山东
本网讯：（ 王文爽 李洪桥 ）
中秋国庆双节来临，亲友团聚、宴席不断，各类美食琳琅满目。假期很容易出现暴饮暴食、作息紊乱，油糖摄入超标的问题。
山东菏泽市中医医院临床营养科结合科学营养原则，兼顾节日氛围，为大家带来假期饮食营养指导。
１、主食：粗细搭配，控制总量
1️⃣月饼属于高糖高脂精制点心，不替代正餐。优先选择小份月饼，每次1/4～1/2个即可，放在上午或午餐后食用，避免睡前吃；吃月饼后相应减少米饭、馒头等主食量。
2️⃣正餐主食增加全谷物、杂豆，如玉米、燕麦、杂粮饭、红薯，延缓血糖上升，增加饱腹感。
2、菜肴：清淡优先，荤素均衡
1️⃣肉类优选鱼虾、去皮禽肉、瘦牛肉，减少肥肉、红烧、油炸、卤味重油菜品。每餐肉类控制在一个掌心大小。
2️⃣保证足量新鲜蔬菜，每餐蔬菜不少于2个拳头，深色蔬菜（菠菜、西兰花、紫甘蓝等）占一半；凉菜多选清炒、白灼、清蒸，减少干锅、油炸。
3️⃣坚果适量。中秋常见瓜子、核桃、杏仁，每日一小把（约10g），不要边追剧边大量嗑食，热量极易超标。
3、饮品：足量饮水，限酒控甜
1️⃣优先喝白开水、淡茶水，少喝奶茶、果汁、碳酸饮料，这类饮品糖分高。
2️⃣不饮酒或少饮酒，尽量不空腹喝酒；饮酒前可少量吃主食、牛奶保护胃黏膜。
3️⃣水果按需食用，优选柚子、猕猴桃、苹果等低GI水果，榴莲、葡萄、冬枣等高糖水果不要一次性大量吃。
4、进餐习惯：规律进餐，切勿暴食
1️⃣尽量保持三餐定时，不要因为睡懒觉直接跳过早餐，避免午餐晚餐报复性进食。
2️⃣聚餐遵循“先吃蔬菜→再吃肉蛋→最后主食”的进餐顺序，细嚼慢咽；吃到七八分饱就停止。
3️⃣剩菜及时冷藏，存放不超过24小时，再次食用必须彻底加热；海鲜、凉拌菜尽量现做现吃，防止食物中毒。
5、特殊人群重点提示：
超重/肥胖、胰岛素抵抗、脂肪肝人群：严格控制月饼、精制甜品，减少精米白面；增加蔬菜，少油少糖，餐后适度走动。
高血压、高血脂人群：减少腌制品、卤菜、浓汤，控制盐摄入；少吃肥肉、动物内脏。
胃肠功能偏弱人群：生冷、冰镇食物少量尝试，不要冷热交替进食，避免腹痛腹泻。
老年人、儿童：月饼切块小口食用，防止呛噎；儿童控制零食，避免影响正餐。
6、作息与运动搭配：
1️⃣饭后不要立刻久坐或躺下，休息半小时后散步20～30分钟。
2️⃣假期保持基础活动，避免连续多天久坐不动；外出游玩量力而行。
3️⃣尽量不熬夜，熬夜会扰乱代谢、食欲激素，更容易想吃高热量食物。
7、应急小贴士：
若聚餐后出现腹胀积食：暂停下一餐高热量食物，清淡饮食，增加饮水，适度活动；
持续胃痛、恶心呕吐、腹痛腹泻，及时就医。
菏泽市中医医院
临床营养科科室简介
临床营养科负责我院全部住院和门诊患者的临床营养治疗，主要工作包括营养门诊、病房会诊、营养科普宣教等形式开展各类人群的营养风险筛查、评价及诊疗工作。科室人员常年在临床一线，有丰富的诊疗经验。
左图为大学路营养科·右图为丹阳路营养科
诊疗范围：
体重管理门诊、糖尿病慢性肾病的营养管理、围手术期营养管理、儿童生长发育问题、老年人、孕妇等特殊人群营养管理等。
科室地址：
丹阳路院区：
菏泽市中医医院丹阳路院区门诊
五楼营养科
大学路院区
菏泽市中医医院大学路院区门诊楼
二楼营养科
联系方式：
0530-53278210
菏泽市中医医院
临床营养科科室简介
颜婉秋
菏泽市中医医院营养科负责人，主管技师，营养指导员，毕业于山东中医药大学营养学专业
擅长各种疾病的营养治疗，包括危重症患者营养治疗、居家肠内营养治疗、慢性代谢性疾病非药物干预体重管理、儿童合理营养及身高管理
中华中医药学会中医营养与膳食创新发展平台委员会委员
菏泽市医学会临床营养专业委员会委员
齐鲁金牌药膳指导
谢静晶
注册营养师、临床营养师、营养指导员、公共营养师，毕业于山东中医药大学食品卫生与营养学专业
擅长孕产妇、儿童青少年、老年人等特殊人群饮食营养指导，肥胖、三高、高尿酸等慢性代谢性疾病营养干预，危重症病人肠内肠外营养支持，居家食养指导等
王瑾
曾在山东省立医院临床营养科进修，擅长各种疾病的营养治疗，糖尿病、肾病、肥胖等各种慢性病的非药物干预
肿瘤患者营养治疗
减重增重
儿童营养及身高管理
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