中秋节过完了,今年的月饼市场相比往年降温了许多。
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看到这组数据的时候,感触挺深:门店月饼销售额同比跌了将近一半,礼盒销量近乎腰斩,往年炒到上千块的高端礼盒,价格直接跳水。很多人把原因简单归为大环境,可在我看来,本质是年轻人不再陪这套“包装面子”的旧游戏玩了。
早些年过中秋,买月饼根本不是为了吃。商家卯足劲死磕包装,镂空木盒、陶瓷托盘,各种花里胡哨的设计轮番上阵,礼盒做得像收藏品,打开里面就小小的几块月饼。盒子的成本,早就超过了饼本身。月饼说白了就是一口时令点心,不能升值,没法收藏,所有的溢价,全砸在了用来撑场面的外壳上。
这套规矩是谁捧起来的?上一辈人讲究礼尚往来,送礼讲究排面。礼物拿出去,盒子够精致、标价够高,才算是有诚意。于是70后、80后被推着入局,每年中秋,硬着头皮买高价礼盒。很多时候自己根本不爱吃,买了就是用来送人,维持人情往来。大家都在比,你送贵的,我不能差,慢慢就形成了一个怪圈。没人敢轻易打破,仿佛不拎个豪华礼盒上门,就是失礼。
但00后不吃这一套。
你让他们花大几百上千,就为买一堆好看的纸盒加几块月饼?不可能。在他们眼里,食物的价值是入口的味道,不是外包装多华丽。那些镶金带银、做工繁复的礼盒,在年轻人看来完全是多余的浪费。网上那个比喻很形象:就算把烧鸡装进黄金盒子,烧鸡也不会变好吃,存放时间也不会变长。高价礼盒一旦脱离了食用本身,就容易变味,成为人情往来里灰色的载体,这点不得不警惕。
有意思的是,认同年轻人想法的,不止是新生代。很多80后,曾经年年采购高端礼盒的主力军,现在也慢慢醒悟了。经历这么多年人情应酬,看透了这套面子游戏的空洞。送礼的初衷本是传递牵挂,什么时候开始,心意要用礼盒的价格来衡量?
也有人会说,年轻人不懂人情世故,不懂传统。可传统哪里是这么理解的?中秋互赠点心,源头是亲友之间分享秋收的甜,寄托月圆团圆的念想。节日的内核是温情,不是攀比。被包装、价格绑架出来的送礼内卷,只是后来滋生出来的陋习,根本不是老祖宗传下来的东西。
以前大家买礼盒,很多时候不是心甘情愿,而是被环境裹挟。身边人都这么做,你不跟着,就显得不合群。现在不一样了,年轻人不在乎这套潜规则,不愿意为虚浮的面子买单。他们就认最朴素的道理:月饼是拿来吃的,不是拿来当道具撑场面的。他们用钱包投票,直接倒逼市场降温。
政策持续整治过度包装,再加上消费观念的转变,双重作用下,天价礼盒自然卖不动。那些靠华丽包装收割溢价的产品,失去了生存土壤。市场的反应最诚实,当消费者不再愿意为空壳买单,畸形的市场自然会回归常态。
当然,我不是反对中秋送礼。亲友之间互相带一份点心,是很温暖的习俗。我反感的,是被包装裹挟的攀比风气,是节日变味之后衍生出来的功利算计。一盒散装月饼,简单包装,味道扎实,送给家人朋友,心意一点不少。反而那些动辄上千的礼盒,拆开之后盒子堆在家里占地方,最后大多只能当垃圾扔掉,白白浪费资源。
时代一直在变,习俗也从来不是一成不变的死规矩。那些徒有其表、加重大家负担的旧讲究,本就该被时代淘汰。
今年月饼市场的降温,不只是销量数字的下滑,更是一次观念的转向。越来越多人开始放下面子执念,拒绝消费陷阱。月饼就该回归食物本身,中秋就该回归团圆本身。
以后的中秋,希望我们聊月饼,先聊莲蓉、五仁的口味,而不是礼盒多少钱、包装多精美。褪去虚浮外壳的节日,才更有烟火气。
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