人设崩塌、流量骤减，千万网红辛吉飞宣布失业，要摆摊卖烤冷面

2026年9月，那个曾经歪着嘴、一口一个“兄弟们”，靠着一句“科技与狠活”把整个食品行业搅得天翻地覆的男人，突然发了一条视频。

视频里的辛吉飞，没了当年那股怼天怼地的嚣张劲儿，对着镜头蔫头耷脑地说了一句：“老板看我越来越拉了，准备给我清退出去。”

他自嘲说打算重操旧业，出去摆摊烤面筋。

桌上摆满了当年用来“揭秘”的各类添加剂道具——焦糖色素、辣椒红色素、呈味核苷酸二钠，满满当当摆了一桌，像一场黑色幽默的告别仪式。

从沈阳街头烤面筋的落魄小贩，到一句话能让上市公司市值蒸发四百亿的顶流网红，再回到烤面筋的起点。

辛吉飞这四年，像极了一场荒诞的过山车。

时间倒回2022年夏天。那时候的辛吉飞还叫“烤面筋的阿飞”，在沈阳街头卖烤面筋卖了五年，最后干黄了。

2019年开始拍短视频，发烤面筋切花器、发土耳其烤肉、发韩式炸鸡，单条视频点赞很少过千，根本没人看。

转机出现在2022年6月，一条炸串酱制作视频突然火了。

辛吉飞像突然打通了任督二脉，开始系统性地用各类食品添加剂“合成”人们日常吃的食物——

奶茶里没有奶，全是植脂末和奶香精；燕窝是明胶片加糖浆，成本不到两块钱；炸虾仁是面粉加色素加虾肉香精；牛肉干是用鸡胸肉加大豆拉丝蛋白加牛肉香精粉做的。

配上他标志性的歪嘴表情和那句魔性的“那必是科技与狠活啊哥们”，短短30天涨粉600多万，一天的涨粉量就达到34.8万。“海克斯科技”“科技与狠活”两个话题的累计播放量超过15亿次。

一个中专毕业、开过小作坊、烤面筋店都干黄了的东北男人，就这么一夜之间成了顶流。

辛吉飞爆火的核心逻辑其实很简单——他戳破了普通人想说却说不出的那层窗户纸。在此之前，没人教过老百姓怎么看配料表，也没人告诉过你街边两块钱一根的烤肠到底是什么做的。

辛吉飞用最粗暴、最视觉冲击的方式，把食品工业的“幕后”搬到了台前。他唤醒了一代人的食品安全意识，这是事实，谁也否定不了。

但问题也随之而来。

2022年8月，辛吉飞发了一条用添加剂勾兑酱油的视频，恰好撞上了海天味业的“双标”风波。网友把辛吉飞的视频和海天国内外产品配料表的差异联系起来，舆论彻底炸了。

国庆假期后的第一个交易日，海天味业股价大跌9.35%，三天市值蒸发超过460亿元。一个短视频博主，一条视频，让一家上市企业市值蒸发四百多亿。

这大概是他人生中最巅峰的时刻，也是他命运转折的开始。

事情闹到这个地步，官方坐不住了。中国食品报融媒体率先发难，点名批评辛吉飞贩卖焦虑、宣扬“低价有罪论”。随后央视也下场了，直接点出他“抛开剂量谈毒性”是在制造恐慌。

专业人士看得直摇头——食品添加剂是现代食品工业的灵魂，在合规范围内使用对人体完全无害。把合法添加剂和非法添加物混为一谈，把合规使用和超标滥用混为一谈，这不是科普，这是伪科普。

平台也坐不住了。2022年9月22日，抖音客服给辛吉飞打电话，说他的视频被大量用户举报，内容以偏概全，没有准确介绍食品添加剂，希望他调整创作方向。

辛吉飞的态度很刚——“你要是认为我的视频违规你就都删掉，或者把我的号注销掉都行”。挂了电话，他把当时已经涨到800多万粉丝的抖音账号直接注销了。

销号的那一周，又涨了一百多万粉丝。粉丝们把他捧成了“不向资本妥协”的英雄。那会儿的辛吉飞，人设还是“为民请命的孤勇者”。

但英雄也得吃饭。

2022年底，辛吉飞开始接广告。2023年3月，他松口说考虑直播带货。曾经信誓旦旦“拍抖音不是为了变现”的男人，转身走进了直播间。

不仅如此，他还搞起了IP切片授权，几百个“辛吉飞甄选”的矩阵账号像雨后春笋一样冒出来。当年骂食品行业“全是科技与狠活”的人，现在自己成了这条产业链上最大的受益者。

然后，翻车来得比预想中更快。

2023年8月，打假人王海举报辛吉飞代言的可可驼纯骆驼奶粉含有违禁成分。紧接着，他授权账号推销的红薯粉条被检出全是木薯淀粉，一根红薯都没有。

2024年底，他带货的“铁棍山药水晶宽粉”号称不含添加剂，结果检测出木薯粉和添加剂，和他宣传的配料表完全对不上。一个靠教人看配料表起家的网红，自己的产品配料表全是问题。

网友的嘲讽一针见血——“打假的反被打”。

人设崩塌的速度，比建立的速度还快。

到了2026年9月，辛吉飞在视频里说，自己在杭州打拼四年，流量惨淡、商业价值大减，已经被合作团队边缘化。他长期绑定的MCN机构全权掌控他的IP运营、直播带货和商务接单。

当流量不再、变现无门，资本抛弃一个人的速度，比当初捧起他的速度还要快。

讽刺的是，辛吉飞本人后来也承认，自己的言论导致成千上万个家庭失业，陷入了深深的自责。

那个曾经高喊“全是科技与狠活”的人，如今发现自己桌子下面压着的，是无数普通人的生计。

从烤面筋到顶流再到烤面筋，辛吉飞绕了一个大圈回到了原点。他曾经揭开了行业的盖子，这是贡献；但他把剂量扔到一边、把合规妖魔化、把焦虑当生意做，这是问题。

更致命的是，靠煽动情绪建立起来的人设，天然带着一个无法破解的流量死局——你今天能骂别人“科技与狠活”，明天你带货翻车了，观众凭什么还信你？

当年的粉丝们发现，那个教他们“看配料表”的人，自己的配料表全是问题；那个骂“资本”的人，自己成了资本最大的拥趸。这种背叛感，比任何官媒点名都更致命。

辛吉飞问“我出去烤面筋行不行”。行，当然行，毕竟那就是他的起点。

只是不知道他在烤面筋的时候，还会不会想起2022年那个夏天——那时候的他，歪着嘴、眯着眼，对着镜头说“那必是科技与狠活啊哥们”，几百万人在屏幕那头疯狂点赞，把他当作英雄。

英雄落幕，小贩归来。从群众中来，回群众中去——这结局，倒也算一种圆满。