商场新茶饮业态升级，为什么该看霸王茶姬的茶文化空间？

来源 · 赢商网（ID：winshang）

作者 · 曹晓晴

图片来源 · 霸王茶姬

一家茶饮店，除了卖茶，还能是什么？

2026年9月19日，霸王茶姬在广州、安徽六安又开出2家主题门店：广州北京路步行街的“茶·行”主题店和安徽六安金安万达的全国首家地方茶种主题店。前者，以广州十三行茶贸脉络为内核，讲述一片茶叶如何行进到广州、融入广州人日常的故事；后者，把六安瓜片的采茶制茶工艺复刻进空间。

霸王茶姬广州北京路步行街店门头

霸王茶姬安徽六安金安万达店门头

这并不是个例。近两年来，霸王茶姬已先后在上海、长沙、昆明、香港等城市落地不同主题门店：在上海，以宋式茶亭还原江南饮茶意趣；在长沙，将安化黑茶非遗储茶方式与湘派建筑肌理植入空间；在昆明，品牌全球首店去年完成重装焕新，转向文化策展型空间；在中国香港，“超级茶仓”形态落地，进一步拓展门店的功能边界。

霸王茶姬上海天空万科广场店门头

霸王茶姬长沙五一印象汇店门头

霸王茶姬全球首店·昆明五一路店门头

霸王茶姬中国香港利东街店门头

主题各异、形态不同的背后，是其门店策略升级的集中体现：霸王茶姬正在深化把门店从“卖现制茶饮的地方”，转向“承载茶文化的公共空间”。

变化的起点，是新茶饮的生意逻辑变了。当下，行业进入存量竞争阶段，在近45万家门店的格局下，跑马圈地的扩张红利消退，开店已不是撬动增长的核心杠杆。对头部品牌而言，命题变成了“如何持续给消费者新鲜感”。而答案之一，藏在门店模型的重构里。

01.

让茶成为空间主角

过去，新茶饮门店的前厅是品牌logo、制作台面、取餐区和休闲桌椅，茶叶更多作为原料出现在产品名里。

霸王茶姬安徽六安金安万达店，打破了这一固有模式。作为安徽省首个采用隐藏动线的茶饮门店，该店将标准化茶品制备全部移至后场，前场仅保留取茶区与手工泡茶体验台，让空间回归茶本身的文化与体验属性。

这家店是霸王茶姬全国首家地方茶种主题店，以六安瓜片为内容核心。六安瓜片，是中国十大名茶中唯一无芽无梗、单片生叶制成的绿茶，制作技艺于2022年入选联合国教科文组织人类非物质文化遗产代表作名录。其中最硬核的工序叫作拉老火：制茶师傅把装满茶叶的竹笼在炭火上来回翻滚几十下，靠的是经验、节奏和手感。

但六安瓜片的文化价值，鲜少被年轻消费群体直观感知。霸王茶姬的做法是，把这道工序和它背后的整条动线，变成空间本身。

具体来看，这家店按照体验动线切成了多个环节：

• 整体空间以拉老火烘茶老屋为底色：暖黄色灯光如同炭火余温，原木色搭配竹麻肌理；

• 入口处，以竹篓展示六安瓜片三个等级的不同形态，并详细介绍了制作过程；

• 往里走，空间最核心的视觉符号出现在墙面：四片瓜片叶片拼出老火烘篮的轮廓，下方配以明代《咏六安茶》中的诗句“七碗清风自六安”；

• 再往里，是一张由传统拉老火竹笼改造而成的茶几，制茶工具变成了家具；

• 沏茶手作体验区的墙面挂着大量茶叶晾晒架，还原炒制后的冷却、晾晒与储藏过程。

霸王茶姬安徽六安金安万达店的视觉空间

支撑空间体验的背后，是其从上游茶园到产品的全链条。今年4月，霸王茶姬在六安瓜片核心产区裕安区独山镇揭牌有机茶园，推出安徽限定瓜片系列产品，联名文创与成品礼盒也在该店一并展出。

但安徽六安金安万达店的命题不止是“茶从哪里来”。开业当天，霸王茶姬同步举行茶渣有机肥交接仪式，由安徽工业经济职业技术学院团队参与研发、以门店回收茶渣加工而成的有机肥，将被送回六安有机茶园播撒，实现了“茶叶—茶饮—茶渣—肥料—茶园”的再生循环。

霸王茶姬安徽六安金安万达店开业活动现场

02.

