坐拥四个养虾基地，却能现实持续盈利！这位广东规模养虾业者，又盯上了一个新技术！

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今年整体养虾行情并不乐观，华南、华北全线承压，在多重因素叠加之下，行业普遍利润变薄、养殖风险加大。

近期，我们中渔团队走访了珠三角规模养殖户陈老板（化名），他的实战经营思路，让人颇有启发。

陈老板深耕珠三角外塘养殖，在中山、江门、珠海布局了四个养殖场，同时养殖南美白对虾与罗氏沼虾。他笑言，四个基地跑一圈下来就要一天时间。

整场深聊下来，他给出的产量数据其实并不惊艳：白虾亩产1500斤，但区别于普通养殖户只追求高产，陈老板对规模化养殖如何稳产、稳利、避坑的通透解读，点破了行业长期存在的认知误区，也精准道出了未来养虾行业最核心、最靠谱的发展方向。

01

规模户的账

不在单口塘的产量上

陈老板先从一笔账算起。

一口塘一茬虾赚两万块，看起来不多，但一百口塘就是两百万，而且是纯利润。这是大场的优势，优势在规模。散户手里两三口塘，一口塘挣两万，可能就花掉了，没什么感觉，两口塘加起来也就四万。

账算到这一步并不稀奇，稀奇的是他后面那句：很多大场没看懂自己的优势在哪里。

他说这些年见过不少规模场，不靠塘数挣钱，反倒跟着小场的节奏走。人家2000斤一亩，我也要3000斤一亩，再往下追，密度再高一点，投料再猛一点。结果很多人坚持不下去，亏得很惨。

在他的理解里，规模养殖的命题从来不是把某一口塘做到最高，而是让几个场同时不出事。塘口越多，这个道理越硬——单口塘搏一把，赢了多赚两万，输了也只是两万；四个场一起搏，赌注是整年的现金流。

他对天时也有一层判断，这一段他讲得最清楚。前年那一造没有价钱，但他这边所有的虾都成功了，平均超过两千斤一亩，但是盈利不尽如人意。后来他把密度降下来了，更追求养殖的效率，以优化综合养殖成本。这一改变，使得他们整体的经营效果大幅改善。

陈老板的结论是，天气和季节给的那部分优势，不能算成自己的本事。大家都成功、都高产的时候，那是老天给面子，不是自己管得有多好。把偶然的成功认成一直的成功，人就会一直去追那个产量，直到有一年追不上为止。

所以他给自己的目标是亩产1500斤。管理上比较轻松，养殖效率高，成功率有把握，还有利润，各方面最平衡。再往上，利润可能高一点，但难度加大，饲料各方面的性价比不高，未必塘塘都成，风险也更大。密度大、投入大，一旦不成，亏的钱比多赚的那点要多。

“塘口条件好的，有人做到四千斤一亩。那是另一种模式，不是普通塘口照着就能抄的。”陈老板说道。

02

回望虾业十年：

投喂变革，效率为先

交流中，陈老板回想起养虾业的变化：2012年前后，那时候一个塘一万斤，塘面十亩上下，折下来是一千斤一亩，已经是不错的成绩。

“当时大家都是追求这一目标，这个数不是养殖户自己定的，是以前带班的师傅传下来的目标，行业里都认。衡量一造虾养得好不好，当时看两条：亩产到千斤，规格要到三十尾一斤。三十尾以上才算大虾，能养到十几尾的很少。两条都达到，就算养得很好了。”陈老板回忆道。

变化真正发生在2022年前后，这几年下来，塘头的变化比较清楚：亩产两千斤，现在很多人做得到；同一个周期养出来的规格，也比过去大很多：现在30头已经不算是大虾，20头左右的虾成了主流规格。

原因并不复杂，种苗当然是其中的因素，但是增氧、投料机等硬件的配套，是最不可忽视的直接变量。

作为规模养殖场里的先行者，陈老板这几年基本给旗下场配齐了中渔虾专用360度风送投料机，带来的改变是颠覆性的。

人工投喂的痛点，养过虾的都懂：一天固定几餐，工人扛料下塘一勺勺撒，匀不匀全看人；料入水泡一阵才被虾吃完，部分泡水后虾就不吃了，成为浪费的资源和污染源。

陈老板分析，投料机先解决的是投喂频次的问题：一天几餐变十几餐，夜里那顿也不用人熬着喂；饲料刚落水就被虾摄食，大幅减少了饲料营养的溶失。少量多餐更符合对虾的生物学习性，生长效率得到明显的优化，最终的结果就是料比普遍下降0.2-0.3。料比听着像小数，摊到成本上不小——饲料占对虾总成本五到六成，一斤虾省二三两料，饲料价高的年份尤其金贵。

