四川
封面新闻记者 罗轩
9月24日晚，达州市第二届“巴山食荟”美食节暨中华老字号（西部）嘉年华市集在达州市通川区中心广场正式启动。本次活动以“寻巴山百味·聚达州美食”为主题，以“巴山食荟美食节”为主体，配套融入“老字号嘉年华”板块，整合全市餐饮名店、老字号品牌、特色小吃、非遗手作及本土伴手礼资源，打造沉浸式国风美食市集。
活动现场
据了解，活动已正式纳入商务部2026年“老字号嘉年华”活动体系，通过“美食节+老字号”双轮驱动，展示达州饮食文化魅力，擦亮“巴山食荟”公共品牌，推动老字号守正创新与数字化转型，助力本土餐饮、文旅、贸产融合发展。
本次活动设置“中华老字号（西部）嘉年华市集”专属展区，邀请各省中华老字号及达州本土老字号品牌集中参展，形成“老字号品牌集群+巴山美食市集”的联动效应。本次参展阵容覆盖北京、天津、重庆、辽宁、山东、河南、安徽、浙江、江苏、广东、海南、黑龙江、湖南等省市，展品涵盖食品餐饮、酒水饮料、调味酿造、中医药、文化用品、生活服务等多个领域。
美食展区
同时，设置“巴山食荟”美食专属展区，达州本地特色美食灯影牛肉、东柳醪糟、大风羊肉、石梯蒸鱼、三汇水八块、旧院黑鸡等悉数登场，形成以“巴山食荟”为公共品牌的特色美食体系。达州还持续开展“巴山名馆”征集评选，推出一批具有代表性的本土餐饮名店。
另据了解，活动期间将打造“寻味达州”美食直播周，全方位推广巴山美食与活动盛况。直播周同步开设“老字号专场直播”，对嘉年华现场进行探馆直播，并在线上专区同步挂载老字号产品购买链接，实现“线上下单、配送到家”。9月25日至30日，各区县将开展文旅、美食特色展示、特产推介、舞台演艺、现场互动等活动，形成全城联动、全民参与的消费氛围。
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