【爱易设】爱易设规划设计事务所始终以“运营前置”与“可持续生长”为核心理念,提供“不止于设计”的一体化解决方案,形成完整的服务闭环。
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一、概念内核:室内空间室外化的底层逻辑
传统商业综合体以封闭盒子式建筑为主,室内是消费交易空间,室外是建筑外立面、广场与街道,二者界限清晰。室内空间室外化,并非简单把绿植搬入室内,而是将户外城市生活的场景感、氛围感、公共性、烟火气息移植至建筑室内,消弭室内外物理边界,把封闭的商业建筑转化为半开放、可游走、可停留、可发生公共活动的 “室内街巷”“室内公园”“室内市集”。
泰国地处热带,国民拥有极强的户外社交、市集消费、露天节庆的生活习惯,游客也追求沉浸式在地文化体验。泰国文商旅综合体抓住这一地域特质,解决热带高温多雨气候痛点:室外市集闷热暴晒,而室内复刻户外场景,既有空调舒适环境,又保留街巷市集的烟火氛围,实现 “环境室内化,场景室外化”。暹罗天地ICONSIAM的SookSiam室内水上集市是该模式最经典的样本,把泰国传统水上集市完整移植到商场首层室内,流水、花船、本土摊贩、民俗展演全部收纳在建筑内部,游客不必直面曼谷高温,却完整体验泰国市井户外集市的全部感受,使商场本身成为国家级文旅打卡景点,而非单纯购物场所。
室内空间室外化带来三大核心价值:第一,延长游客停留时间,从传统商场 1‑2小时提升至4‑6小时,实现 “一日微度假”;第二,制造强记忆点与传播属性,形成自带流量的文旅IP,摆脱商业同质化竞争;第三,强化公共属性,商业空间向城市公共空间转化,兼顾本地市民日常消费与外来游客文旅体验,实现客群双向兼容。
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二、规划设计维度:消解边界,构建沉浸式无边界空间体系
泰国文商旅综合体在规划层面,重构建筑剖面、动线、景观、界面,从建筑结构上实现室内空间室外化,主要分为空间剖面重构、景观系统室内移植、界面通透化处理、多标高公共场景串联四大策略。
第一,剖面重构,大量运用挑空、通高腔体,模拟户外街巷尺度。传统购物中心多为小开间封闭式店铺,而泰国项目大量采用双层、三层通高挑空,打破楼板的切割,制造类似露天步行街的垂直空间感受。ICONSIAM 首层 SookSiam 采用两层通高大腔体,放弃传统商场紧凑铺位排布,模拟泰国村镇集市的街巷尺度,摊位组团式散落排布,游客行走其中如同漫步露天集市,抬头可见挑高天窗,自然光倾泻入室内,弱化封闭室内压迫感。社区商业标杆 The COMMONS,核心是中央巨型阶梯通高中庭,整栋建筑围绕开放中庭展开,店铺退居两侧,中间是如同城市户外公园的大台阶公共空间,游客可以随意坐卧、社交、小型展演,完全消解商场室内的拘谨感,室内体验如同城市露天广场。
第二,在地自然景观系统室内植入,复刻热带户外环境。大量引入真实热带乔木、水生系统、叠水溪流、庭院造景,将泰国庭院、滨河景观搬进建筑内部,而不是简单摆放盆栽。暹罗百丽宫NEXTTOPIA主题空间,15000㎡跨层室内空间打造巨型室内森林,螺旋绿植楼梯、生态苔藓、模拟雨林的天光穹顶,在建筑内部复刻户外自然环境,把逛商场变成游走于城市公园之中。ICONSIAM室内水市集中穿插流动水系,小型河道贯穿摊位之间,复刻湄南河水上集市水系肌理,水不只是装饰,更是场景叙事核心载体,让游客身处室内,却获得滨水户外的感官体验。
第三,建筑界面通透化,打通室内外视线与动线。大面积落地玻璃、开放式骑楼、架空廊道、露台灰空间,实现室内‑半室外‑室外无缝流转。建筑不再是密闭盒子,外部湄南河景观可以渗透进室内,室内市集的烟火氛围向外渗透滨江公共公园。ICONSIAM实现水陆多首层设计,滨江户外公园、游船码头、轻轨层、街面层形成多标高入口,游客可以从河畔户外公园直接步入室内市集,室内也设置多处敞口,视线直达湄南河江景,室内场景与城市滨水景观互相呼应,内外融为一体。大量店铺放弃封闭式玻璃橱窗,采用半开放式铺面,如同街边店铺,店铺边界消融,强化街巷氛围感。
