钟薛高归来：带着它那“卖冻品的新股东，百万粉丝的CEO，以及价格腰斩的产品……”

那个被罗永浩“怀念”的钟薛高真的回来了！

在9月16日开幕的2026中国冰淇淋产业博览会上，易主之后的钟薛高首次亮相。并宣布首批3款产品将在今年第四季度正式上市。——这也就意味着，钟薛高正式“归来”！

图源：食品板

不过，现在的钟薛高已经和它的创始人林盛，以及钟薛高食品（上海）有限公司（原钟薛高公司，下称“钟薛高食品”）没有任何关系了。全新的钟薛高背后，站着不少明星企业的身影，并且出任CEO的还是个“百万网红”……

而如今的冰淇淋市场，早已“物是人非”，尤其是以野人先生为代表的各种连锁手工冰淇淋品牌开始崛起，彻底改变了国内原有的冰淇淋市场格局。而全新的钟薛高，又能讲出什么新故事呢？

不止“怀念”与“唏嘘”

此前，关于钟薛高，或许现在越来越多人像罗永浩一样充满“怀念”与“唏嘘”，怀念它给人的耳目一新和独特口味，唏嘘它的生不逢时和命运多舛。

图源：微博⭕️罗永浩的十字路口

关于过去钟薛高的高光时刻，可谓是风光无两。但后来的 “火烧不化”“你爱要不要”和“雪糕刺客”等舆论事件，彻底将钟薛高拉下了神坛。

虽然后来钟薛高推出了3元价格带的“钟薛不高”，依旧未能阻挡钟薛高的颓势，越来越多“钟薛高还钱”的消息开始不胫而走。直指2024年3月，因未履行生效法律文书确定的给付义务，钟薛高食品及林盛被限制高消费。

后来，林盛曾喊话：“我就是卖红薯叶要把债还上。”后来，林盛真的在淘宝直播间买过红薯，试图通过直播带货来缓解公司资金压力，但最终未能如愿。

图源：微博⭕️钟薛高

今年1月13日，林盛发布视频称，关于“爱买不买”恶意剪辑采访的终审判决维持原判，对方完全是流量驱动下的恶意剪辑，被判赔230万。“我根本没有说这句话，他们是为了流量、为了商业利益做了一个恶意剪辑。”

图源：微博⭕️罗永浩的十字路口

昨日（9月15日），罗永浩再发文为钟薛高发声——钟薛高两次最大的恶性公关事件其实都是冤枉的：“打火机烧不化的雪糕”是是场伪科学狂欢；“就这么贵，爱买不买”，是被恶意剪辑，原话里说的是他们的原材料供应商。

图源：微博⭕️罗永浩的十字路口

2025年8月，上海臻料贸易有限公司向法院申请对钟薛高食品进行破产清算并获受理。2026年5月7日，钟薛高食品名下商标、专利等508件无形资产按现状整体拍卖，吸引超过1.3万人围观，最终以2110万元的成交价落槌。

而5月13日，林盛发布视频称，钟薛高商标卖了2110万，这些钱法院肯定会依法的去分配、去清偿（债务），至少能多还一点钱，但自己并不清楚到底是谁买走了钟薛高。“其实也希望买走钟薛高的人能够善待这个品牌吧。”

去年8月，钟薛高原创始人林盛曾在直播间表示：“永远不希望再有任何企业成为钟薛高（被舆论重伤）。”

图源：全国企业破产重整案件信息网（截图）

9月14日，钟薛高食品管理人发布“关于钟薛高公司无形资产权利转移及相关事项的情况说明”称，钟薛高上述无形资产所有权已转移至买受人名下，买受人有权合法使用。

至此，钟薛高的“林盛时代”彻底终结。

明星股东和百万粉丝的CEO

虽然钟薛高已经易主，但背后的“神秘买家”一直没有现身。

直到从此冰淇淋博览会前夕，才有媒体引援相关人士消息，变更后的钟薛高将在此次博览会上首次亮相。而在本次博览会上，钟薛高背后的买家才真正的浮出水面。

而给钟薛高“续命”的，是成立于2026年6月23日的钟雪高品牌管理（上海）有限公司（下称“钟雪高”），也是现在钟薛高的运营主体，其股东分别为王亚青持股60%，长沙虎家食品科技有限公司（下称“虎家食品”）持股40%。

