北京
零食的货架，正在被“养生”重新定义。2026年9月初，药食同源新国货品牌青青乐旗下全新健康零食品牌“青青膳缘”正式亮相，首批五款健康零食同步上线，品类覆盖粗粮饼干与草本软糖。对扎根药食同源赛道的青青乐而言，零食是顺理成章的下一步；而专门以独立产品线来深耕，足见这一步的分量。
据品牌公开信息显示，青青乐创立于2020年，以药食同源代用茶起步，此后陆续形成代用茶、菌物、蜂产品、红松四大产品系列。此次的“青青膳缘”定位健康零食，五款首发产品为无糖羽衣甘蓝奇亚籽燕麦饼干、无糖五黑黄精粗粮饼干，以及化橘红雪梨枇杷软糖、猴头菇山药莲子软糖与人参枸杞铁软糖。
从产品组合看，两条思路并行：饼干一侧对准当下流行的健康标签，“无糖”、粗粮基底，把羽衣甘蓝、奇亚籽等走红食材引入烘焙场景；软糖一侧则更“中式”，化橘红配雪梨枇杷、猴头菇配山药莲子、人参配枸杞，多为民间食补里流传已久的经典搭配。据品牌方介绍，产品配方围绕药食同源食材展开，希望把“食补”这件事做得像吃零食一样轻松。
青青膳缘的入场，恰逢休闲零食行业的换挡期。健康化已是零食消费的重要趋势之一，减糖、粗粮、清洁配方持续重构货架。消费端同样直观：据近年行业趋势白皮书表示，零食新品的讨论声量保持高速增长，超过七成消费者购买新品的频率有所增加，健康化新品的接受度持续提升，这给了新品牌难得的进场窗口。
另一条线上，中式零食的崛起是近年行业备受关注的现象之一。从魔芋制品的相继出圈，到黑芝麻丸一度成为养生消费的代名词，中式零食品类正被越来越多头部企业加码布局。传统滋补的“零食化”也在提速，正从节庆礼盒、炖煮场景走向日常随手可得的消费场景。药食同源食材恰好卡在这两条线的交汇处：一边是中式食材的文化认同，一边是健康零食的形态红利。
政策端同样东风正劲。“健康中国”战略持续推进，食养结合理念多次出现在相关政策文件中；自2002年首批药食同源目录公布以来，目录几经扩容，2023年党参、灵芝等9种物质新增纳入，食材库不断丰富，为传统食材应用于零食创新提供了空间。
对深耕药食同源领域多年的青青乐而言，这些积累恰是做零食的底盘：食材怎样搭配、如何配伍，是品牌六年来在产学研过程中一点点攒下的功课。五款首发产品，正是把这些功课装进了更轻便的形态里。
从2020年的一盏代用茶，到今天的饼干与软糖，青青乐的产品版图沿着“食养日常化”的主线，一步一步铺开。在青青膳缘的规划里，这五款产品只是起点，健康零食的故事才刚开讲。
当老祖宗的食养智慧，被装进一包饼干、一颗软糖，跟着年轻人一起装进口袋、走进办公室，药食同源这门老手艺，也就有了新的讲法。零食货架上的这步棋，值得期待。
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