河南
2026年9月16日上午，由郑州市教育科学规划与评估中心牵头组织的2026--2027学年上学期郑州市中职旅游大类中心组教研活动在郑州市财贸学校顺利举行。来自全市多所中职学校的旅游类、餐饮类专业骨干教师及中心组成员齐聚一堂，围绕时政理论学习与专业课程标准落地、技能竞赛研讨、试题资源建设、人工智能赋能教学等议题深入交流，共谋专业高质量发展新路径。
专题引领 · 学政策 明课标
会议伊始，郑州市教育科学规划与评估中心教研员郑亚楠老师作专题引领发言，带领全体教师集中学习国务院《教育发展“十五五”规划》文件精神，并对河南省中等职业学校专业课程标准进行系统梳理与重点解读。她表示，专业课程标准是深化教育教学改革、提升人才培养质量的根本遵循，广大教师要将标准研读与日常教学紧密结合，把新理念、新要求转化为实实在在的教学行为。同时，她鼓励教师对人工智能等新技术保持理性清醒认知，在“人工智能+教育”的背景下审慎探索技术赋能教学的有效路径，切实提升课堂效率与育人质量。
郑州市教育科学规划与评估中心教研员郑亚楠老师主持会议
竞赛研讨 · 明赛道 促提升
在竞赛专题研讨环节，会议首先公布国赛赛道参加学校：旅游赛道由郑州市财贸学校参加，航空交通运输赛道由郑州市科技工业学校、郑州城轨交通中等专业学校参加，并对航空交通运输、旅游、餐饮三个赛道作了详细介绍。随后，与会教师围绕省赛、市赛工作展开充分讨论。会议分析了当前竞赛工作的新趋势与新要求：竞赛过渡时期要积极应对、主动对接省赛赛道，提升办赛质量。
会议同时对近期其他重点工作作出安排：11月开展校级技能竞赛视导；依托《郑州教育科研》杂志征稿，引导教师提升科研能力、加快成果转化、扩大个人专业影响力。
讲座交流 · 解课标 享资源
在讲座交流环节，张志刚老师、韩小娟老师分别作了《解读〈烹饪概论〉课标》《解读〈旅游政策与法规〉课标》专题讲座，从课程性质、目标定位、内容要求到教学实施建议逐层剖析，为教师精准把握课标、优化教学实施提供了清晰指引。
中心教研组成员张志刚老师作《解读〈烹饪概论〉课标》专题讲座
中心教研组成员韩小娟老师作《解读〈旅游政策与法规〉课标》专题讲座
高等教育出版社编辑曲昭翯还就旅游类、餐饮类专业课程标准进行专业解读，与一线教师面对面答疑交流，现场研讨氛围热烈。
高等教育出版社编辑曲昭翯与参会教师分享教学资源建设
此次教研活动内容充实、节奏紧凑，既是一次政策理论与专业标准的集中学习，也是一次竞赛经验与教学资源的共享互通，为郑州市中职旅游大类专业教师搭建了互学互鉴、共同提升的平台。与会教师纷纷表示，将以此次会议为契机，把会议精神落实到课堂教学、竞赛备赛的具体行动中，持续深化教育教学改革，不断创新教学方法与手段，努力培养更多适应时代需求的高素质旅游服务与餐饮烹饪人才，为郑州职业教育高质量发展和区域文旅、餐饮产业升级贡献力量。
郑州市中职旅游大类中心教研组成员合影
特别声明：以上内容(如有图片或视频亦包括在内)为自媒体平台“网易号”用户上传并发布，本平台仅提供信息存储服务。
Notice: The content above (including the pictures and videos if any) is uploaded and posted by a user of NetEase Hao, which is a social media platform and only provides information storage services.
