北京
时间真快，转眼八月的上旬收尾，迎来初十，距离中秋节又近了一步，超市里十分热闹，摆满了各种月饼礼盒，浓浓的节日氛围。而其实这个节日也并非只有十五一天，八月以后，人们便开始准备了。并且在期间的每一天中也都蕴含着独特的风俗与传统。老人们经常念叨“八月初十庆丰收，家家户户喜盈门”，人们会在这天举办庆丰节，以祈祷秋收圆满，五谷丰盈。广西仡佬族则会在这一天举办尝新节，人们采摘新鲜的作物品尝，也会祭拜先祖分享收获的喜悦之情。
此外在民间也有说法，将这天定为北岳大帝的诞辰，人们会前往祭拜“恒老爷”，以祈祷四季平安，日子美满。当然随着中秋的临近，节前的准备也越来越紧张，在倒计时的这几天要抓紧办齐。下面就来看看八月初十的风俗讲究吧，别忘“吃3样，做2事，忌1事”，寓意生活富足美满，喜迎中秋佳节。
【吃3样】
八宝饭，庆祝丰收的节日，要品尝当季的新鲜谷物，届时可以做成八宝饭，好吃可口有营养，同时还寓意着八方进宝，幸福美满。
1、在糯米的基础上，搭配些大米一起做，也可以放些其他的谷物，味道更丰富，洗过后，需要先用清水泡上。
2、其放在蒸屉上去加热，四五十分钟的样子，米粒饱满透亮就熟了。马上倒出来，撒些砂糖，加点黄油拌匀了。
3、一些干果准备出来，为了方便成型，先把碗中铺一张保鲜膜，撒上干果类打底，放上米饭类，可以铺一层豆沙馅，而后再用糯米盖住并且压实。
4、等到吃的时候，将其直接倒扣于盘中，便可上桌。
藕，现在的天气特别干，每天都要吃些滋润的蔬菜，莲藕多汁，有益于润燥清火，补脾健胃，改善体质等，而且味道鲜美，可以放点肉馅一起煎成小饼，简单又美味。
1、清洗之后，直接把皮刮掉，而后改成大块，用料理机搅成小颗粒。另外把鲜肉也绞好了。
2、首先来调整味道，往肉馅中淋生抽，蚝油，葱姜，拌好之后再放藕，继续搅拌均。
3、不粘锅烧热，往里边刷点油，而后把混合物分小份一一放进去，压成小饼烙制。等加热到两面金黄时就熟透了，其盛出即可。非常鲜美的一种做法，好吃不腻又营养。
鸡，在整个八月中，初十也是个重要的节点，且吉祥美好，要吃丰盛点，那么可以炖上一锅鸡汤上桌，清润可口，滋补解腻，还寓意大吉大利。
1、先抓一把干的香菇，放在大碗里用清水泡上。而后来处理鸡肉，剁小一点，清洗好了。
2、放到沙锅中，添上水，第一次煮十几分钟，主要是把浮沫煮出去，捞起来重新洗好。
3、再次下锅，水添上，并且把香菇也放里边，葱姜也别忘了放。直接快速煮透后，转至小火，咕嘟一个半钟头，最后少量撒撒盐便好了。
【做2事】
看月亮，初十恰逢秋分前后，秋季过半，冬季将近，人们习惯在这天看看月亮，来预判冬季的雨雪情况。依照老辈所总结的经验来看，若是月色皎洁微黄，则代表着冬天里的雨雪稀少，多以晴天为主。而若是这天的月亮被云遮挡住，则意味着到了冬天，雨雪会相对频繁，大雪纷飞的概率会比较高。
走亲友 ，在中秋节前夕，除了准备自家的过节食物之外，还有非常重要的一件事便是走亲访友，而初十到过节也就几天了，传统里讲究送礼需要提前，所以很多人会在这天给长辈送上礼品，表达节日的祝福，也图个十全十美的好彩头。
【忌1样】
忌浪费，首先这一天为庆丰节，是人们在秋日里庆祝收获的日子。那么这时候会品尝各种新收获的作物，瓜果，蔬菜等等。而无论是何种食物，其从播种到收获都需要经历漫长的时间，更离不开人们的辛苦管理，所以都值得我们珍惜。大人们也恰好可以借此机会给孩子讲解节约食物的重要意义，让孩子们理解美好生活的可贵。
【声明：本文内容基于传统民俗文化整理，仅供文化交流与参考；饮食建议为传统生活经验分享，不构成医疗建议，如有健康问题请咨询专业医师】
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