第四,垂直分层设置多元“室外化室内场景”,形成空间节奏变化。底层偏向市井街巷、市集;中层打造庭院式商业;高层设置室内森林、露天式观景中庭;顶层衔接真实屋顶花园。空间体验层层递进,热闹市井、静谧庭院、俯瞰城市的观景体验在一栋建筑内完成切换。底层喧嚣的室内市集,向上过渡到安静的庭院式零售餐饮,高层中庭引入天光绿植,再衔接屋顶真实户外露台,游客在垂直游走过程中,不断切换 “室内‑类室外‑真正室外” 的体验,丰富游览叙事,避免大体量综合体的游览疲劳。
同时泰国项目充分考虑气候适配性,热带地区室内复刻户外场景,并非完全露天,而是大量使用灰空间,通风、降温、排水系统配套设计到位,解决绿植养护、水系运维、人流集散的工程难题,让场景可以长期运营,而不是一次性网红装置。
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三、产品与业态布局维度:重构功能,以 “户外生活” 定义业态逻辑
室内空间室外化不是单纯设计层面的美化,必须依靠适配的业态布局落地,否则只是空有场景外壳。泰国文商旅项目跳出传统购物中心 “一层美妆重奢、二层女装、三层男装” 的固化楼层逻辑,以户外城市生活图谱来排布业态,把市集、街边小吃摊、露天咖啡、手艺人作坊、街头展演、庭院餐饮等户外城市生活业态放到室内核心位置,市井业态不再是边角配套,而是整个综合体的流量核心引擎。
把市井市集业态置于核心首层,打破传统商业首层重奢惯例。ICONSIAM将SookSiam 室内水上集市放在主入口首层,1.5万㎡空间划分泰国七大地理分区,汇集全泰77府本土小吃、手作匠人、地方风物,三千余个小微商户,复刻泰国露天水上集市业态组合。奢侈品重奢品牌ICONLUXE 反而抬升至二层以上,让市井烟火成为游客抵达的第一印象,游客进门先逛 “室内户外集市”,再向上过渡高端零售,形成 “市井烟火到精致消费” 的游览节奏,兼顾游客打卡和本地消费,高低业态互相导流,而不是割裂对立。The EmSphere同样颠覆传统,首层核心区域给到本土餐饮、街头小吃集合,奢侈品牌退居次要位置,把街边夜市搬进室内核心区。
业态组团化、街区化布局,拒绝大面宽主力店垄断界面。模拟城市街道,大量中小铺位、档口、作坊、开放式餐饮组团,店铺以小单元组合,形成街巷式界面,如同城市户外商业街。餐饮业态大量设置半开放式档口,明厨明档,把街边排挡的烟火感完整复刻进室内,餐饮不集中放在顶层美食城,而是打散分布于中庭街巷两侧,边走边吃,复刻街头漫步消费体验。手作工坊、非遗作坊、文创摊位穿插在零售之间,允许现场制作、现场展演,复刻露天市集手艺人摆摊的场景,强化在地文化体验。
公共体验业态作为空间骨架,零售店铺作为填充。室内空间室外化综合体中,展演、市集、文化工坊、休闲停留属于骨架业态,零售店铺依附在公共场景周边。在通高中庭、室内街巷预留大面积无商业摊位的公共场地,用于民俗表演、节日庆典、露天 live、艺术展览,如同城市广场,定期举办泼水节、水灯节主题活动。暹罗天地室内空间经常举办泰国传统舞蹈、手工艺市集,室内空间承担城市公共文化广场功能。零售店铺围绕这些公共场景排布,人流在参与公共活动的过程中自然经过商铺,完成消费转化,而不是把公共空间压缩为过道。
构建全时段业态适配。模拟户外城市从早到晚生活节奏,室内场景匹配日咖、午市小吃、下午茶、晚市正餐、夜间酒吧业态,实现全天持续活力。The COMMONS室内中庭白天是咖啡社交,晚间变为小型音乐演出场地,业态随时间动态切换,如同城市街区昼夜变化,避免商场晚间快速沉寂,实现夜经济在建筑室内落地。
