河南
昨天傍晚的时候，在村子口遇到了老陈，他是来收购羊的，他的小货车停在了车上，里面什么也没有。问他是怎么这么早就把活儿干完了？他说：“跑了大半天才得到三个，对方养殖户不肯卖，说是再等等看。”老陈递过来一支烟，叹了口气说道，“干了十几年收羊，第一次感觉如此憋屈。”我心里一沉，这件事不太对头。
回家的路上我一直都在思考，在给几位搞养殖的朋友打过电话之后，我发现到了2026年的十月以后，羊肉的价格恐怕又要翻一番了。下面这三件事情大家心里都要有底。
01 母羊不足，小羊是从哪里来的
我要说的是一个事情，很多人都不了解。不仅仅是羊少了，就连能够生小羊的母亲羊的数量也很少。全国羊存栏数量相比去年减少了大约5个左右，这个数字听起来不怎么起眼，但是母羊的数量减少之后，问题就会变得比较严重。一头母羊一年只生一个孩子，有的时候一次就会产下一只。
小羊出生后要饲养到可以出售的时候，最少也要大半年的时间。想想看，在现在的状态下感觉缺少了羊，想要等到羊的数量多了之后再做打算，最快也要过一年半的时间才能实现。我知道一位兽医站的老技术员，他告诉我现在很多养殖户想要补充种群数量，但是周围找不到好的公羊和母羊，着急得直跺脚。
02 养殖户捂着不卖，贩子干瞪眼
这件事我是打过电话去询问过的。内蒙古的一个养了十几年羊的老头子对我说，现在的价钱卖羊是不划算的。玉米、豆粕的价格都上涨了，人工费也跟着提高了，再加上兽药价格上升等因素的影响，一只羊挣不到多少钱。
他说再等等看，后面的价钱应该还会高一些。他认为这样想的人不止自己一个，在整个村子里面都是这样的想法。收羊的贩子一天跑下来，也收不到几个羊。屠宰场那边催得很急，贩子也没有办法了，只好提高价格收购。来回计算之后，到底是谁出的钱呢？还不是咱们买的肉。话说回来，在三年前养殖户亏损到底朝天的时候，还有谁能为他们说话呢？
03 外国羊也不好意思指望了
过去我们国家的羊肉供应不足的时候，还可以依靠进口冻肉来压低价格。今年这种方法就不灵了。上半年进口的数量减少了将近20%，这是为什么呢？国外自己都缺羊了，而且运费还在上涨，到岸价格每斤比去年贵了很多，大约十几元不等。
我的一个远亲在港口从事冷冻食品贸易，他说今年有进口羊腿到达港口，但是价格太高了以至于他不敢接受这批货物。低价进口肉类这张牌已经不能用了。没有了兜底条款之后，在国内市场中鲜羊肉的价格下降空间已经基本上被堵死了。
04 天冷了，吃羊肉的人很多
不需要我说什么了。国庆节刚过去不久，天空就说要变冷了。火锅店到了晚上就会排起长队来，而羊汤馆则是在每天早晨六点钟的时候就已经被人们挤满了。冬至的时候要喝汤，元旦的时候要涮肉，春节当然也不能少了，在哪家人家的案板上没有摆放着一块羊肉呢？需求一哄而上，供给又只有那么一点点，这样子的价格怎么能不上涨呢？
但是有一个事情要说明一下，目前猪肉的价格仍然很低，鸡肉也很便宜。老百姓口袋里的钱是固定的，羊肉价格太高了，转眼之间就把猪肉买了。所以涨了就涨了，想要涨到天上飞也是不可能的。扯远了，咱们还是说一些实际的东西吧。买肉记住几句。新鲜猪肉要看它的颜色，红色或者白色的就不要买了；发黑发霉或者有异味的商品不要购买。羊蝎子、羊脖子、羊腩等比羊腿、羊排要便宜一些，炖汤也很好吃。节前这几天的价格最高，而到了节后的日子就比较轻松了。购买冷冻肉类的时候会仔细看看包装上的信息，厚厚的冰霜就像一层厚厚的棉被一样，大部分都是反复冷冻造成的。另外我还记得，在去年的时候有个人把一个冰柜里的羊肉全部买下来，并且一直吃到了过年都没有吃完，到最后就连包饺子都要嫌弃它的味道太膻了。三农雷哥看法掏心窝子地说，到了2026年的秋冬季节，羊肉的价格就会稍微高一些、紧一些、稳定一些。并不是天都要塌下来了，也不要把风吹草动都当成是风雨如晦。养羊的老乡也不要头脑发热去借债扩大养殖规模，在刚刚度过亏损期之后，稳定才是最好的状态。我们普通的家庭，应该吃饭的时候就去吃饭，应该喝水的时候就去喝水，心中有数就不会着急。购买肉类的时候要记得一句口诀：鲜肉看颜色、冻肉看霜华，错峰购买最为经济实惠。生活属于自己，猪肉的价格涨落也和它无关。各位网友们好啊，你那边的羊肉多少钱一斤呢？会继续上涨吗？欢迎大家在评论区里讨论一下。#种草我旅行过的地方#
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