北京
返乡青年王娟新开的云南特色餐厅外景。
近日，桐城年轻人之间多了一句热门问候：“你最近去龙眠河边新开的云南餐厅‘捡蘑菇’吃‘漂亮饭’了吗？”这家爆红朋友圈的特色餐厅，坐落在龙眠河畔，异域风味与本土山水意境的巧妙融合，是返乡青年王娟扎根家乡、创业筑梦的又一亮眼新作。从山间咖啡馆到河畔特色餐厅，王娟接连开出四家特色门店，在秀美山水间闯出了属于新时代青年的创业天地。
优良的创业沃土，源于文旅产业的勃兴与生态环境的精细治理。近年来，桐城全力推进龙眠河“一河两岸”综合整治，疏通河道水系、美化沿岸景观、完善旅游休闲配套，让龙眠河城区段实现蝶变，成为水清岸绿、移步皆景的生态风景线。与此同时，桐城不断提升龙眠山生态环境，丰富生态价值转换路径，建成投子山步道、投子山·栖民宿等配套设施，将得天独厚的绿水青山转化为宜居宜业宜游的发展优势，为返乡青年创业搭建了优质平台。
云南特色餐厅里的地道美食。
山水藏古韵，文化塑新业。龙眠山钟灵毓秀、文脉绵长，积淀了深厚的桐城文化底蕴。“宋画第一”李公麟晚年归隐龙眠山，绘就《龙眠山庄图》；清代张英、张廷玉“父子双宰相”将谦和礼让、清正修身的家风文脉深深融入这片山水。自然风光与人文景观深度交融，让龙眠山水自带独特的文旅魅力，吸引了长三角周边的文旅爱好者进山徒步、打卡观光，为本地文旅行业创业者带来了旺盛人气与稳定客流。
天独厚的生态资源、底蕴深厚的历史文脉、持续优化的创业环境，让返乡青年王娟精准把握了文旅消费新风口，走出了一条文旅融合的创业之路。火爆出圈的云南特色餐厅，是她深耕家乡文旅的全新尝试，凭借别致的环境、地道的口味和贴心的服务，餐厅口碑节节攀升，日均接待食客达60桌，成为桐城又一“网红”餐饮。
资源赋能振兴，青年归巢筑梦。王娟的创业故事，是桐城筑巢引凤、培育青年创客的鲜活缩影。优良生态为创业立基，千年文脉为发展铸魂，优质服务为青年护航。如今，越来越多的青年创客正在成为桐城文旅提质、乡村全面振兴的生力军。(汪媛 文/图)
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