城市基因 + 茶文化

把一座城的喝茶方式写进空间

打造茶文化主题店，是霸王茶姬这几年一直在探索的方向。从博物馆主题店、在地非遗主题店到万里茶道主题店，霸王茶姬不仅积累了多种门店形态，也形成了一套从城市基因到空间语言的转译方法。

这套方法落地到不同城市，呈现出了不同的面貌。以上海天空万科广场店、广州北京路步行街店、长沙五一印象汇店为例，霸王茶姬走的是“一城一策”路径：上海以生活方式为切入口，在快节奏生活中打造慢空间；广州锚定城市文脉，用茶贸历史活化老街商业；长沙嵌入城市性格，以高浓度非遗打造在地文化认同。

就上海而言，霸王茶姬面对的受众十分具体。上海是中国节奏最快的城市之一，上海天空万科广场是上海万科首个TOD综合体项目，客群以周边家庭为基本盘，也覆盖办公白领与商务客群。

在这里，霸王茶姬造了一间“江南庭院”，以「茶亭」为主题，在宋式极简的空间内，打造了一方慢空间。吧台与卡座围合出半开放式的亭式形态，台阶错落形成自然的落座层次；前厅与外摆区通过玻璃立面打通，形成“虽为室内，却似庭院”的通透感。

墙面装饰采用茶叶袋浸水拓印工艺，每一幅纹理都来自真实茶叶，在细节处强化茶主题的质感。卡座区桌椅支持自由拼合，既可满足三四人家庭小聚，也可拆分适配单人办公、放空的多元场景。

霸王茶姬上海天空万科广场店的视觉空间

而在广州，霸王茶姬的叙事主题则从个人日常变成了整座城市的历史。

广州是千年商都。18世纪“一口通商”时期，全国茶叶出口贸易主要经由广州展开，十三行由此形成连接中国与世界的茶叶贸易体系。而北京路，既曾是这座城市延续千年的商业中轴线，也是重要的茶叶内销区域。

以此为脉络，这家店将主题设定为“茶·行”，一个双关的名字：茶因“行”而来，因“行”而成。门店外观以褐色茶汤为主色调，结合广州骑楼形态与传统侧招牌的视觉语言，融入北京路街区的城市风貌；空间内，材质强调粗糙颗粒感与哑光质地，呈现广州茶行兼具历史感与现代商业氛围的特征。

霸王茶姬广州北京路步行街店

走进店内，这段历史被融进四层空间，逐层递进，串起茶叶“山中起行→行至广州→入于日常→成其日常”的叙事脉络：

■ 一层，“茶自山中行”，顶部以茶叶抽离后的抽象线条与脉络，呈现茶从山里长出来的起点；

■ 二层，复刻十三行茶行鼎盛时期的交易氛围，设置核心客席区，还原茶行待客的场景感；

■ 三层，联动广州瑞丰茶文化博物馆打造茶文化微型展览，通过茶叶、茶器物与历史资料，呈现广州茶叶流通与贸易发展的脉络，开业期间消费者还可现场体验包福茶的传统仪式；

■ 四层，还原老广州茶馆的松弛形态，通过桌椅与晒茶陈列，呼应本地人“一盅两件”叹茶的日常习惯。

霸王茶姬广州北京路步行街店的视觉空间

在这三家店中，“非遗浓度”最高的是长沙五一印象汇店。该店把安化黑茶、千两茶技艺、花鼓戏台、湘绣等本土文化符号刻进空间，呈现了一个市井烟火与非遗底色的生活切面。

从外立面来看，以安化千两茶的竹篾花卷造型为基底，嵌入品牌标识，以粗犷古朴的质感建立起地域辨识度。安化是湖南核心茶产区，千两茶制作技艺是国家级非遗，以竹篾包裹、按重量分档的储茶形态是湘茶最具辨识度的符号。霸王茶姬直接把这一符号做成了门头视觉核心，并搭配长沙红主色调，让门店与周边店铺的工业感形成强烈的视觉差异。

走进店内，最标志性的设计，是斜切面戏台造型的吧台，提取长沙传统火神建筑的外立面形态，将制茶区与花鼓戏台的意象结合，呼应湘地市井文娱传统。其余细节，处处藏着非遗现代转译的巧思：石鼓油纸伞的伞骨结构化作灯饰，兼具东方留白意境与现代几何美感；天马浮雕壁画呼应茶马古道的茶贸记忆；安化黑茶的竹编包装纹样与品牌茶马古道元素结合，从外立面贯穿至室内；此外，吧台保留千两茶的竹篾肌理，材质却换成现代玻璃钢，既保留传统工艺的质朴感，又适配现代商业空间的精致度。

霸王茶姬长沙五一印象汇店的视觉空间

不同于常规门店，这家臻选茶空间把非遗从墙上的装饰，变成了可感知、可参与的活态内容。

03.

