中秋拜月,供桌是“主角”。
但很多人不知道供桌怎么摆。月饼往桌上一放,水果往旁边一堆,香炉随便一搁。摆完了,看着“差不多”,但“差不多”就是“不对”。
供桌的摆放,有规矩。什么在前,什么在后,什么在左,什么在右。每一样东西,都有自己的“位置”。位置对了,供桌就“正”了。位置错了,供桌就“乱”了。
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供桌摆在哪?
第一,朝月亮的方向。
供桌要摆在院子里,或者阳台上,朝着月亮升起的方向。一般是朝东或者朝东南。月亮从东边升起来,供桌朝着东边,月亮一出来,正好“照”着供桌。
第二,要“露天”。
拜月是“拜天”。供桌要露天摆,不能摆在屋里。你在屋里摆供桌,月亮“看不到”。露天摆,月光能“洒”在供桌上。
第三,要“干净”。
供桌要擦干净。铺一块红布,或者红纸。红色是“喜庆”,也是“敬意”。没有红布,铺一块干净的布也行。别用“花布”“格子布”。素色的最好。
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供桌上摆什么?
第一,香炉——放中间。
香炉是供桌的“中心”。摆在供桌正中间,靠后的位置。香炉里插三炷香。三炷香代表“天、地、人”,也代表“过去、现在、未来”。点香的时候,先点中间,再点右边,最后点左边。
第二,蜡烛——放两边。
蜡烛摆在香炉的两侧。左边一支,右边一支。红蜡烛最好。点蜡烛的时候,先点左边,再点右边。蜡烛不能“灭”,要一直“亮”到拜完月。
第三,月饼——放最前面。
月饼是供桌的“主角”。摆在供桌最前面,正中间的位置。月饼要“整”的,不能切。一盒月饼,或者一个大月饼。月饼摆在最前面,意思是“先给月亮神吃”。
第四,水果——放月饼两边。
水果摆在月饼的两侧。左边摆三样,右边摆三样。或者左边两样,右边两样。水果要“圆”的——柚子、石榴、葡萄、苹果、柿子。圆代表“团圆”。水果要“双数”——两个、四个、六个。单数不吉利。
第五,芋头、莲藕——放水果后面。
芋头和莲藕摆在水果后面。芋头谐音“余头”,寓意“有余”。莲藕象征“路路通”。这两样东西,是“配角”,不是“主角”。摆在后面,不“抢戏”。
第六,酒——放最后面。
酒摆在供桌最后面,靠香炉的位置。一杯酒,或者一瓶酒。酒是“敬”给月亮神的。拜完月,酒可以“洒”在地上,也可以“喝”掉。
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供桌摆放的“顺序”
从前到后——月饼、水果、芋头莲藕、酒、香炉、蜡烛。
月饼在最前面,离月亮“最近”。香炉在最后面,离人“最近”。这个顺序,是“从神到人”。月亮神先“吃”月饼,再“吃”水果,最后“喝”酒。人站在供桌后面,点香、点蜡烛、拜月。
从左到右——左边放“阳”,右边放“阴”。
左边放“阳性”的东西——苹果、柿子、石榴。右边放“阴性”的东西——柚子、葡萄、莲藕。阴阳平衡,供桌才“正”。
从高到低——香炉最高,月饼最低。
香炉摆在“高处”,比如一个小台子上。月饼摆在“低处”,供桌的桌面上。香炉“高”,代表“天”。月饼“低”,代表“地”。天地之间,是“人”。
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供桌的“数量”
香炉——一个。
蜡烛——两支。
月饼——一盒或者一个。
水果——三样或者五样。
芋头——两个或者四个。
莲藕——两节或者四节。
酒——一杯或者三杯。
总数——单数或者双数?
供品的总数,一般是“双数”。双数代表“成双成对”“好事成双”。但香炉和蜡烛是“单数”——一个香炉,两支蜡烛。香炉是“中心”,蜡烛是“一对”。
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供桌的“禁忌”
第一,不能摆“梨”。
梨谐音“离”。中秋是“团圆”,摆梨等于“分离”。不吉利。
第二,不能摆“单数”。
水果要“双数”。单数代表“孤单”。中秋是“团圆”,不能“孤单”。
第三,不能摆“空盘”。
供盘里不能“空着”。要么摆满,要么不摆。空盘代表“空”,不吉利。
第四,不能摆“破”的。
月饼不能“破”,水果不能“烂”,香炉不能“裂”。供品要“完整”。完整代表“圆满”。
第五,不能摆“荤”。
拜月是“素供”。不能摆肉、摆鱼、摆鸡蛋。月饼、水果、芋头、莲藕,都是“素”的。荤的“不敬”。
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不同地方的“供桌”
北方——供桌简单。
北方中秋供桌,月饼、水果、酒。三样东西,摆得“实在”。不讲究“花样”,讲究“诚心”。
南方——供桌丰富。
南方中秋供桌,月饼、水果、芋头、莲藕、菱角、柚子。东西多,摆得“满”。南方人觉得,供品越多,月亮神越“高兴”。
广东——供桌“讲究”。
广东中秋供桌,除了月饼、水果,还有“炒田螺”“芋头”“菱角”。广东人拜月,叫“拜月光”。供桌摆在阳台上,朝着月亮的方向。
潮汕——供桌“隆重”。
潮汕中秋供桌,有“书册糕”“芋头”“柚子”“油粿”。潮汕人拜月,叫“拜月娘”。供桌摆在院子里,一家人围坐,拜完月,分供品。
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供桌的“撤”
拜完月,供桌怎么“撤”?
第一,香要“灭”。
香烧完了,自然“灭”。别用手“扇”灭。扇灭是“不敬”。
第二,蜡烛要“吹”。
蜡烛要“吹”灭。别用手“掐”灭。掐灭是“不敬”。
第三,供品要“分”。
拜完月的供品,要“分”给家人。月饼切开,一人一块。水果分着吃。芋头剥皮,蘸糖吃。“分”是“福”。你分了,月亮神的“福”就“到”了每个人身上。
第四,供桌要“收”。
红布收起来,明年再用。香炉擦干净,放回原处。供桌收好,别“露天”放着。
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供桌的“哲学”
供桌这件事,说到底是一种“秩序”。
“位置”是“秩序”。什么在前,什么在后,什么在左,什么在右。每样东西都有自己的“位置”。位置对了,“秩序”就对了。
“数量”是“秩序”。双数、单数、三样、五样。数字里有“规矩”。规矩对了,“秩序”就对了。
“禁忌”是“秩序”。不能摆梨,不能摆单数,不能摆空盘。禁忌是“边界”。边界守住了,“秩序”就对了。
“分”是“秩序”。拜完月,供品要“分”。分了,每个人“有份”。有份,就是“团圆”。
供桌的“秩序”,就是中秋的“秩序”。
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明天中秋,你家供桌怎么摆?
明天中秋。
你家摆供桌吗?摆什么?怎么摆?
不管摆什么,记住——月饼在前,水果在两边,芋头莲藕在后,香炉在中间,蜡烛在两侧。
摆好了,月亮升起来,一家人拜月。拜完,分月饼,吃水果。
这就是中秋。
你家中秋摆供桌吗?供桌上摆什么
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