北京
来源：环球时报
【环球时报报道 记者 陈子帅 沈圣 杨蕤嘉】在宁夏固原市兴盛乡的养殖园里，当地特色黄牛、黑牛以及进口的西蒙塔尔牛等正在标准化牛棚中悠闲踱步。站在牛棚旁，村民余大叔给《环球时报》记者算了一笔账：他养在这里的50头牛，预计今年能给他带来十多万元收入，比去年赚得更多。
过去，像余大叔这样的农户养牛，大多是一家一户分散养殖。牛养大后，往往直接卖给牛贩子，不仅价格谈判空间有限，利润也比较薄。后来，在闽宁协作推动下，当地建设了容纳12座标准化牛棚的养殖园，既解决了个体养殖投入成本高、标准化程度不足等问题，还能为村集体创造收入，农民也可以从中获得分红。
随着产业链不断向后延伸，当地肉牛产业的价值还在进一步提升。21日上午，《环球时报》记者跟随“活力中国调研行”采访团队来到源牛农牧科技公司的加工车间。隔着玻璃可以看到，工人们身穿防尘服、头戴防尘帽，正在对新鲜牛肉进行精细分割、真空包装。经过切分后，不同部位的牛肉被加工成适应不同消费需求的多种产品。
“以前就是卖牛，现在要把一头牛的价值最大化。”该公司总经理郭芳芳告诉《环球时报》记者，为了让牛肉卖上价，他们必须不断追着市场进行创新。“客户想要冰鲜牛肉，我们就请农科院专家研究保鲜技术；客户想要标准化的牛腩块，我们就统一规格。”据她介绍，从2023年到2025年，企业营业额从800多万元增长到4000万元，产品也走出宁夏，进入北京、上海等大城市市场。
产业链延伸后，企业利润上去了，农民的收益也高了。目前，当地肉牛加工企业会以每斤高于市场价1元的价格从农民手中收购牛。肉牛产业如今已成为泾源县全面推进乡村振兴和助农增收的主导产业。全县肉牛饲养量达到12万头，带动3.65万人参与发展，6800余个养殖户户均年增收1.5万元以上，“固原黄牛”“泾源黄牛肉”等地理标志影响力持续扩大。
不只是传统养殖业，得益于模式创新和数字化建设，固原不少特色产业都在寻找新的市场空间。
在当地一家名为“思含”的掇绣工作室里，绣娘们一边制作绣品，一边对着手机直播，向镜头展示当地特色掇绣产品和布老虎等非遗文创。镜头另一端，来自俄罗斯、中东、欧美等地的客户通过小红书、淘宝等平台刷到直播间后，直接“找上门”下单，有的还提出个性化定制需求。
思含掇绣文化创新发展公司创始人高广娟告诉《环球时报》记者，她从公婆手中学会了掇绣这门非遗技艺。2009年刚开始创业时，只有3台缝纫机和3名绣娘，如今公司年产值已经达到2700万元左右。
在中阿博览会、上海文博会等大型国际展会上，不少海外客户对掇绣产品表现出浓厚兴趣，这也让高广娟更加坚定了国际化发展的信心。“我们希望让‘老外’从一只包、一顶帽子里看到宁夏的文化魅力。”
受生活方式影响，宁夏南部山区不少农村妇女从小耳濡目染，擅长缝制、刺绣等针线活。随着城镇化推进，不少农村妇女进城生活，而传统手工技艺走向市场，也为这些原本藏在家庭生活中的手艺找到了新的用武之地。
产业规模做大后，“指尖经济”也在进一步赋能乡村振兴。据高广娟介绍，当地绣娘可以把原材料领回家加工，既能挣钱，也不耽误照顾老人和孩子。一位60多岁的大娘凭着多年积累的手艺成为“掇绣导师”，一个月能够挣4000多元。
如今，该企业已经建成12个社区手工坊和22个“非遗+文旅”工作室，累计培训绣娘4000余人。与此同时，当地政府也通过提供培训补助、组织优秀绣娘前往知名美院学习等方式，帮助她们提升非遗技艺和相关知识。
西吉县素有“中国马铃薯之乡”的称号，当地马铃薯品种全、品质好、耐储存，但过去常常卖不出优质农产品应有的价格。如今，当地已经构建起集育、繁、推、储、加、销于一体的马铃薯全产业链，生产的薯条远销全球20多个国家，有力带动了当地群众增收。
在固原采访，《环球时报》记者直观感受到，当地正在让一批特色资源真正形成产业，让产业链产生更多价值，从而让更多人从中受益。
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