河南
9月底-10月初，华北种蒜的黄金期就在这几天。现在种下去，明年5月收蒜头，中间还能掐一把蒜薹。四步：选种、播种、越冬、开春，照做就行。
这条最重要：大蒜怕的不是冷，是"土里泡着"。浇水太勤，蒜瓣烂在土里，一个月不见苗——新手都死在这一步。
01 4步速览
第1步 选种（9月）：紫皮大瓣蒜，掰瓣别剥皮，病斑软瓣挑出去。
第2步 播种：9月底-10月初，尖头朝上，阳台株距5-8cm/地栽8-10cm，覆土3-5cm，浇透一次。
第3步 越冬：11月底-12月初浇冻水，地栽盖稻草5cm，阳台低于-5℃搬进屋。
第4步 开春：2月底-3月返青，晒苗2-3天追一次复合肥；4月掐蒜薹；5月中下旬收蒜头。
02 一张表：阳台 vs 小院怎么选
03 新手最容易踩的2个死穴
死穴1：天天浇水。蒜瓣埋土里，叶子没长出来前喝不了多少水，土里泡着就先烂。出苗前土干才浇，7-10天一次。
死穴2：冬天不管。地栽不浇冻水、不盖草，一冬冻死一片；阳台低于-5℃不搬进屋，蒜苗冻成冰棍。
04 一张时间表
05 常见问题 Q&A
Q1 超市蒜能种吗？
A：能，选没打药的紫皮蒜。
Q2 多久出苗？
A：10-15天；超20天八成烂种。
Q3 蒜薹要不要掐？
A：要，弯头时掐，蒜头才大。
Q4 什么时候收？
A：蒜薹掐后15-20天，叶子枯黄、假茎发软，收前7天停水。
总结
一句话：9月底种下去，管住手少浇水，明年5月大蒜自由。
你是阳台还是小院？评论区说环境，帮你排播种时间。
下期想听"草莓秋定植"还是"香菜出苗慢"？评论区点菜。
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