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广州一家中医院自制养生月饼火了!有黄皮果肉馅、黑松露菌菇馅等8种口味,主打减糖少油、药食同源!

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近日,广州中医药大学第一附属医院的养生月饼在网络上爆火,共有黑松露菌菇馅、桂花绿豆馅、五紫蓝莓桑葚馅等8种口味,由医院自制,减糖少油,用料更健康。

9月9日上午,记者来到该院月饼售卖点,职工们在大太阳下排着长队等待购买,一旁还有月饼、茶饮供职工和患者们试吃。因为每日供应有限,约在开卖一小时后,月饼就被一抢而空。“刚刚试吃了蓝莓桑葚馅,酸酸甜甜,味道很特别。可惜才刚刚出完门诊,来晚了就卖完了!”一位推拿门诊医生说。

“中医讲究药食同源,改变一些月饼的配方,能让月饼美味又健康。”广州中医药大学第一附属医院大内科主任李培武主任医师说,在医院推出的几款月饼中,比如桑葚有助于滋阴润燥、黄皮“正气果”可以理气化痰、桂花可以疏肝理气等等。


中秋佳节吃月饼是传统习俗

月饼虽美味

但因其具有高热量、高脂肪、高糖分的特点

对健康的潜在影响不可忽视

想要健康吃月饼

这些人群要格外注意

01

糖尿病患者

无糖月饼并非完全无糖。无糖月饼虽然不含蔗糖,但可能含有麦芽糖醇、木糖醇等甜味剂或糯米、面粉等淀粉类替代品,这些成分进入人体后仍可能转化为葡萄糖,导致血糖波动。

中国医学科学院阜外医院内分泌中心主任医师陈燕燕提到,通常100克月饼的热量就相当于4碗米饭,对于糖尿病患者,建议一次食用月饼的量尽量不要超过25克——大约是一块正常大小月饼的1/4。


02

高血压、高血脂患者

对于高血压、高血脂患者来说,月饼中的高脂肪和高盐分是潜在威胁,务必控制食用量,避免一次性摄入过多热量和脂肪。

03

胃肠疾病患者

患有胃炎、胃溃疡等胃肠疾病的人群,建议选择质地松软、馅料清淡的月饼品种,每次食用量以一小块(约50克)为宜。

04

儿童吃月饼控量是关键

儿童的消化系统尚未发育完全,月饼中的大量糖分可能导致龋齿,高脂肪则可能引起消化不良、腹胀、腹泻等问题。建议给儿童选择迷你型月饼,每次食用量不超过1/4块(约25~30克),且当天应减少其他甜食、油炸食品的摄入。


来源:广州日报、 央视新闻微信公众号

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