四川
9月23日晚，中央广播电视总台《2026年中国农民丰收节晚会》在CCTV-1综合频道、CCTV-17农业农村频道黄金时段播出，并于央视频、央视网、央视三农等平台同步上线。来自甘孜州理塘县的丁真珍珠以“丰收助农官”身份，参与特色助农节目《我为老乡出把力》，在现场制作松茸九味、锅包松茸以及松茸馅冰皮月饼，组成一桌“松茸宴”。
三道菜品中，松茸馅冰皮月饼是当晚被讨论最多的一道，丁真珍珠将其切丁、调馅、包制成冰皮月饼，完成这桌“松茸宴”的收尾。
理塘县平均海拔4300余米，因高海拔、低温、昼夜温差大等地理气候条件，是川西甘孜野生松茸的重要产区之一。当地松茸菌盖呈褐色、菌柄为白色，表面带有纤维状茸毛鳞片，菌肉白嫩肥厚、质地细密，具有浓郁的特殊香气。由于生长周期长、菌肉密度高，理塘松茸耐储存、耐运输，也适用于冻干、烘干等加工环节，是加工型松茸产品的原料产区。理塘松茸采摘季集中在每年7月至9月，8月中旬后进入盛产期，采后需依托冷链完成从产区到消费端的运输。
中秋佳节临近，月饼市场进入销售旺季。丁真珍珠在晚会上展示的“松茸月饼”，将地方食材与节日食品形态结合，引得不少网友在评论区询问松茸月饼的购买渠道，纷纷留言：“松茸还能做成如此美味？想买同款”等。节目播出后，“理塘松茸”相关话题在各社交平台升温。
全媒体记者：兰色拉姆
编辑：杨雪
校对：马俪伲
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