广东
榴莲配酒，越喝越有？殊不知，这种“网红吃法”可能把人送进抢救室。近日，南京市第二医院肝病科接诊了一名三十多岁的年轻女性，她在食用约两房榴莲后一个多小时，又饮下约四两40度白酒，次日便出现头晕、恶心、呕吐等症状，随后症状迅速加重，转氨酶飙升至正常值的近100倍，达到肝衰竭程度，被紧急转至该院救治。据了解，患者目前生命体征平稳，但病情仍处于观察期，尚未完全脱离风险。
医生提醒，榴莲与酒精同食可能引发类似“头孢配酒”的双硫仑样反应，两者最好间隔24小时以上。
“也不能说所有人吃完榴莲喝酒都会出问题，但建议尽量避免两者同食。” 医生解释，人体摄入酒精后，需要依靠体内特定的酶进行代谢分解，最终排出体外。而榴莲中含有的含硫化合物，会抑制这类代谢酶的活性。当榴莲与酒精同时进入体内，酒精的代谢产物乙醛无法被及时分解，大量蓄积在体内，就会引发一系列不适反应，轻则心跳加速、面色潮红、呼吸不畅，重则造成肝脏严重损伤，甚至肝衰竭。
医生表示，吃完榴莲不要马上喝酒，两者最好间隔一天以上，等榴莲中的成分在体内充分代谢之后再饮酒。同时，不良反应的严重程度和饮酒量也有直接关系，饮酒量越大，出现的症状就可能越重。
此外，榴莲作为热带热性水果，不宜与海鲜等性凉食物同食。“海鲜大多是性凉的，如果冷热同时吃，可能会刺激肠胃，引起腹泻、腹痛、肠胃不适等情况。”对于肝功能不好或肾功能不好的病人，医生也特别提醒，这类人群胃肠道负担本身较重，榴莲属于高热量水果，此时也不建议食用。
来源 | 扬子晚报、现代快报、新快报
编辑 | 邹皓明
审核 | 孙轶英
校对 | 张艳英
签发 | 胡普甜
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