北京
一帮被欠薪半年起步的人，吃个工作餐还吃到了连串瓜。知道大家日子都不太好过，没想到餐饮业日子过得也这么风雨飘摇。
曾经，公司辉煌时候，砸重金请来专业A餐饮团队，执掌公司食堂。彼时，早饭不收员工钱，每个用餐的员工记几块钱，由公司结账。午餐晚餐虽不算丰盛，但干净卫生、变着花样来，而且价格相当公道。后来，公司处处欠债的消息纷至沓来。迟迟收不到转账的A餐饮团队，在以团队撤离要挟仍没见分文到账后，果断撤离。
随后，顶着A团队被欠钱的前车之鉴，B餐饮团队令人叹为观止地无缝衔接入驻食堂。后面，B团队基本可以确定也被公司欠钱了，因为公司的资金紧张情况比A团队在时还严重。早餐依旧不收员工钱，依旧是餐饮公司记账，找公司结账。只是，这记账的单人价格翻了一翻。至于向员工收钱的午饭、晚饭，价格涨了50%，关键是还重油重盐，味道像极了村里白事儿上吃的席，要是餐厅的圆桌上再铺一层薄塑桌布，那就是百分百复刻农村白事儿吃席体验。虽然，饭更难吃更贵，可B团队依旧不领情，觉得用餐人少，赚不上几个钱，甚至声称考虑撤离。
在 B团队真正撤离前，一群对B团队忍无可忍的人，选择出去找食吃，很快就有了惊喜发现。距离我司不远的某中高档酒店C，居然不知道什么时候把身段放得低低的，卖起了廉价盒饭。很快，C团队的人透过这几个人，得知我司有一群潜在客户。于是，C团队火速安排人手，在午餐时间到公司大门外卖盒饭。第一天中午，因没打开知名度，销量不佳。当天下午，C团队拉起用餐群，我司员工人拉人进群，群成员很快涨到100+。第二天中午，C团队的盒饭很快售卖一空，甚至还谈下了给公司保安团队稳定供餐的业务。可C团队的销售火热没一两天，麻烦事就来了。
前几天，我去买饭的时间稍晚，C团队的热门菜早就卖光了。那天，有点反常，一问菜品都齐全，卖饭的大姐还主动跟并不认识的我诉苦说，不知道为什么今天没卖出去几份，而且还遭到了B团队人的驱赶。不过，C团队大概是真心想赚我司员工的午餐钱，当天下午，C团队就把风险高的现场售卖模式，改为了提前付款的稳妥预定模式。结果，预定模式只启动了一天，C团队就在群里宣告，因为没资质，暂时没办法再送餐到公司门口了，只能大家去酒店取。不过，他们正在积极申请资质，暗示很快便会卷土重来。
能找到没送餐资质这么专业的理由，并成功让C酒店放弃眼前大好形势的，恐怕只有存在竞争关系的B团队了。原本嫌不赚钱的话也不说了，真来了竞争者，明的暗的手段就全上了。不过C团队放下身段，就为我们这一群被拖欠几个月工资的人的午餐钱，见招拆招的本事，也是让人叹为观止。
被欠薪的人越来越多，用在餐饮的支出越来越少。餐饮行业，钱越来越难赚，卷的越来越激烈，连个低端餐饮都卷成这样……逻辑闭环了。
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