图源：企查查

8月3日，钟雪高还对外设立了全资子公司长沙钟薛高食品有限公司（下称“长沙钟薛高”）。钟雪高和长沙钟薛高的法人代表都是张罗力。

目前，关于大股东王亚青的信息并不多，但另一大股东虎家食品却大有来头。

虎家食品作为速冻食品品牌“皇家小虎”的母公司，有消息称“皇家小虎”2025年全渠道终端零售额突破40亿元，线下门店终端超10万家。

公开资料显示，“皇家小虎”产品涵盖肉制品、烘焙、面点等多个系列，在山东、江西、重庆等地布局生产基地，并建立了覆盖全国的冷链物流网络。

不过，相比“皇家小虎”，虎家食品背后的股东阵容也是颇为强大。企查查信息显示，虎家食品共有20位股东，除了实控人石开明之外，通过股权穿透发现，还有元气森林创始人唐彬森的挑战者创投、小米创始人雷军的顺为资本、盐津铺子牵头设立的起初基金、投资过爱乐甜和官栈等品牌彬复资本等明星资本的身影。

值得一提的是，“钟雪高”的首席执行官陈大成拥有10年食品流通、生产从业经历，并且，他依靠做食品安全及科普食品知识，全网粉丝超过百万。

虎家食品和钟雪高之间仅是财务投资与被财务投资的关系，钟雪高将由陈大成带领的团队进行独立运营，目前双方暂无业务交集。在本次博览会上，陈大成接受媒体采访时表示：“未来，双方可能会在供应链、生产、履约等方面，进行公司对公司层面的业务合作。”

不一样的“钟薛高”？

对于钟薛高的复出，陈大成表示：“在品牌重启的阶段，我们希望尽可能还原钟薛高，让过去喜欢它的朋友不负期待，未来会基于雪糕市场的健康化、小型化等产品趋势，结合市场反馈进行产品创新。”

而在此之前，中国食品产业分析师朱丹蓬曾对整点消费表示：“钟薛高复出之后应该有两个改变：其一是不再定位网红品牌，而是朝着品质化的路线去走；二是产品价格会做出调整，定价不会太高。”

的确，在本次博览会上，全新的钟薛高带来了过去钟薛高的经典产品，在产品形态、规格和配料层面基本没有太大的改变，但价格却不一样了：轻牛乳建议零售价为6.9元/支，丝绒可可和半半巧巧的建议零售价为7.9元/支。

相比林盛时期钟薛高13元-16元左右的建议零售价，现在的钟薛高产品价格几乎“腰斩”。对此，钟雪高方面表示：“后续价格可能还将根据市场及消费者反馈，进行微调。”

但目前，钟薛高还是采用委托加工的方式生产，未来是否会进一步调整生产布局与规划，还有待时间的观察。

对此，朱丹蓬表示，钟薛高虽然下调了产品价格，但依旧处在一个竞争比较小的价格带，但要想做好，必须要有足够的资本做后盾，否则它的整个市场开拓等方方面面的压力还是会比较大的。

虽然罗永浩此前在微博中将钟薛高和野人先生放在一起对比，但市场层面，二者显然不再同一个维度竞争。与此同时，整体上看，最近两年冰品市场的表现并不算好。

据线下零售监测机构马上赢的数据显示，2023-2026年四年的旺季（5月-8月），雪糕/冰淇淋类目的销售额连年下滑，且销售额同比增速下滑幅度逐年扩大。至最近的2026年，其旺季销售额同比增速已呈现双位数下滑。

图源：马上赢情报站

与此同时，整个赛道也正悄然的发生着结构变化。比如前两年，3元、3元至6元价格带的占比在不断提升，6元以上的产品市场份额在不断萎缩；但从去年开始，3元以下价格带产品的市场份额开始不断萎缩，中高端尤其是6-10元及10-15元两个中高端价格带，其占比均有较为显著的上升。

这对复出的钟薛高而言，也算是一个好的信号。

而对于整个冰品行业的发展，朱丹蓬表示，目前整个赛道还是有融入新品牌的空间的。因为冰品的重度消费群体是以新生代为主，他们的消费思维和消费行为都是“喜新厌旧”的。像钟薛高这类以前红过，后来退出，再到现在复出，会有不少消费者愿意去尝试，看看和以前有什么不一样？叠加上产品价格的回调，必然会有市场机会，当然，这也要看新的运营方如何去把握。

如今，钟薛高复出亮相只是一个开始，今年冰淇淋消费的旺季基本结束，钟薛高倒也可以借此认真打磨、储备产品，待到明年夏天，就知道新的钟薛高到底“有何不同”了。（作者：ZDXFBJB）