3900给普通食品买张“功效证书”：加1万，“中字头”机构给你背书

“如果我不经过它的认证，不经过它的背书，它可以帮我们出具这个证书，然后我们贴到商品上。但是你要经过它这个背书，你要给它交1万块钱，可以打7折。”

这是一名检测机构工作人员的原话。3900元，一张“功效评价证书”到手。再加1万元，一家名为“中食办”的“中字头”机构，会把你的产品挂上它的官网，扫码就能看到“功效”。

普通食品，就这样拥有了“护肝”“助眠”“降血脂”甚至“抗癌”的证明。

一张3900元的“电商版”证书

今年6月以来，新京报消费研究院记者调查发现，购物平台上多款普通食品正在使用第三方机构出具的“功效证书”进行营销。

这些证书，全部指向同一家机构——飞凡检测。

记者以“为鱼油产品做功效评价”为由，联系上苏州飞凡标准技术服务有限公司。工作人员发来的报价单写得很清楚：斑马鱼功效检测证书标价4900元，出具“电商版报告及证书”再加200元。但工作人员同时表示，“各项服务项目的价格还可以优惠”。

优惠之后的价格是3900元。工作人员说了一句很实在的话：这个价位“纯用于电商宣传”，“实验数据应付工商审查是够的”。

如果想要更“体面”的报告，可以加钱。6900元的档位，“实验样本量、实验逻辑性都很高，后期可以用于申请专利或发表论文”。

3900元的“电商版”，实验用的是斑马鱼。

斑马鱼是一种与人类基因有一定相似度的模式生物，常被用于早期药物筛选和毒理学研究。但北京胜昂律师事务所主任郭子昂指出，斑马鱼实验属于动物实验数据，不能等同于人体食用功效。

“普通食品不允许宣称任何保健功效，市场主体借助此类报告宣传产品功效，涉嫌违法宣传。”

然而，电商详情页上不会标注这些。消费者看到的，是“经斑马鱼实验，具有降低密度脂蛋白功效，和模型组相比改善22.05%”这样一行极具说服力的数据。页面角落会用极小字体标注“仅对样品有效”“不代表人体功效”，但“消费者很难注意到”。

加1万，让“中字头”给你背书

3900元买的是一张证书。如果商家想让自己的产品看起来更有“来头”，飞凡检测的工作人员给指了另一条路。

多交1万元，拿到“中食办”的背书。

“中食办”，全称中国安全食品培优孵化系统工程办公室。它的官网介绍写得颇具分量：由中国轻工业联合会批准，信息发布依托《中国食品报》，在国家法律法规范围内开展中国安全食品孵化工作和食品安全普法宣传教育活动。

但记者核实的结果是：中国轻工业联合会表示从未批准过该机构，“没有任何关系”。《中国食品报》也否认与其存在关系。

“中食办”官网的展示方式更加隐蔽。商家付钱之后，拿到的是一个数字标签。扫描数字标签上的二维码，才会跳转到“中食办”官网，页面呈现检测报告和功效结论。

飞凡检测的工作人员解释过这套设计的目的：通过数字标签展示功能评价，解决了“普通食品不申请保健食品标识就不能宣传的难题”。

换句话说，外包装上干干净净，什么违规的话都没写。消费者只有扫了码，才能看到那些不能印在包装上的“功效”。

记者尝试输入“中食办”官网地址时，页面甚至提示为“不安全”网页。再次登录后发现，信息查询栏目中的评价结果已被清空，但“评价申报”入口依然可以进入功能食品实验服务评价平台，正常申报。

这不是飞凡第一次“出事”

更值得警惕的是，与“中食办”合作的这家检测机构，此前已有“前科”。

2025年12月10日，苏州飞凡因虚构“江苏省质检中心”，夸大技术团队规模，虚假宣称所出具的任何一张报告都具有CNAS/CMA资质等行为，被苏州工业园区市场监督管理局认定属于对服务提供者资质、质量的虚假宣传，罚款2.5万元。

被罚之后，业务照做。

一家曾被认定虚构资质、被罚款的检测机构，和一家被“批准单位”和“依托媒体”双双否认关系的“中字头”机构，联合起来，给普通食品出具“功效证书”，再通过扫码跳转的方式，把违规内容藏在包装之外。

整条链条上，每一个环节都在法律的外壳下运转。

监管的视线，还停在包装上

这条灰色产业链之所以能跑通，关键在于它精准地绕开了现有的监管手段。

以往查处虚假宣传，监管人员看的是产品包装。包装上写了“降血脂”，罚。包装上写了“护肝”，罚。

但现在，包装上什么都没写。违规内容被转移到了二维码跳转后的独立网页上。常规抽检扫一眼包装，看不出任何问题。要发现问题，得先扫码，再打开一个提示“不安全”的网站，再在层层页面中找到那些功效结论。

光明网的评论指出，这类隐蔽式虚假宣传“迷惑性远强于传统违规广告”——“消费者见到检测报告、‘中字头’机构名称，再加上可扫码核验的页面，很容易放下戒备”。

而监管层面，2026年4月，市场监管总局确实部署了为期半年的“网络食品销售虚假宣传专项整治行动”。但这次行动的重点，是直播间、电商详情页、达人带货话术等场景中明示或暗示功效的行为。二维码跳转页面、非标实验报告，尚未被明确纳入常规抽检的触达范围。