北京
金秋时节，秦巴山区层林尽染。走进湖北省十堰市郧西县河夹镇杨家湾村，一座座智能种植大棚沿山谷铺展。
9月18日清晨，技术人员刘癸峰在系统里设定好温度、湿度、光照阈值，按下“一键启动”。几秒钟后，远处大棚里，喷淋系统自动开启，细密水雾均匀洒向菌棒；遮阳网缓缓铺开，通风口悄然打开，实时温度、湿度、光照等数据在每个大棚的门口显示器上跳动。
位于郧西县河夹镇杨家湾村的智慧绿谷。徐军摄
这片由湖北绿谷生物科技有限公司投资建设的园区，正以智能化、现代化改写郧西食用菌产业的模样。
“过去种菇靠经验，现在靠数据。”公司负责人吴顺国介绍，这座数字化中心，连接着全县“一园一谷两中心四基地”的每一个角落。每座大棚的温湿度、光照等参数都集中在“一张网”上，系统根据食用菌生长需要设置阈值，依托5G网络将数据传至云平台，自动判断、智能决策。在线监测、模式切换、自主报警、视频监控、历史数据管理等功能，让食用菌大棚管理更科学、更精准。
科技感不止在“一张网”上。在自动化制棒厂，改造后的1.2万平方米厂房内，5条国内先进生产线、40多台(套)设备高效运转，配套1万平方米智能化风冷、水冷养菌室。“菌棒住进‘空调房’，养菌不再看老天脸色。恒温恒湿，让菌丝在最佳环境中生长；出菇阶段，大棚自动调节光温水气，单棒产量和品质稳步提升。”吴顺国说。
菌种研发同样跑出“加速度”。企业联合上海农科院、十堰市农科院、华中农业大学，成功实现从固体制种到液体制种的跨越升级，菌棒成熟周期由65天大幅缩短至25天，成活率高达99.9%以上。2023年，集团荣获母种级别(一级种)菌种生产经营许可证，全省仅5家。
郧西县现代农业产业园菌种培育车间处于培养阶段的液体菌种摇瓶。徐光意摄
据了解，智慧绿谷共有264座智能化种植大棚、1处数字化中心、10个业态展示体验室和1处房车营地已投入运行，年可循环种植食用菌1000万袋，实现鲜菇产量1万吨。自动化制棒厂年可循环制棒3000万袋，从拌料、装袋、灭菌到接种、养菌，菌棒生产基本实现自动化。此外，企业还在制棒车间、养菌车间等屋顶安装光伏板1万余平方米，平均每月产生绿电30万度，能满足企业80%的用电需求。
数字化中心的电子沙盘上，清晰展示园区布局。这里不仅是生产调度中枢，也是农文旅融合窗口。10个业态展示体验室里，香菇宴、蘑菇咖啡、高山神雾茶等郧西特色产品集中亮相。从“种菇”到“卖菇”，从“一产”到“三产”，智慧绿谷把食用菌产业做成了一篇融合文章。
“一张网”改写传统农业的模样，一座智慧绿谷见证秦巴山区科技赋能的生动实践。从“靠天吃饭”到“知天而作”，从“人工作业”到“数字工厂”，郧西食用菌产业正加速迈向智能化、现代化。(邹景根、徐光意)
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