广东
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作者：农财宝典-大国渔业 刘弋文
日前，据多家牛蛙饲料厂家负责人反映，8-9月，粤西牛蛙主产区迎来了大规模整治。这座华南核心养蛙重地正在告别无序粗放扩张，牛蛙产业合规化、严监管的节奏，正促进该产区格局迎来重大重构。
湛江某牛蛙养殖场正在进行拆除作业
凭借得天独厚的养殖禀赋，湛江早已坐稳华南牛蛙核心产区、全国早蛙核心供给地地位，养殖集群主要分布在雷州、吴川、廉江、遂溪、麻章片区。当地能快速崛起为养蛙重地，核心源于四大独有产业优势，也为后续规模野蛮扩张埋下隐患。
其一，气候优势无可替代。湛江属热带季风气候，全年光热充足、无霜期极长，水温适配牛蛙生长周期，可实现常年养殖、多批次轮养，出苗、出蛙时间早于国内多数产区，是稀缺的早蛙错峰产区，经济效益突出；其二，水土条件适宜养殖。区域地下水资源丰富、水质稳定；其三，养殖成本门槛低。当地闲置土地充裕、地租低廉，适配牛蛙高密度搭棚养殖模式，散户入行门槛低、扩产灵活，吸引大批养殖户扎堆进驻，快速形成规模化养殖集群；其四，产销流通四通八达。湛江地处粤西交通枢纽，紧邻珠三角核心消费市场，陆地运输便捷，成蛙出塘后可快速发往全国，出货效率高、流通成本低，产业扩张优势显著。
在多重红利加持下，湛江牛蛙养殖规模连年暴涨，但长期粗放式发展暴露的乱象愈发严峻。大量无备案、无环保设施、手续不全的零散蛙场无序蔓延，养殖布局杂乱、尾水直排、投入品管控松散，不仅破坏区域生态，也埋下食品安全隐患，行业野蛮生长的弊端持续累积。
本次严格的全域清拆整治，也和近期舆论事件有所关联。一个是全国牛蛙药残曝光舆情的持续发酵，全国市场与监管层对蛙类养殖安全、规范化用药的管控标准全面升级；另一方面，湛江流沙湾海鱼死亡生态事件也引发广泛关注，上游就是牛蛙养殖场。种种事件影响也让湛江加快了全面收紧牛蛙养殖管控红线的步伐。
“好在本次整治基本属于平稳过渡，没有一刀切清塘，养户也比较配合。”据知情人士透露，当地执法整改蛙场实行“售完再拆”的人性化政策，给予养户充足缓冲时间，允许存塘早蛙正常出栏售卖完毕，再开展场地拆除清退工作，这也大限度减少了养殖户损失。
可以预见，随着本次深度整治落地，未来当地牛蛙养殖将实行常态化、标准化高压监管，零散落后产能加速出清，行业门槛持续提升。整体产业将彻底向合规化、标准化、生态化转型，规模化、规范化养殖主体将持续受益，全国牛蛙产业格局将迎来新一轮良性洗牌。
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作者：刘弋文
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