云南
眼下，三塘乡隆德村委会无度坡、小黑箐村小组的藠头迎来集中采收季，田间地头一派繁忙热闹，村民们抢抓时节采收藠头，处处洋溢着满满的丰收气息。
走进无度坡村民小组的藠头种植田间，成片藠头茎叶翠绿鲜亮，地下根茎饱满白嫩、长势喜人。种植户马润光夫妇正在地里忙碌，挥锄松土、拔苗去泥、剪根装袋，整套动作娴熟流畅、配合默契。一锄一拔间，带着泥土气息的新鲜藠头陆续装袋，丰收图景格外动人。
“一亩地能收两吨多藠头，采收后直接拉到太阳坡蔬菜批发市场，收购商上门收货，完全不愁销路。”马润光介绍，当地藠头收购价每公斤7元，集市零售价可达每公斤8元，收益十分可观。如今村里不少农户都纷纷种植，种植面积从2亩到5亩不等。对于留守老人来说，藠头管护轻松、采收便捷，老两口一天就能采收300多公斤，是省心又增收的好产业。
依托得天独厚的自然条件，无度坡村小组平均海拔2251米，临近南盘江沿岸，排水通畅的沙质土壤、适宜的高海拔气候，孕育出品质绝佳的高山藠头。这里产出的藠头鳞茎洁白紧实、口感脆嫩鲜香，品质远超普通产地，市场认可度高、销路稳定，是当地名副其实的增收“土特产”。
稳定的市场行情和优异的产品品质，让村民种植藠头的底气越来越足。据悉，无度坡村小组共32户农户，已有20余户参与藠头种植，种植面积突破100亩，预计总产值可达150万元，特色产业赋能增收成效显著。
近年来，三塘乡持续优化农业产业结构，告别以往玉米、洋芋、荞麦等传统单一的粮食种植模式，大力发展藠头、草乌、松花等特色经济作物，有效盘活闲置土地资源，拓宽农户增收渠道。
立足高海拔山地资源优势，三塘乡不断调整产业布局，通过引进优良品种、完善水、路基础设施、建设果蔬分拣中心、培育电商新农人，打通线上线下产销链路。如今，全乡形成了藠头、雪莲果、万寿菊、苹果、人参果等多元特色产业齐头并进的发展格局，一个个山间富民产业落地生根、提质增效，持续为乡村振兴注入强劲动能。
责任编辑：赵进波
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