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不是迷信!八月十五中秋节,记得:1不拜、2不送、3不去、4要吃

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不是迷信!八月十五中秋节,记得:1不拜、2不送、3不去、4要吃

“但愿人长久,千里共婵娟”,一年一度的中秋节即将来到。中秋节(农历八月十五)是中国四大传统节日之一,又称“团圆节”“月夕”。



它名字由来:秋季分孟秋、仲秋、季秋,八月为仲秋,八月十五正值三秋过半,故称中秋。它的起源源自上古秋夕祭月,古人 “春祭日,秋祭月”,最早祭月在秋分;因秋分不一定有圆月,才改到八月十五月圆之夜。

八月十五月圆象征人圆。核心就是团圆、丰收、思念。离家之人望月思故乡、念亲人;一家人相聚,祈愿阖家安康,万事圆满。



中秋节除了赏月,吃月饼外,还有赏桂花、饮桂花酒,还有燃灯与玩花灯,猜灯谜。还有舞火龙,玩兔儿爷,还有观潮等,各地风俗不一样。但这些习俗承载着中国人对团圆、丰收和美好生活的期盼。

不是迷信!八月十五中秋节,记得:1不拜、2不送、3不去、4要吃,老传统习俗,是古人顺应自然规律、寄托团圆期盼的生活智慧与养生讲究,一起学习一下:



1 不拜:男不拜月

老话常说“男不拜月,女不祭灶”。古时候中秋庭院摆香案祭月,跪拜行礼这件事,由家里女性(母亲、媳妇、女儿)来主持。 男人可以帮忙搬桌子、摆月饼、摆柚子果品,只旁观,不跪拜叩首。

为什么会有这个说法:

  1. 阴阳观念:月亮叫太阴,属阴,月神太阴星君是女神;古人认为男子属阳,拜月这种叩拜仪式由女眷来做,阴阳各有分工。
  2. 传说典故:齐国无盐女(钟离春)中秋拜月,祈愿品德容貌,后被齐王立为王后,从此拜月变成女子祈福的仪式,多祈求平安、阖家顺遂。
  3. 民俗分工:老话分工 ——拜月归女,祭灶归男。腊月祭灶,是男人主持跪拜。



现代怎么理解(很关键)

  1. 不是不能赏月! 男人照样可以赏月、吃月饼、望月思念家人,只是古时候不参与跪拜祭月仪式。
  2. 不是硬性禁令:古代皇家官方祭月大典,是男性官员主持;民间各地也有例外,不是全国一刀切。
  3. 放到今天:这套古代礼制已经淡化。家里一家人一起赏月、许愿完全没问题,不必拘泥。



2不送:不送“分离”之物

第一;不送梨

中秋送礼,记住不送梨,不是迷信,是老祖宗讲究的团圆彩头。

梨,谐音离,分离、离别。 中秋核心是阖家团圆,讲究一个 “聚”。 如果中秋送梨,民俗寓意:亲人离散、骨肉分离,犯了团圆节的忌讳。

  1. 不是梨不能吃:自家家里吃梨没问题,只是当做节礼送人不合适。一家人在家分食,不受这个说法约束。
  2. 供月果也不放梨:祭拜月亮的供果,一般选圆形果子(苹果、柚子、橙子、石榴),图圆满,不摆梨。



送礼替代推荐

柚子:佑子,护佑家人平安 。苹果:平平安安。 橙子:心想事成 。石榴:多子多福,阖家同心。

第二:不送钟、伞

不送钟。 钟,谐音终。 寓意终点、终结。节日送礼,忌讳送钟,代表情谊到头、好事终结。 哪怕是好看的工艺钟、闹钟,中秋走节礼都避开。



不送伞。 伞,谐音散。 寓意离散、分散。中秋主打团圆相聚,送伞就暗含亲人离散、亲友走散之意。 雨伞、工艺装饰伞,过节送礼不适合。

重点提醒:是送礼不能送,自家使用没关系,家里有钟、有伞完全不影响。



3不去

第一:不去荒郊野岭偏僻处

中秋月圆属阴,古俗认为偏僻旷野阴气重,尽量居家团圆。 但本质不是迷信,是实实在在的安全道理。

仲秋夜里气温下降,郊外风大寒凉;荒地方向难辨,容易迷路,还有蚊虫、蛇虫隐患,人少遇到突发状况求助难。中秋本是阖家团圆的日子,宜静不宜险。



第二;夜里不去串门

中秋夜晚,尽量不要上门串门。 中秋夜,是各家团圆的关键时刻,一家人围坐赏月、吃月饼,说着家里贴心话。 如果夜里登门,容易打断别人阖家相聚,打扰人家团圆时光。

不是不让走亲戚,拜访送礼尽量安排在白天,给彼此留足阖家团圆的空间。



第三:不出远门

中秋讲究团圆,老话中秋尽量不出远门。 不是说不能出门游玩,而是尽量不要临时奔波远行、独自漂泊在外。

佳节盼的是家人相聚,如果长途赶路,难得团圆,违背中秋人月两圆的本意。 若是已经在外,记得多和家人通话,遥寄思念。



4要吃:应时而食,寓意圆满

第一:吃月饼(团团圆圆)

