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中秋将至,月饼食品消费进入高峰期。为保障广大市民节日食品安全,切实守护群众“舌尖上的中秋”,大连市市场监督管理局组织开展节令性食品月饼专项监督抽检工作,全面排查月饼食品安全风险隐患,共抽检月饼48批次,结果全部合格。
本次专项抽检主要对理化指标(酸价、过氧化值等)、食品添加剂(防腐剂等)和微生物(菌落总数、大肠菌群等)等13余项指标开展检测,覆盖27家月饼生产企业,20家食品经营单位,包括本地及外地主流月饼品牌,兼顾不同价位、不同品类月饼产品,最大程度贴合市民实际消费场景,真实反映我市月饼市场整体安全状况。
下一步,大连市市场监督管理局将持续紧盯中秋、国庆节日消费市场,加大节令食品日常监管和抽检力度,压实生产经营单位食品安全主体责任,及时排查化解食品安全风险,全力守护广大市民节日饮食安全。
半岛晨报、39度视频记者齐芳芳
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