湖南
近日，农业农村部公布全国名特优新农产品名录，耒阳大和草鱼成功入选。此次获评国家级荣誉，实现了耒阳特色水产领域“国字号”品牌零的突破，为全市现代农业高质量发展增添了极具分量的国家级金字招牌。
耒阳大和草鱼是耒阳本土标志性特色水产，凭借肉质紧实、清甜鲜美的独特风味，大和草鱼深耕本土市场、广受消费者青睐，是耒阳家喻户晓的优质特色水产。
好物源于沃土，品质根植生态。耒阳大和草鱼的绝佳口感与优良品质，得益于当地得天独厚、不可复制的自然生态禀赋。养殖区域坐落于耒阳西北部丘陵生态片区，覆盖大和圩乡、坛下乡、永济镇、淝田镇、哲桥镇五大乡镇，原生生态完好、山水环境优良，为生态渔业养殖奠定了坚实基础，其中大和圩乡核心产区生态条件最优、产品品质最佳。
产区特有的紫色页岩弱碱性土壤矿物质丰富，能够为草鱼生长持续供给天然微量元素，让鱼肉紧实细腻、营养更足。区域属亚热带季风湿润气候，温润适宜的气候条件，让草鱼自然慢周期生长，充分沉淀风味，有效规避了速成养殖肉质松散、土腥味重的问题。
同时，耒水、舂陵水两大天然水系贯穿全域，活水常年循环、水质洁净无污染，天然活水育好鱼，从源头造就了大和草鱼肉质细嫩、清甜无腥的独特品质，口感与安全性均优于普通草鱼，独特的土壤、水文、气候条件相辅相成，共同铸就了耒阳大和草鱼独一无二的地域特色品质。
此次成功入选全国名特优新农产品名录，是国家权威机构对耒阳生态资源、养殖标准、产品品质和地域特色的高度肯定，标志着耒阳特色渔业产业正式迈入品牌化、标准化、高端化发展新阶段，是全市水产产业转型升级的重要里程碑。
下一步，耒阳市将依托此次获评的“国字号”品牌优势，严守农产品质量安全底线，持续推行标准化生态养殖，完善产品溯源管理体系，不断做强做大大和草鱼特色水产产业。同时持续放大品牌辐射效应，拓宽产销渠道，让“耒阳大和草鱼”走出衡阳、面向全国，以特色水产产业提质增效，有力助推农业增效、农民增收，为全市乡村全面振兴注入强劲产业动能。
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