被更多人知晓。

2026年中国农民丰收节金秋消费季来到上海。作为一家成长于上海的企业，美腕相关负责人表示：“我们很珍惜这份与乡村产业连接的机会。多年来，美腕积极配合上海对口帮扶援疆援滇工作，依托“寻美扶优”计划，持续把消费者的需求带回田间地头，帮助地方特色产品寻找更大的市场。”

美腕的“寻美扶优”计划正成为上海对口支援工作中最具市场活力的产业协作载体之一。

该负责人介绍，美腕于2024年5月在新疆喀什发布“寻美扶优”赋农计划，此后足迹延伸至青海平安、陕西佛坪、吉林延边等地。今年，这一计划深入云南，巍山香水柠檬正是重点对接的产业之一。从实地溯源、品控优化，到产品共创、用户测试，美腕将消费端积累的经验带回生产一线，与当地企业共同打磨产品、提升品质，让地方特色产业更好地适应市场需求。

“每一次走进产区，我们都更加深切地感受到，一方水土孕育的特色物产，需要更好地走进消费者，也需要找到一条更加长远的市场路径。”该负责人表示。

如今，从一场场丰收节直播，到一条条深入产区的路，美腕正在将直播间的消费洞察沉淀为产业发展的长期能力。当上海的消费市场与乡村的产业资源相遇，连接的不只是商品，更是一种让好产品持续走向市场的能力。美腕希望以这样的长期实践，让更多“土特产”成长为具有市场竞争力的“新国货”，也让一地丰收拥有更长久的增收价值。