中秋的灵魂食物,圆圆的造型象征阖家圆满。一家人分食一块月饼,共享甜蜜。

大月饼又叫团圆饼,先整饼上供,祭月之后再开切。 按家里总人数来分,在家的、在外没回来的亲人,都算上,一人一块,大小均匀。 远方亲人留一份,代表人虽在外,心意团圆,等回来再吃。 不要随手掰碎,拿刀整齐切开,寓意不破团圆。

实用吃法(健康小贴士) :月饼糖油偏高,尽量白天或者中午吃,晚上少吃。 搭配清茶、柚子一起,解腻助消化。 口味讲究先咸后甜,先吃咸口,再尝甜月饼,口感更好。



第二;吃螃蟹(八方来财)

老话讲:秋风起,蟹脚痒;中秋至,蟹正肥。 中秋正是螃蟹肉满膏肥的时候,螃蟹身披硬甲,寓意八方来财;成双成对,也寓意阖家和睦。

蟹肉高蛋白、肉质鲜嫩。清蒸最能保留原味,搭配姜醋汁可以中和蟹肉的寒性。



食材;鲜活螃蟹、生姜、小葱;蘸料:姜末、香醋、少许白糖、几滴香油

做法步骤:

  1. 螃蟹用刷子流水刷洗干净,保留捆绳,防止蒸的时候挣扎断腿。
  2. 蒸锅加水,放姜片葱段;螃蟹肚皮朝上摆入蒸笼,肚子放一片姜,这一步是蟹黄不流的关键。
  3. 冷水上锅,大火烧开后开始计时: 2~3 两蟹:蒸 12 分钟 3~4 两蟹:蒸 15 分钟 4 两以上大蟹:18 分钟
  4. 蒸蟹同时调灵魂姜醋汁:碗里放姜末,加香醋,一小勺白糖提鲜,滴几滴香油搅匀。
  5. 关火焖 1 分钟再开盖,蟹壳通红就出锅。



第三:吃芋头(遇好事)

老话中秋要吃芋头,芋谐音 “遇”,寓意遇见贵人,好事相逢。 芋头也叫芋艿,谐音 “运来”,象征好运到来;芋头埋在土里,一兜生出好多小芋头,寓意家宅兴旺、衣食有余。

古人秋收之后先尝芋头,庆贺丰收,祈求家有余粮,日子富足。

推荐吃法,芋头红烧肉。配上红烧肉,寓意日子红红火火。



食材 五花肉 500g、芋头 600g、生姜、八角、冰糖、生抽、老抽、料酒

做法步骤:

  1. 五花肉切方块,冷水下锅,放姜片、料酒焯水,撇掉浮沫,捞出洗净沥干。
  2. 锅里放少许油,下五花肉小火煸炒,逼出多余油脂,煎到四面微黄。
  3. 放入冰糖炒出糖色,加姜片、八角,倒入料酒、生抽、少许老抽翻炒上色。
  4. 加开水没过肉,大火烧开,转小火盖盖焖 40 分钟,把肉炖到软糯。
  5. 再下芋头块,继续小火焖 15 分钟。关键点:芋头后放,不容易煮碎。
  6. 最后开大火收浓汤汁,尝味补盐,撒葱花出锅。



第四:吃石榴(阖家同心)

中秋必吃石榴,石榴外皮红,籽粒紧紧抱在一起,颗颗饱满。 石榴籽多,寓意多子多福、阖家同心,一家人紧紧相依。 红色果皮,也象征红红火火,日子兴旺。

吃法小讲究: 挑选表皮略带斑点、沉甸甸的石榴,汁水更足。

石榴酸甜,吃完别马上大口喝茶,避免肠胃不舒服。



最后愿大家中秋月圆人圆,阖家安康、岁岁圆满,福气满满一整年!

你们老家过中秋还有哪些必守的老规矩、老习俗?欢迎评论区留言分享,一起学习。

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