山东
原来钟薛高一支卖13到20元，现在直接打了对折。首批三款产品——轻牛乳、丝绒可可、半半巧巧，建议零售价6.9元到7.9元，第四季度上市。
看起来要东山再起，涅槃重生了。
但要先搞清楚一件事：这跟原来的钟薛高什么关系？
2026年5月7日，京东司法拍卖平台上，一个叫"钟薛高"的品牌被打包卖了——492个商标、8项专利、8项著作权，起拍价207万，最终2110万成交，溢价十倍。
买家身份当时没人知道，直到9月16日天津冰淇淋博览会上，新团队才正式亮相：一家叫"钟雪高品牌管理"的新公司，大股东王亚青持股60%，皇家小虎母公司持股40%，CEO是一个叫陈大成的百万粉丝食品科普博主。
一句话，除了名字和配方没任何关系。
原公司钟薛高食品（上海）有限公司2025年7月被法院裁定破产清算，账面资产1.86亿元，负债7.82亿元，负债率420%。创始人林盛背负27条限制消费令，涉案金额超4500万，到现在仍被限制高消费。新公司买走的只是商标和品牌，不承接任何债务、团队和业务。
林盛本人也说了："希望买走商标的人能善待这个品牌。"然后把自己的视频号从"钟薛高老林"改成了"就还是老林"，橱窗里除了书全下架了。
所以严格来说，这不是"钟薛高复活"，而是有人花2110万买了一个死掉的品牌名字，准备重新做一门生意。
那么，6.9元，能翻身吗？
先看市场大环境。
2026年二季度国内雪糕冰淇淋销售额同比下降13.1%，新品数量从上一年的790个腰斩到408个。更致命的是：一项覆盖华东六省一市127家区域批发商的调研显示，10元以上中高端雪糕销量跌幅达61.3%。
钟薛高赖以生存的"10元以上"价格带，恰好是市场萎缩最厉害的部分。新团队把价格锚定在6.9到7.9元，属于3到6元和进口品牌间的中间档，这个价格带目前竞争相对宽松，但问题也很明显——伊利2026上半年冷饮收入90.7亿、蒙牛42.1亿，两大巨头还在增长，你一个新团队、零渠道、零产能的品牌，拿什么跟人家抢货架？
再看成本结构。
新团队说"出厂价和过去差距不大"，但原来钟薛高的出厂成本就不低——冷链物流占比高达46%，没有自有工厂全靠代工，60%以上的成本砸在营销和渠道上。现在价格砍了一半，出厂价不变，意味着利润空间被大大压缩。新公司目前采取委托代工模式，未来要铺渠道、做推广、建供应链，每一样都要烧钱，而皇家小虎只是财务投资者，并没有深度介入运营。
最大的敌人不是竞争对手，是记忆。
钟薛高这个品牌身上背的包袱太重了。"雪糕刺客"三个字几乎成了它的第二张身份证，"火烧不化""爱买不买""虚假宣传"——每一笔都是消费者记得清清楚楚的旧账。新团队说"不回避批评""欢迎罗永浩老师评价"，姿态很柔软，但姿态解决不了信任问题。
更尴尬的是品牌定位的撕裂。
原来卖20元的时候，消费者骂你贵；现在卖7元，消费者会想：你以前凭什么卖20？是不是在收智商税？这种"降价即自证骗局"的逻辑死结，是所有高端品牌下探时都会遇到的麻烦。当年钟薛高自己推过3.5元的子品牌"钟薛不高"，结果两头不讨好——高端用户觉得掉价走了，低端用户觉得不划算也不买。
所以，钟薛高本质上是一个"流量造神、产品塌方"的经典案例。2018年成立，2021年估值40亿，2025年破产，七年走完一个完整的泡沫周期。从40亿估值到2110万拍卖价，蒸发了99.5%。
新团队能不能翻盘？
短期看，靠"怀旧情绪+平价定位"吃一波初始流量不难，天津博览会上经销商围在展台前问"什么时候能卖"的画面说明渠道端还有兴趣。
但长期看就不好说了。伊利蒙牛有自有工厂、有全国冷链网络、有十几万个终端冰柜，新钟薛高连自己的生产线都没有，靠代工+委托生产，能铺多宽、铺多深，都是问号。
6.9元的钟薛高，不再是"雪糕刺客"了，但它要证明的，是自己到底是不是一只好雪糕——而不是一个好听的名字。
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