北京
在这一轮生猪价格上涨的过程中，我们可以看到一个最为显著的特征，那就是北方地区的上涨势头十分强劲，而南方地区则相对显得有些乏力，北方的产区成为了这波涨价的引领者。
就拿东北的黑龙江、吉林和辽宁这几个省份来说，屠宰场方面主动提高了生猪的收购价格，标准体重的生猪销售速度非常快，有相当一部分养殖户都舍不得现在就把猪卖出去，心里都盘算着能等到一个更高的价格再出手；而河北、山东、山西这几个省份也紧紧跟在东北后面，生猪价格出现了小幅度的上升，下乡去收猪的车辆数量也变得越来越多了，在以前的时候，总是养殖户追着收购方询问价格，可现在情况完全相反，屠宰场因为收不到足够的猪，只好主动提高价格来争抢猪源。
与之形成鲜明对比的是南方地区，那里的生猪行情整体上保持着平稳的态势，价格只会出现几分钱这样微小的波动，上涨的动力远远比不上北方地区。
北方地区能够率先出现价格上涨的情况，主要有两个核心的原因：
第一个原因是随着气温逐渐转凉，北方地区进入到了人们常说的“贴秋膘”时期，这个时候集市上对于新鲜猪肉的消费需求有了明显的提升，像炖肉、灌香肠这类猪肉制品的需求也开始多了起来；
第二个原因则是屠宰场以及肉制品厂为了应对即将到来的中秋和国庆双节，提前就开始启动了备货工作，他们大量收购生猪并且囤积白条猪肉，这在很大程度上拉动了生猪收购价格的上涨。
而南方地区在白天的时候气温依然还保持在三十多度，当地的居民购买新鲜猪肉时通常只会买少量，屠宰场的备货节奏也比较慢，所以涨价的趋势传导到南方就显得有些滞后了。
有不少养殖户在看到猪价上涨之后，心里就想着把猪栏里的猪多养一段时间，想通过这种“压栏”的方式来赌一个更高的价格，不过在这里需要分辨清楚一个事实：这次猪价上涨仅仅是由于双节备货所带来的季节性短期反弹，并不能够说明猪周期已经出现了反转，猪价很难出现持续暴涨的情况，主要有三个关键的因素在约束着猪价的上涨：
第一个关键约束是标准体重生猪的供给量十分充足，规模化的养猪场都有固定的出栏计划，到了预定的时间就会正常出栏；再加上前期进行二次育肥的那些大体重生猪，一看到猪价上涨就会集中出栏，这直接就限制了猪价的上涨空间。
第二个关键约束是冷库里面的冻肉库存数量很充足，一旦新鲜猪肉的价格出现上涨，储备的冻肉就会被投放到市场当中，这些价格相对较低的冻肉会对新鲜猪肉的价格起到平抑作用，根据往年的经验来看，因为备货而出现的行情一般只能维持十几天的时间，等到备货结束之后，猪价就会很快地回落，要是养殖户选择压栏惜售，很容易就会错过价格的最高点。
第三个关键约束是压栏需要持续消耗饲料成本，当前玉米的价格处于比较高的位置，生猪每一天都需要吃饲料，多压栏一天就会多出一天的成本，特别是那些体型较大的肥猪，它们的料肉比非常差，一旦市场行情出现逆转，养殖户可能遭受的亏损就会快速扩大。
当然，也不是说生猪行情马上就会出现大幅度的下跌，短期内促进猪价上涨的有利因素仍然是存在的，在未来的十几天时间里，屠宰场依然会有集中采购的需求，北方地区的上涨势头有望慢慢传导到南方地区，局部地区可能还会有小幅度上涨的机会，不过养殖户不应该期望猪价会出现大涨的情况，应当谨慎对待压栏行为，理性地安排生猪的出栏计划。
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