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活动现场。 主办方 供图
东南网10月6日讯(本网见习记者 薛逸群 通讯员 陈秋婷)国庆期间,为持续激活美食消费市场,“全闽乐购·周二歌美食市集”在洛阳桥畔持续开市。近60个特色摊位沿洛江区桥南古街两侧有序布设,铁板煎烤的滋滋声、油锅沸腾的声响与商户的叫卖声相融交织,古街之内人头攒动、香气氤氲,鲜活呈现“舌尖上的世遗烟火”盛景,为泉州“世界美食之都”建设注入浓厚烟火活力。
炸醋肉、洪濑鸡爪、烤鸡翅……从桥头望去,古街两侧的摊位前人头攒动,几乎每个档口都排着三五成群的食客。海蛎煎摊上,摊主手中的铁铲在滚烫的铁板上翻飞,新鲜海蛎裹着地瓜粉浆,令人垂涎欲滴。食客接过盘子,顾不得烫嘴,先咬一口,外层酥脆、内里滚烫多汁,海蛎的鲜甜在舌尖化开。
除了闽南古早味,市集里也融入了南洋归侨的风味。香味四溢的沙嗲肉串在炭火上滋滋作响,摊主手持肉串不断翻转。咬下一口,外焦里嫩,肉汁混着酱汁在口中流淌,甜中带辣,辣中藏香。
市集还特别设置了堂食区,游客可自行选座,体验围桌的乐趣。带着一家老小前来游玩的市民陈先生笑着说:“美食选择有很多,一家人吃得很开心,边吃边逛,这个假期过得很有滋味。”
夜幕降临,桥畔雅音·星光音乐会奏响旋律,乐声与洛阳桥的潮声相融。灯火映着古桥,人潮伴着乐声,美食与世遗在此刻交织成最动人的节日图景。
据了解,本次美食市集将持续至10月7日,每日11:00至22:00开放,趁着香气正浓、人声正暖不妨约上家人朋友来桥南古街,与美食撞个满怀。
(东南网)
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