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四、招商策略维度:适配场景的商户遴选与运营管控
室内空间室外化的文商旅综合体,招商逻辑与传统购物中心截然不同。传统商业招商优先头部连锁品牌,而泰国模式下,招商核心目标是维持 “类户外街巷市集” 的真实生命力,兼顾本土小微商户、手艺人、地方特色商户与国际品牌,建立差异化商户组合,同时通过运营管控保障场景真实度,避免同质化连锁品牌淹没在地烟火。
第一,分层商户矩阵,建立“本土小微商户+区域特色品牌+国际连锁”三级组合。以ICONSIAM 的 SookSiam为例,核心流量单元优先引进泰国各府本土小商户、家族小吃店、民间手艺人,而不是连锁美食品牌,把地方原生摊贩平移进室内,保留真实的产品、手艺甚至经营模式,不是简单仿古美食街。在此基础上叠加泰国本土设计师品牌,再搭配国际奢侈、连锁品牌,形成层次分明的商户结构。本土小微商户承担文旅场景内核,国际品牌保障项目商业收益,二者平衡,避免完全依赖网红连锁品牌造成场景空洞化。在招商过程中设置一定比例的本土小微商户配额,保障市井场景真实性,拒绝全部引进标准化连锁门店,防止室内市集变成标准化美食广场。
第二,铺位模式创新,适配市集街巷场景。除传统独立店铺之外,大量采用档口、花车摊位、移动点位、开放式作坊,灵活铺位适配手艺人、短期主题市集。部分摊位采用短期签约、轮换机制,定期引入不同地区特色商户,保持场景新鲜感,如同户外集市不断更新。不追求每个铺位租金最大化,部分公共周边点位适度给到文化展演、非遗手作,牺牲部分租金,换取整体项目文旅吸引力,以整体客流提升带动其他商铺收益。
第三,场景化运营管控,维护室内“室外感”氛围。商户装修风格不能千篇一律标准化,需要适配街巷、市集场景调性,允许适度的市井化、在地化的店铺装饰,管控但不强制统一精装。同时统一管理气味、声环境,适度保留餐饮烟火气息,保留民俗音乐,模拟真实户外街巷感官体验,避免传统商场千篇一律安静冰冷。定期策划主题活动,把泰国传统节庆搬进室内空间,水灯节、宋干节在室内中庭开展主题市集、表演,持续激活场景,让静态建筑空间拥有动态的城市生活内容。
第四,客群双向运营,兼顾游客与本地市民。泰国这类综合体招商时,既面向游客的伴手礼、体验消费,同时保留适合本地人的平价小吃、日常餐饮、本土零售。不会完全做成高价旅游陷阱,本地市民愿意日常到访,游客获得真实在地体验,实现游客与本地居民互相赋能,避免文旅商业只靠旅游旺季生存,淡季陷入死寂。
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五、泰国经验对国内文商旅综合体的启示
“室内空间室外化” 本质是场景思维的转变:不再把建筑理解为盛放商铺的容器,而是把建筑理解为一座被屋顶覆盖的城市街区。国内很多项目做室内市集,仅仅复制摊位形式,引进连锁餐饮,缺乏在地原生商户、公共活动体系,最终沦为普通美食城,丢失街巷生命力。
借鉴泰国经验,第一,规划阶段优先预留通高挑空、中庭灰空间,不要追求最大化铺位面积,为公共场景、景观水系预留空间,理解公共场景是流量资产而非成本消耗;第二,业态布局敢于把市井、文化体验放在首层核心位置,打破楼层固化思维,零售依附场景而不是场景服务零售;第三,招商建立商户分层体系,设置本土特色商户比例,平衡租金收益与场景真实性;第四,重视后期持续运营,通过节庆、轮换市集、展演活动持续激活室内类室外空间,而不是一次性装修完工。
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内容整理|爱易设文旅规划设计事务所、爱易设文旅促进中心
素材来源|部分文案及图片来源于网络
文章作者 | 张璇 Nico
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