广东
“橄榄油不是只能做西餐吗？”这个问题，过去很多中国家庭厨房里都出现过。橄榄油长期被贴着“凉拌”“西餐”“冷烹”的标签，似乎与煎炒烹炸的中式烹饪天然隔着一层。但最近，一场围绕“橄榄油能不能做中餐”的系列事件，正在把这个问号拉直。
近日，源自地中海专业橄榄油品牌欧丽薇兰发起了一场从线上到线下、从广告片到直播间的“中餐实验”：携手湖南卫视《中餐厅》，邀请品牌代言人黄晓明与主厨林述巍联袂出演全新广告片；把“欧丽薇兰中餐厅”快闪店开进京东大厦；并邀请内娱美厨娘姜妍空降京东直播间。一连串动作指向同一个命题——橄榄油，可以做中餐，而且健康又美味。
一条广告片把问题摆上台面
事件的第一个爆发点，是一支全新广告片。片中，黄晓明以品牌代言人的身份，替消费者问出那句“橄榄油不是只能做西餐吗？”；而回答他的，是在《中餐厅》系列节目中以专业主厨形象被大众熟知的主厨林述巍。他没有用理论去反驳，而是直接走进中式厨房，用煎、炒、烹、炸等最家常的烹饪方式，把欧丽薇兰中餐专用橄榄油的表现力呈现在镜头前。
这支广告片的意义不在于“明星代言”，而在于它把一个长期存在的消费认知问题，正式摆到了台面上：橄榄油做中餐，到底行不行？欧丽薇兰选择用专业主厨的手和真实的菜来回答。
一家快闪店，把答案变成体验
9月20日至21日，欧丽薇兰中餐厅快闪店空降京东大厦。这不是一个简单的产品展示区，而是一个以“中餐厅”为场景的互动体验空间。
现场最受关注的是猜灯谜环节，谜底均为可用橄榄油制作的中餐菜名。每揭晓一个谜底，工作人员都会同步讲解这道菜为何适合用该产品制作，让消费者在互动中记住其“能爆炒、能煎炸、油烟少、遮腥提鲜”的特点。另一项福签互动，则把橄榄油中餐菜谱随祝福送到消费者手中。中秋家宴临近，这份福签正好将“用橄榄油做中餐”的用法带回家。奖品不是终点，产品进入厨房才是。
一场直播，把“眼见为实”搬到线上
9月21日晚，有内娱美厨娘之称姜妍空降京东直播间，分享真实使用体验。从线下快闪的“尝到”，到线上直播间的“看到”，再到最后的“买到”，整个事件的链路由此闭合。
对于无法到现场的消费者来说，直播间成了他们离“橄榄油做中餐”最近的地方。姜妍的现场烹饪，也让“橄榄油做中餐”从一个品牌主张，变成了一道道看得见、学得会的家常菜。
一个行业命题：橄榄油如何走进中国家庭厨房
从事件角度看，欧丽薇兰这轮动作的特别之处在于：它没有停留在“橄榄油也可以做中餐”的口号层面，而是用广告片提出问题、用快闪店提供体验、用直播间完成验证，把一个认知问题拆解成了一条可感知、可参与、可复用的路径。
支撑这条路径的，是产品本身的变化。今年，欧丽薇兰推出“中餐专用橄榄油”，核心在于“少油烟、耐煎炸、烹饪稳定性好”，从容应对煎、炒、烹、炸等中式烹饪方式。在营养层面，丰富的单不饱和脂肪酸，在满足中式烹饪对“锅气”与风味需求的同时，也为家庭厨房提供了一种更优质的日常用油选择。
橄榄油能不能做中餐？欧丽薇兰没有只给一个答案，而是用一支广告片、一家快闪店、一场直播，把这个问题变成了一次可以被看见、被尝到、被带回家的事件。至于答案，或许已经不在品牌口中，而在越来越多中国家庭的厨房里。
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