再解决养殖周期的问题：周期缩短，塘租、人工、电费、动保这些按天走的固定成本被摊薄，一口塘一年能多养一造；加上成功率上来后，对于规模养殖户而言，综合养殖成本和经营持续性都得到明显改善。

“还有一点，人不用频繁下塘作业了，人少下塘，病就不容易交叉，生物安保水平显著提高，这对于规模场而言是很重要的。”陈老板最后强调。

交流中，我们也在讨论，当年质疑投料机的人也不少，但几年过去，答案在塘头自己出来了——用的人越来越多，尤其是珠三角，使用投喂机定点喂虾的比例局地已达八成，整体超过五成。回头看，先上机的这批人，技术判断走在了前面，他们走的路，成了行业走的路。

03

对虾养殖效率仍有很大的提升空间

在陈老板看来，养虾管理的优化空间依然很大，其中有一段迟早要解决，就是苗期的投喂。

传统投料机解决的是成虾养殖阶段的投喂管理。苗期使用粉料，传统投料机的结构无法适应，这一段长期只能依靠人工泼洒。而苗期恰恰是最需要少量多餐的阶段：用量不足则虾苗摄食不够导致互相残杀，影响成活率，频次提高则人工无法支撑，用量偏多则残饵沉底、水质恶化。

中渔今年七月推出了一款虾苗专用的水料一体机——虾奶瓶，针对的正是苗期粉料投喂这一段。陈老板了解该产品之后，计划在下一批苗上使用，把饲料管理效率再往前推进一段。

中渔虾奶瓶的产品设计理念十分清晰：可自动将粉料投放、进水、搅拌、塘口均匀喷洒、桶体与管道自清洗全部自动化。干料仓与化水仓双仓独立，粉料按程序自动下桶、搅拌、喷洒，现拌现喂，作业结束管路自动反冲洗，按程序一天可投喂多次，苗期投喂由人工转为设备执行。与中渔360投料机配合，形成整个对虾养殖投喂管理的闭环。

虾奶瓶的定位是十分清晰的，甚至可以帮助养殖户实现苗期的24小时少量多餐，对于罗氏沼虾、斑节对虾等残杀性较大的品种，可以大幅提升苗期成活率。

高密度标苗的边界已经得到验证。行业常规标苗密度多在20万尾／亩，中渔试验显示，50万尾／亩具备落地可靠性，60万尾／亩经多批次验证具备实操可能。一亩投放60万尾、以少量多餐方式投喂，成活率仍在80%以上，单塘出苗超50万尾；另一批次等效投放150万尾/亩，21天启动分苗，产苗2000余斤，饵料系数0.66，成活率81%。低密度条件下，20多万尾／亩的塘口24小时连续投喂，16天即可达到500条规格。

中渔也随之提出一个养殖模式：使用虾奶瓶和成虾投料机配合，20余天标苗加30余天成虾，力争55天达到30头以内规格——中渔将之称为“55天30头大虾模式”，核心目标就是进一步提升对虾的养殖效率。

写在最后：养虾这件事，效率没有终点，只有下一个起点

养虾成本到底还有多大的效率空间？这个问题我们中渔一直在思考，一直在实践，这决定了中国养虾业的竞争力。

陈老板这一类规模养殖场，代表的是行业的方向。他们对技术的敏感度高于同行，评估一款设备，看的是它能不能把过去做不细的环节做细；判断一项技术，也不能等到所有人都验证之后再动手。这种理念与技术追求本身，就是养殖效率提升的方向。

这一类的理念、技术与趋势，中渔会继续收集，并持续分享给行业。

中渔科技

先进渔业设备的领航者

佛山市中渔科技有限公司2018年被评为高新技术企业，中国渔业科技设备创新企业，现代化智慧渔业装备专业品牌，集研发、制造、销售、服务于一体，发明专利以及实用新型专利超50项。主营鱼塘投料机系列、虾塘360度投料机系列、鱼塘免搭台180/360度小型风送投料机系列、生鲈鳜投料机系列、工厂化投料机系列、投料机增氧机远程控制系统等，其研发的自动巡航喂虾机曾两次登上《CCTV》我爱发明栏目。

公司拥有专业的核心研发团队和多个鱼虾塘养殖基地，并与中国水科院南海所等权威机构共同合作研发产品。“打造中国渔业科技装备创新企业、成就现代渔业装备专业品牌！”是中渔追求的使命，不断推出创新产品也让业者看到中渔完成使命的决心。

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作者：中渔

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