黑龙江
□本报记者 刘楠
唰！唰！唰！初秋，连环湖的万顷碧波之上，渔船缓缓收网。
啪！啪！啪！网兜里，南美白对虾活蹦乱跳。
晶莹的虾身映着北方的天光，这种本属于南方海域的热带水产，跨越千里，在黑龙江杜尔伯特蒙古族自治县的寒地湖泡里扎下了根。一网捞起的，不只是满筐活虾，更是北方大水面渔业转型升级的无限可能。
谁能料到，南海的虾苗，能在东北碱性湖水里长成商品虾。坐拥65万亩优质水域，杜尔伯特没有守着湖面吃老本，而是跳出传统“四大家鱼”养殖路径，瞄准南美白对虾试水“南苗北育”，啃下寒地淡水驯化这块硬骨头。
寒地养虾，最大的拦路虎就是水土不服。海虾如何适应北方内陆碱性湖水？连环湖镇没有简单照搬南方经验，而是组建专班远赴山东、甘南实地取经，请来省水产研究所专家扎根塘口，十余次现场研判。从辽宁调运浓缩海水，采用逐级梯度淡化工艺，一点点驯化虾苗适应本地水环境。24栋恒温育苗大棚拔地而起，智能增氧、水质在线监测设备全天候值守，水温、溶氧每一项指标都牢牢攥在手里。
“从水域调控、虾苗日常管理到病害防控，每一步都要抠细。”南美白对虾苗种繁育有限公司董事长孟颖说。5月，虾苗自江苏连云港远道而来，历经三周大棚淡化标粗，2亿尾虾苗投入近两万亩大水面。不同于南方高密度精养，这里依托湖泊天然饵料，不投饵、不投药，低密度生态放养，造就了虾体紧实的绿色品质，也实现省内大水面南美白对虾养殖零的突破。
眼下，湖区迎来回捕季。渔船上，渔网起落之间，体长13厘米以上的对虾源源不断出水，码头上，工作人员拿着卡尺比对规格，一筐筐鲜活对虾堆叠起来。按照当前长势测算，全县预计产量60万斤，产值1400万元，收益可达500余万元，同时带动2000人就业创业。一方水域，就此释放出可观的经济价值。
技术的突破，只是产业发展走出的第一步。好虾，要闯得出市场，立得住品牌。当地主动对接农批城、生鲜连锁门店，打通产销链路，打造“杜尔伯特生态虾”区域品牌，分级包装、优虾优价，让湖水里出产的好产品卖出好价钱。
“我们梳理整套实操经验，建示范片区、开现场观摩会，把技术教给养殖户。”县水产总站副站长张硕成说。技术团队把塘口得来的经验，转化成可复制的规程手册，不止做“单点成功”，更追求“全域开花”。
一尾小虾，搅动一池春水。从实验室技术攻关，到湖面规模化回捕，杜尔伯特把资源禀赋转化为产业优势。未来，当地将深化“企业+基地+农户”联结机制，开展养殖推介观摩，企业计划2027年扩建苗种繁育基地。
北水养南虾，打破的是地域的界限，打开的是乡村振兴的新赛道。万顷连环湖，正在用一尾尾鲜活的对虾，书写北方大水面生态渔业的崭新叙事。
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