空间进阶

门店成为“人和茶相遇的地方”

从安徽六安地方茶种主题店，到城市文化基因为核心的主题店，霸王茶姬主题门店的策略，本质上是在探索一种能够承载文化内容、沉淀用户情感的空间载体。

而门店的价值远不止于此，它更是品牌发展的刻度与文化锚点。全球首店·昆明五一路与中国香港利东街超级茶仓，正是从溯源与国际化两个方向，给出了具象的答案。

全球首店·昆明五一路店，是霸王茶姬的全球首店。2017年11月17日，第一家门店在这里开出；八年间，它见证了霸王茶姬从云南本土起步，走向全国、布局海外的成长轨迹。去年更是完成焕新重启，这家店更像是一面镜子，照见品牌从街边茶饮店，到持续深耕茶文化的进化路径。

这次焕新的设计理念，可以概括为“茶路重逢处，万象自新生”。从外到内，门店外立面复刻了2017年第一代门店的形象，把品牌的起点重新摆回了街头；走进店内，火塘口形式的圆桌占据空间中心，展现了云南人围坐喝茶的生活方式，圆桌上方是茶马古道图腾，将品牌沿茶路发源的历史脉络，串联进在地饮茶的日常场景里；环绕的椅子，每把都来自不同时期，代表着不同的人、不同的故事。

空间调性上，门店以云南红土色与茶汤金为主色调，柔光照明营造出从都市回归山野的氛围；墙面采用竹编形式，邀请云南竹编非遗匠人参与制作；顶部用纸雕灯，纹理灵感源自茶马古道。

在内容与社群层面，门店增设了“品牌发展史”展区，以图文与实物呈现品牌从云南起步、走向全国的历程；以及“茶友角”，陈列各地茶友与品牌结缘的故事与周边私藏。开业期间，霸王茶姬更是打造了一场“茶友回家”活动，邀请各地茶友回到这家店。#霸王茶姬全球首店焕新开业#话题在小红书平台的阅读量超过42.7万。

霸王茶姬全球首店·昆明五一路店的店内视觉

而坐落在中国香港利东街的超级茶仓，则是品牌面向国际市场的会客厅。

该店选址位于中国香港的历史街区，是港岛湾仔保留历史记忆的标志性街区。因此，门店外立面以蚀刻工艺镌刻茶马古道图景，茶树、驮马与品牌图腾依次铺展，将东方茶韵融进港式街景。

一层核心位置，矗立着 “世界茶树” 艺术装置，以蚀刻金属工艺塑造古茶树形态，将品牌象图腾与万里茶马古道脉络融为一体；空间巧妙运用镜面拓展视觉尺度，放大纵深观感。入口墙面镶嵌260枚来自全国各门店的茶饼徽章，寓意各地门店同源共生，汇聚成完整的品牌版图。

霸王茶姬中国香港利东街店 的一层视觉空间

二楼则承载沉浸式茶文化内容叙事，引导顾客移步驻足、深度品读。二楼入口设置“枯茗若铁”书法装置，以玻璃拼贴呈现书法家手绘作品，用东方美学吸引顾客停留。整层以“煮、煎、点、泡、萃”为叙事主线，依次还原汉魏、唐、宋、明、当代五个时期的饮茶技艺，门店还设置独立包厢空间，兼顾茶会、小型洽谈等社交需求，搭配限定零售区，实现文化观展、社交聚会、文创零售多元功能的融合。

霸王茶姬中国香港利东街店 的二层视觉空间

回看霸王茶姬近两年的门店动作，它走的是一条从功能到文化、从交易到情感的多维度价值延伸路径。

这条路径背后，是新茶饮行业竞争的变迁。根据GeoQ智图《2026 上半年连锁餐饮门店发展蓝皮书》数据，今年上半年超六成连锁茶饮品牌门店规模处于收缩或停滞状态，行业增长逻辑早已脱离“开新店就有增量”的粗放模式。在此背景下，茶饮门店的价值核心也逐渐转向沉淀品牌心智的体验载体。

当然，霸王茶姬的这条路径也将持续延伸。据品牌方透露，在今年年底前，霸王茶姬还将落地更多茶文化主题店，如进驻长沙开福天街、长沙新姚龙湖等商场，继续丰富其茶文化门店的版图。

当一个品牌愿意为每一座城市打磨专属的茶空间，让每一家门店都成为人与茶、人与品牌相遇的载体，这些散落在各地的门店，最终也将反过来，重新定义霸王茶姬。

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