湖北
引言随着经济的发展，大家的观念也发生了变化，比如以前大家特别喜欢吃肥肉，觉得肥肉特别香，可如今大家都不怎么愿意吃肥肉，觉得肥肉不好吃，而且吃了太容易长肉。这种观念的变化，体现在方方面面，下面就为大家介绍一个类似的案例。
一、田边的“香肠”
除了在肉食观念发生了变化之外，大家在素食上的观念也发生了变化，其中最为明显的就是野菜。在以前的时候，只有在条件不好的情况下，大家才会去吃野菜，而如今野菜成为了绿色健康食品的代言，甚至在一些城市还出现了以野菜为招牌的饭店。出现这种转变的根本原因，还是经济发展起来了，有了钱之后，大家的想法就发生了变化。就比如长在农村田边的“香肠”，以往农民看见就砍，如今它30块钱一斤。这是怎么一回事？故事还要从这种“香肠”开始说起。
在农业种植中，除草是一道必要的工序，如果放任野草肆意的乱长，那么野草必然会抢占本来就不多的土地养分，从而使粮食欠收。在这样的基础上，很多植物成为了“害草”，农民朋友看见就要砍，而且这样的情况发生多了之后，甚至会出现一种下意识的反应，比如某一块地即便不是自己的，大家看见了也会下意识想将其砍掉。但是在很多时候，“害草”只是相对于农业种植而言，它们在其它领域具有很高的功效，上文所说的“香肠”，就是其中的典型。
二、香蒲
这种的“香肠”学名叫做香蒲，它的外形和其它的草类差不多，但成熟之后会结成一根根的果实，看着就像火腿肠或者香肠，非常的神奇。香蒲通常生长在靠近水边的地方，比如河流边、沼泽边，生长速度也很快，只需要几个月的时间就能完成开花结果。香蒲之所以能生长得这么快，就在于它具有极其发达的根部，可以有效的吸取土地养分，这就带来了很多问题，粮食也是需要土地养分的，而粮食无比的重要，所以要和粮食争养分的香蒲，一向被大家讨厌。
以前的时候，每隔一段时间，农民朋友就会拿上镰刀去砍香蒲，以防止由于它们影响粮食产量。但香蒲的生命力极为顽强，不管大家使用什么样的办法，它依旧能够长期的生存，令无数农民朋友苦不堪言。不过香蒲也具有很多的优点，首先便是它所结的果实具有多种功效，夏天的时候，大家可以用其制作成天然的蚊香，具有很强的驱蚊效果。同时香蒲点燃后，会散发出一种独特的蒲香，还可以将香蒲当作熏香来使用。如果大家不幸受了伤，也可以用它来止血。
三、30块钱一斤的蒲菜
相对于果实来说，香蒲更大的功效在于它的根茎和茭白，大家可以将其摘出来炒菜，味道非常的美味，而且吃蒲菜还可以起到活血化瘀的效果。正是因为香蒲有着这么明显的优缺点，大家对它的态度一向是又爱又恨，不过由于以前的经济并不发达，粮食太重要了，所以这种情绪还是以恨占据了主导。不知有多少的农民朋友，恨不得香蒲明天就消失在这个世界上，这样自己以后就不用再辛辛苦苦的去砍它们了。
当经济不断发展后，香蒲的命运也随之发生了改变，大家对它的情绪转为了喜爱。出现这种转变的原因很简单，以前是因为香蒲会导致粮食欠收，致使大家的收入降低，所以就不喜欢它，如今香蒲却能让大家的收入提高，自然也就喜欢上它了。在如今的蔬菜市场上，一斤蒲菜能卖到30块钱一斤，让不少人直呼吃不起。不知大家看到这里，是否会想起自己儿时吃蒲菜的经历？如果想到了，那大家也可以去市场上买一点蒲菜吃，只不过要花不少钱。
结语：
香蒲就是如今这个时代的一个缩影，当经济不断发展后，大家对于很多事物的看法发生了改变，可能以前大家不屑一顾的东西，如今却无比的重视，也有可能以前随手可得的东西，如今却要花很大的代价才能得到。香蒲就是最好的一个例子，以前大家并不喜欢它，甚至见到它都要拿刀去砍，可如今却发展成为了蔬菜中的奢侈品，大家如果想要吃蒲菜，怎么都要掂量掂量自己的腰包。这种转变当然是好事，因为这意味着更高质量的生活，我们应该顺应时代的潮流。
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