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山里郎精制山茶油
*茶油飘香
茶油又称山茶油、茶籽油,为我国特产食用木本植物油料,其超过12个月的孕育期更是世间仅有,花果同期的特征在民间享有“抱子怀胎”的美誉,山茶油富含多种营养成分,尤以其超高的不饱和脂肪酸含量(78%-90%)而闻名全球,其中单不饱和脂肪酸含量居世界已知自然油料之首,具有其他食用油无可比拟的
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保健功能,是《中国食物结构改革与发展规划纲要》中大力提倡推广的食用植物油,也是国际粮农组织首推的卫生保健食用植物油。
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山茶油的食用历史极为悠久,《山海经》中即记载有“员木,南方油食也"之语,在汉代时更是曾大力推广过山茶油的种植栽培,历代医药典籍和文人墨客的著作、诗词中也不乏山茶油的身影,如《本草纲目》即有“茶油性味甘、凉,功效润胃通肠,退湿热,养颜生发”、《农政全书》亦有"疗疮疖、退湿热"等语。
随着近代医药权威机构对山茶油在维护机体健康、预防高血压、心脑血管疾病、抑制动脉粥样硬化降低胆固醇、消除机体内脂质氧化物等方面的保健作用的研究成果逐渐公布,山茶油必将得到更多人的认识和肯定,并逐渐成为我国乃至全世界极力推广的高档食用植物油。
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*加工特色
安徽山里郎生态农业股份有限公司精选大别山深处的白花小果油茶的成熟种仁为原料,采用国际最新的物理冷压技术、国内领先的组合脱臭技术精制而成,不使用任何化学添加剂和对人体有害成分,最大限度的保留了油茶特有的醇香和品质,严格的原料管理和独特的蒸烘工艺有效限制了油脂生产中苯并的产生,成品苯并芘含量接近0值,综合质量优于国家一级压榨食用油标准,多项指标达到行内领先水平。
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(资料由山里郎生态公司提供;摄影、编辑:中国风华正茂)
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