好吃不上火,推荐可以常吃八道蒸菜，清淡营养

我分享一下这八道营养蒸菜的做法，喜欢的朋友，跟着我一起来学习吧。

一、山药肉饼蒸蛋汤

准备食材:山药、瘦肉、鸡蛋、姜丝、葱花。

做法步骤:

1、山药去皮清洗干净，然后剁成山药泥放入大碗中，接着把瘦肉剁成肉末，也一起放入。

2、往大碗中加入淀粉、食盐、姜丝和花生油，接着抓拌均匀上劲，然后铺在蒸碗底，再往里打入一个鸡蛋，倒入适量的温水。

3、起锅烧水，水烧开之后，把准备好山药肉饼蒸蛋上蒸锅蒸煮二十五分钟，再撒入一把葱花点缀提鲜，即可出锅开吃。

二、清蒸带鱼

准备食材:带鱼、姜丝、葱段、葱花。

做法步骤:

1、带鱼剁成小块，然后加入姜丝、葱段和料酒抓拌均匀，再腌制二十分钟备用。

2、把腌制好的带鱼铺在蒸碗上，再上蒸锅蒸煮十分钟，接着倒掉蒸出的汁水，然后撒入一把葱花。

3、最后淋入热油爆香，激发出香味，再淋入少量蒸鱼豉油提鲜，即可出锅开吃。

三、香芋蒸排骨

准备食材:排骨、香芋、姜丝、葱段、葱花。

做法步骤:

1、排骨剁成小块，然后加入姜丝、葱段、淀粉、生抽和花生油抓拌均匀，再腌制十分钟备用。

2、香芋去皮清洗干净，然后切成小块铺在蒸碗底，接着把腌制好的排骨铺在香芋上，再上蒸锅蒸煮。

3、蒸煮四十分钟左右后，再撒入一把葱花点缀提鲜，即可出锅开吃。

四、泡椒蒸鸡

准备食材:土鸡、泡椒、豆豉、姜丝、葱段、葱花、红椒丝。

做法步骤:

1、土鸡剁成小块，然后加入姜丝、葱段、泡椒、豆豉、生抽和食用油抓拌均匀，再腌制二十分钟备用。

2、把腌制好的土鸡铺在蒸碗底，接着上蒸锅蒸煮三十五分钟。

3、最后加入红椒丝和葱花，再淋入热油爆香，激发出香味，即可开吃。

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五、莲藕玉米胡萝卜蒸肉饼

准备食材:莲藕、玉米、胡萝卜、姜片、瘦肉、葱花。

做法步骤:

1、莲藕和胡萝卜去皮，然后和玉米一起切碎放入大碗中，接着把瘦肉剁成肉末，也一起放入。

2、往大碗中加入适量的淀粉、食盐、生抽和花生油抓拌均匀上劲，再拍成肉饼铺在蒸碗底，然后加入一块姜片，接着上蒸锅蒸煮。

3、蒸煮二十五分钟后，再撒入一把葱花点缀提鲜，即可出锅开吃。
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六、山药牛肉蒸蛋

准备食材:山药、牛肉、鸡蛋、姜片、枸杞子、葱花。

做法步骤:

1、牛肉剁成牛肉末放入大碗中，接着把山药去皮清洗干净，然后剁成牛肉末，也一起放入。

2、往大碗中加入淀粉、食盐、生抽和食用油，接着和山药末、牛肉末一起抓拌均匀上劲，再拍成肉末铺在蒸碗底。

3、往蒸碗中打入一个鸡蛋，接着撒入枸杞子，然后上蒸锅蒸煮二十分钟，再撒入一把葱花点缀，即可出锅开吃。

七、清蒸芙蓉蛋

准备食材:鸡蛋、葱花。

做法步骤:

1、把五个鸡蛋打入碗中，然后加入一样比例的温水一起搅拌均匀。

2、接着把搅拌均匀的鸡蛋液过筛去除浮沫，再倒入蒸碗上，然后铺上保鲜膜上蒸锅蒸煮。

3、蒸煮煮五分钟后，再焖三分钟，可以淋入生抽和香油调味提鲜，接着撒入一把葱花点缀，即可开吃。

八、清蒸鲈鱼

准备食材:鲈鱼、姜丝、葱段、葱花。

做法步骤:

1、鲈鱼剁成小块，然后加入料酒、姜丝和葱段抓拌均匀，再腌制十分钟。

2、把腌制好的鲈鱼铺在蒸碗上，再上蒸锅蒸煮八分钟，接着倒掉蒸出的汁水，夹出姜葱。

3、然后撒入一把葱花点缀，再淋入热油爆香，接着淋入蒸鱼豉油提鲜，即可出锅开吃。