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霸王茶姬的茶叶蛋卖5块脑子咋想的?

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这是半佛仙人的第2091篇原创

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周末不卷,随便写点。

一个很有趣的新闻,霸王茶姬开始要尝试卖茶叶蛋了,单点5元一颗,目前搞活动配着奶茶可以半价,也就是2.5元一颗。


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(新闻来自九派新闻)

很多人网友讨论觉得这种5元茶叶蛋,太贵了。

恰恰相反。

这东西最大的问题是卖的太便宜了。

这个东西应该定价10元。

更高也不行,更低也不行,十元刚刚好。

不需要考虑这东西的销量,这不重要。

当设计为10元定位的时候,它的用处就不是拿来卖的,而是拿来衬的。

衬什么?

衬自家核心产品特别超值。

不信?

就像星巴克的矿泉水,为什么卖那么贵?

目的是为了衬自家咖啡便宜。

而霸王的茶叶蛋不仅可以起到衬托自家奶茶价格的效果,还有衬托品质的效果。

别忘了,这东西叫【茶叶】蛋。

用的是【霸王茶姬】同款的茶叶。

这一衬,就显得自家的奶茶,用的是很好的茶叶,你看做出来的茶叶蛋都这么贵。

你喝着还能不爽吗?

不信?

就像茶饮料市场,为什么东方树叶卖的比其他家加起来都要好,因为无论如何,东方树叶是用农夫山泉泡出来的,水为茶之母,东方树叶用的是农夫山泉,那在消费者心中的定位就是不一样。

这是已经反复被消费者验证的,因为很多火锅店汤锅店最重要的操作就是当着客人的面拆开一桶农夫山泉倒进去,展示自己用的是好水。

所以,这时候再看这个茶叶蛋,5块钱的定价就有问题。

不管是为了衬价格,星巴克玩法。

还是为了衬品质,东方树叶玩法。

霸王茶叶蛋都应该更贵一点点。

10元就是一个不错的价格,再贵成行为艺术了,要的是有些贵,但可以衬托好。

至于走不走量,根本就无所谓,这东西存在的最大意义根本就不是卖出去几个,而是作为主力产品的质量以及价格的衬托。

是垫子,是+13生锈的武士刀。

关键是也没什么成本,就是昨天晚上卖不出去的,剩下的茶汤拿来煮茶叶蛋就好了。

所以不需要走量,但很需要显得品质。

【存在】本身,就是这锅茶叶蛋最大的价值。

所以嘛,显得品质的基础,是价格上不能松。

搞活动现在可以2块5买到,那便利店和早餐铺的茶叶蛋就是这个价格,这时候你跟他们同价格,反衬出其实你的茶饮也好,用料也罢,跟这个茶叶蛋一样都是便利店水准。

这对品牌形象的影响是负面。

拉不开价格区间,反而很傻。

定价本身,就是一种对自身定位的回答。

当你也开始卖茶叶蛋的时候,你的价格就一定不能和便利店早餐店在同一个区间。

那会让你破功。

就像奢侈品牌要么不出日用品,一旦出了日用品,那哪怕是成本再低、看起来再简单的东西,也一定要卖一个巨高的价格。

一个丑丑的购物袋为什么敢卖几千块?一个曲别针为什么敢卖几百块?

其实有钱人也不一定会花这个价去买这些东西,毕竟有钱人只是有钱,不是有病。

但它们必须得定这个价,卖不卖得出去无所谓,关键是不能和常规日用品在同一个区间。

在同一个区间就有了可比性,你的曲别针和小超市一个价,但你的包可以买普通包一百个,你的价格体系就不自洽了。

一个品牌可以便宜,也可以贵,但绝对不能不自洽。

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